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Tonno sottovuoto con crema di zucchine

 Normalmente ho sempre cotto il tonno fresco in padella, questa volta ho dato una precottura lenta sottovuoto per poi rifinirlo ugualmente in padella per l'arrostitura [...]

tags : latte succo burro tonno salsa fuoco casseruola zucchine condire padella
dal 22 July 2021 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Dentifricio al cocco

Da qualche tempo a questa parte il dentifricio al cocco è sempre più presente sugli scaffali di supermercati, farmacie o affini. Ma perché il cocco è così utile ai nostri denti? Nella [...]

tags : vegano cocco bianco pulire naturale ingredienti
dal 22 July 2021 su:
ricetta dolci

Cannoli fritti di melanzana con ricotta di bufala al limone e pepe nero

Eccoci con una nuova ricetta che puoi trovare su Instagram in formato video: cannoli di melanzana fritti con ricotta di bufala al limone e pepe nero. Un piatto unico sfiziosissimo, fresco grazie [...]

tags : pachino cannoli vergine ricetta ricette fritto stampa bufala bianco ricotta
dal 20 July 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

ACQUA AROMATIZZATA ALLE PESCHE E ROSMARINO

 Finalmente un po' di caldo quindi è arrivato il momento di preparare le acque aromatizzate che dissetano e rinfrescano, oltre ad essere ricche di sali minerali e vitamine.ACQUA [...]

tags : pesche succo pulire zenzero vitamine ingredienti
dal 19 July 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Ricetta: Risotto ai frutti di mare

Il risotto ai frutti di mare è un piatto molto amato. Si prepara con cozze, vongole, gamberi e calamari freschissimi e il suo profumo rende questo risotto praticamente irresistibile. Sciacquare [...]

tags : cozze pulire grammi risotto vongole
dal 12 July 2021 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

INSALATA DI ZUCCHINE

 Chi mi conosce da tempo sa quanto ami le zucchine e in questo blog vi sono molte ricette.Quando so da dove vengono e soprattutto se sono freschissime amo cuocere poco o niente per [...]

tags : pulire ricette fuoco salsa aglio ricetta zenzero zucchine condire padella
dal 12 July 2021 su:
ricetta frutta verdura
Pasticceria Pettenò, recensione: eleganza e bei lievitati in quel di Mestre

Pasticceria Pettenò, recensione: eleganza e bei lievitati in quel di Mestre

Agglomerato urbano adiacente a Venezia, alla quale è legata da un rapporto contrastato (ben 5 i referendum succedutisi in 40 anni con i quali ha chiesto la separazione dalla città lagunare), [...]

tags : albicocche burro dolci torta punti riso frutta danese cioccolato servizio
dal 8 July 2021 su:
frutta verdura formaggi locali
Tagliatelle di seppia al Limone dell’Etna Igp,  ricetta fresca per l’estate

Tagliatelle di seppia al Limone dell’Etna Igp, ricetta fresca per l’estate

La ricetta delle tagliatelle di seppia al limone di Giuseppe Raciti, chef del ristorante stella Michelin Zash in Sicilia, è semplice da preparare. Lo chef l’ha preparata [...]

tags : limoni grammi fuoco succo etna cilento ricetta ristorante ingredienti alimentare
dal 8 July 2021 su:
ricetta vino frutta verdura

Con l’estate voglia di ricette antiaging a effetto multicolor

In estate, per un effetto antiaging, vanno di gran moda estratti e centrifugati a base di frutta, verdure e spezie, ma per soddisfare vista e gusto insieme, meglio optare per ricette più [...]

tags : ricette ricetta pulire carote feta frutta verdure curcuma formaggio lenticchie
dal 7 July 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Quanto vale il nuovo menu da 150 € del ristorante tre stelle Michelin Reale

Quanto vale il nuovo menu da 150 € del ristorante tre stelle Michelin Reale

Ci risiamo con il ristorante Reale e il nuovo menu da 150 €. Anche questa estate, Niko Romito propone al suo tre stelle Michelin la formula accattivante del menu unico di degustazione. Una [...]

tags : salsa amaro dolci frutta gelato ravioli pulire bianco manzo reale
dal 7 July 2021 su:
ricetta frutta verdura locali
Le buone regole per una corretta sicurezza alimentare domestica

Le buone regole per una corretta sicurezza alimentare domestica

  Il concetto di ‘qualità’, in particolare nel settore alimentare, presuppone tanti aspetti e possiede diversi significati. Ad esempio, il consumatore pretende che vengano rispettati [...]

tags : frutta pollo bar pulire verdure alimentare superiore temperatura
dal 7 July 2021 su:
frutta verdura ricetta locali

In viaggio con Roberto. La Campania delle Bandiere Blu 2021

Il mare della Campania anche quest’anno non sfigura e anzi, come ormai si sa da alcune settimane, incassa il riconoscimento di numerose Bandiere Blu, sia in provincia di Napoli, sia in [...]

tags : zona punta inferno cilento servizi
dal 7 July 2021 su:
vino carne e pesce
Conchiglioni con zucchine, ricotta e scamorza

Conchiglioni con zucchine, ricotta e scamorza

Conchiglioni con zucchine, ricotta e scamorza Una luminosa e ventilata mattina di fine giugno, nel frigorifero ricotta fresca e scamorza, in dispensa spezie, nel cestino della verdura zucchine e [...]

tags : vermentino ligure ricotta frutta terrina latte sugo aglio padella forno
dal 6 July 2021 su:
ricetta frutta verdura vino
Calamarata napoletana

Calamarata napoletana

La calamarata napoletana è un primo piatto tipico della cucina napoletana. Il suo nome deriva dal fatto che il formato della pasta ricorda gli anelli del calamaro e che solitamente viene [...]

tags : aglio sugo fuoco ricetta padella napoletana
dal 5 July 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

5 tasse sul cibo che sono persino più necessarie della “tassa sull’unto”

Qualche giorno fa il direttore degli Uffizi Eike Schmidt ha lanciato la proposta della tassa sull’unto: in un’intervista al Quotidiano Nazionale, a metà tra provocazione e grido di [...]

tags : barolo gelato bar menu pietra brunello coperto osteria spaghetti
dal 5 July 2021 su:
locali vino dolci
Progetto sentieristica nelle Valli del Torre

Progetto sentieristica nelle Valli del Torre

  Nuovo progetto sulla sentieristica del Friuli Venezia Giulia, per un'estate in cammino a contatto con la natura. Il Consorzio Pro Loco Torre Natisone presieduto da Gian Franco Specia [...]

tags : monte
dal 5 July 2021 su:
formaggi

Cheesecake variegata alle pesche, cioccolato e amaretti

Eccomi con la proposta dolce di questa settimana: ovviamente un dolce senza cottura, qualcosa che come la scorsa volta con la torta cremosa alla crema al limone e pinoli tostati, rievoca un [...]

tags : forno stampa pesche frutta succo dolci torta panna punta burro
dal 1 July 2021 su:
ricetta dolci formaggi
Gelato alle fragole e yogurt greco (senza glutine) - Strawberry Frozen Yogurt (gluten free)

Gelato alle fragole e yogurt greco (senza glutine) - Strawberry Frozen Yogurt (gluten free)

Questo dessert fresco e velocissimo si può preparare con e senza gelatiera. Ha anche il vantaggio di avere poche calorie e piacerà sicuramente a tutti. Naturalmente potete prepararlo anche con [...]

tags : gelato greco succo glutine calorie zucchero dessert fragole ingredienti
dal 1 July 2021 su:
ricetta alcolici dolci
Trattoria Da Lucio a Rimini per conoscere i segreti della frollatura del pesce

Trattoria Da Lucio a Rimini per conoscere i segreti della frollatura del pesce

Ricerca e passione sono le caratteristiche della Trattoria Da Lucio a Rimini. Una realtà giovane e talentuosa, aperta nel 2019 da tre giovani: Jacopo Ticchi in cucina, Enrico Gori in sala, e [...]

tags : vernaccia filone albana albicocche ricette verdure salsa anice gelato cozze
dal 1 July 2021 su:
locali carne e pesce ricetta

Firenze: gli Uffizi vogliono tassare lo street food per ridurre la sporcizia delle strade

Eike Schmidt, direttore degli Uffizi di Firenze, ha chiesto una tassa per i locali di street food. Troppi turisti mangiano e lasciando dietro di sé rifiuti e sporcizia sulle strade. Questa [...]

tags : panino pietra
dal 30 June 2021 su:
pane pasta riso ricetta

Cartoccio in padella con gamberi e verdure estive

Oggi inizia un nuovo calendario che prevede qualche cambiamento sulla programmazione delle ricette in vista dell’estate: la prima novità è rappresentata da delle “video” [...]

tags : pachino ricetta verdure vergine ricette forno stampa pulire padella condire
dal 29 June 2021 su:
ricetta frutta verdura vino
Risotto con Melone, Rucola e Gorgonzola

Risotto con Melone, Rucola e Gorgonzola

Dopo aver mancato l'appuntamento con la raccolta della Fattoria dedicata ai Semi Oleosi (a proposito guardate un po' qui che cosa hanno combinato le mie care amiche contadine!!!) ho [...]

tags : burro frutta brodo secco riso noce bianco ricetta gorgonzola ingredienti
dal 29 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino
Assaggi: i 12 vini di Vinea Domini che vogliono raccontare i castelli romani

Assaggi: i 12 vini di Vinea Domini che vogliono raccontare i castelli romani

Vinea Domini è la nuova linea di vini di qualità su cui sta lavorando da qualche anno Gotto D’Oro, storica cantina sociale dei Castelli Romani. Cantina sociale per molti è ancora [...]

tags : trebbiano sauvignon syrah malvasia cesanese cabernet chardonnay sangiovese montepulciano igt
dal 28 June 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Ricehouse, la start up innovativa che parte dagli scarti del riso per creare la casa del futuro

Ricehouse, la start up innovativa che parte dagli scarti del riso per creare la casa del futuro

  Generare un impatto positivo nel mondo, come quando si butta un sasso nell’acqua, la cui onda si propaga e diventa sempre più grande, cercando di rispondere ad alcuni dei problemi [...]

tags : fibre riso punti fuoco italiana naturale alimentare
dal 28 June 2021 su:
pane pasta riso ricetta
ALBICOCCHE SPADELLATE CON MIELE

ALBICOCCHE SPADELLATE CON MIELE

Buongiorno e buona colazione, Anche se io continuo in estate ad accendere il forno per le mie colazioni alterno anche con altre idee più fresche e veloci come queste albicocche spadellate; aa [...]

tags : albicocche passito forno burro noce pulire zenzero padella liquoroso amaretti
dal 28 June 2021 su:
ricetta alcolici vino