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Una classica minestra dove la sfoglia prima viene sbollentata nel brodo poi ripassata in forno con burro e parmigiano a gratinare, è una vecchia ricetta romagnola e penso non si usi più [...]
Il tempo incerto non ha fermato l'esercito degli irriducibili del picnic con circa 3 milioni di famiglie italiane armate di coltello e forchetta per consumare nel verde il pranzo della giornata [...]
Per 4 giorni, il meglio della scena gastronomica nazionale si ritrova a San Patrignano, in provincia di Rimini, dove ieri e’ iniziato Squisito 2011. Seguitelo con Dissapore aggiornando [...]
Il monitoraggio dei menu piu' gettonati nelle diverse regioni. Complice la primavera e la voglia di non restare a casa, sei italiani su dieci (59 per cento) trascorreranno la ricorrenza del [...]
Solo bio certificato e una Commissione esterna per il controllo delle certificazioni. Il progetto per l'ospitalità di buyers esteri inserito nell'accordo del Ministero per lo sviluppo [...]
'C'è troppa disinformazione, abbiamo bisogno di risposte concrete. Noi siamo per la trasparenza e per l'origine in ogni cosa e la pretendiamo anche in questa complicata situazione che riguarda [...]
Nonostante l’impressionante coincidenza di tanti eventi, in moltissimi siete passati a trovarci allo Star Hotel Michelangelo per “Vini da Star” l’ottava edizione del God [...]
Erano tantissime le Imprenditrici di Confagricoltura che stamane hanno affollato la sala meeting dello spazio di Confagricoltura Liguria ad Euroflora.Si è trattato, infatti, del primo [...]
16 maggio 2011: 'Terre di Romagna' in Olanda. Il progetto Terre di Romagna organizza in Olanda due workshops, turistico e commerciale, con i buyer olandesi; seguirà un convegno - alla presenza [...]
Festa dei lavoratori, si sa. Concertone a Roma, pure.Previste nubi sparse e schiarite ed una temperatura massima percepita di 21° a metà giornata.Come a dire: vestitevi a strati e pronti col [...]
Redazione di TigullioVino.it Il Movimento Turismo del Vino Emilia Romagna e l’Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers, in collaborazione con il Comune di Monte San Pietro, [...]
Ecco la ricettina salva pranzo di oggi! Reduci da un long week-end fuori porta e quindi col frigo semivuoto, oggi ho fatto fuori gli ultimi superstiti: un paio di zucchine e mezzo peperone [...]
Cinema e nettare di Bacco. Il legame si rafforza all'azienda vitivinicola Condé. Quattro gli appuntamenti, fra giugno e agosto, con proiezioni di film e degustazioni di sangiovese Condé, per [...]
Buongiorno a tutti e buon inizio settimana dopo questa mia pausa dal blog per il lungo weekend di Pasqua, dove non c'è stato alcun motivo particolare per questa assenza infatti non sono [...]
Buona Pasqua di Resurrezione a tutti: Noi lo festeggiamo così, con la ricetta della nonna del… http://goo.gl/fb/Pk5KX # con il riso di Pasqua della nonna…auguri! http://fb.me/UxaGQkES [...]
E' stata di 1,3 miliardi la spesa degli italiani per imbandire la tavola della Pasqua dove protagonisti sono i piatti della tradizione in casa propria o di parenti e amici per l'84 per cento [...]
Vinitaly, la grande kermes internazionale si è conclusa lunedì 11 aprile. I calici sono stati riposti in attesa del prossimo anno e le luci si sono spente definitivamente negli ultimi stand. [...]
Dal network 'Turismo per il Centenario' itinerari turistici e pacchetti per ri-scoprire i territori e vivere la tavola tra Romagna e Toscana : dieci consorzi di promozione turistica propongono [...]
Siamo a 225. E’ questo è il numero dei prodotti italiani, tra Dop (140), Igp (83) e Stg (2), entrati finora nel Registro europeo delle Dop e Igp. Gli ultimi in ordine di tempo sono la [...]
Sergio Lucchi è il proprietario dal 2003 di questa interessantissima realtà della Romagna, terra molto poco conosciuta ed esplorati dagli amanti del vino di qualità. Se in effetti per anni [...]
Vi invito a questo particolare aperitivo con i nostri vini, a cura di Cinzia Romagnoli dell'Associazione Delta Natour, che si svolgerà sabato 23 aprile all'Agriturismo "Due Laghi" di Gambulaga [...]
Articolo a cura di Maurizio Zanolla. Referente regionale delle Marche e dell'Umbria. Percorso non privo di emozioni quello da esplorare in questa recensione, attraverso le eccellenze [...]
Ovidio Mugnai dell'Hotel Villa Carlotta di Belgirate (Vb) è stato confermato alla Presidenza dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Vicepresidente è stato eletto Antonio Pagani del [...]
Una piadina particolare diversa dalla classica romagnola, perché questa é impastata con il latte anziché con l'acqua. Si chiama piadina marchigiana e l'ho trovata sul Calendario della [...]
L’Italia è il paese in cui, per una serie di casualità a slavina, l’aperito è sinonimo di mojito, bibitone ammiccantissimo, esoticissimo e (spesso) respingentissimo, o ben che [...]
