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Sulle strade del vino in Italia: viaggio da nord a sud nei comuni più “alcolici”.

Sulle strade del vino in Italia: viaggio da nord a sud nei comuni più “alcolici”.

I vini prodotti nella nostra terra sono innumerevoli: ma avete mai pensato alla bellezza dei luoghi in cui vengono prodotti? Non potendo visitarli tutti ci siamo fermati in quei posti famosi per [...]

tags : moscato nebbiolo lambrusco barbaresco sagrantino verdicchio sangiovese primitivo montepulciano barbera
dal 27 December 2013 su:
vino alcolici cucina regionale
“Tutti a tavola”, la IV edizione del manuale del consumatore

“Tutti a tavola”, la IV edizione del manuale del consumatore

Il mondo del food è ricco ed intricato, non sempre risulta agevole destreggiarsici. A questo proposito è in arrivo la quarta edizione del manuale pensato per i consumatori: “Tutti a [...]

tags : latte
dal 24 December 2013 su:
alcolici
Il nostro weekend romantico dedicato al benessere a Terme Vigliatore

Il nostro weekend romantico dedicato al benessere a Terme Vigliatore

È di nuovo lunedì, ammazza come vola il tempo... le settimane scorrono ad una velocità inaudita, così come i weekend sembra quasi di non averli vissuti per quanto sono stati rapidi... E [...]

tags : sala tisane siciliana ristorante degustazione
dal 16 December 2013 su:
alcolici locali cucina regionale
Dolci guide di dicembre, Pasticceri e Pasticcerie 2014 Gambero Rosso

Dolci guide di dicembre, Pasticceri e Pasticcerie 2014 Gambero Rosso

Dicembre  sta  finendo e  l'anno sta finendo, è tempo  di chiudere i conti  con la quaità.Per  quanto riguarda  i  dolci  una grossa mano ce la [...]

tags : bar dolci gambero classico zucchero
dal 16 December 2013 su:
locali carne e pesce vino
Cosa trovate a Eataly ora che apre a Firenze con libreria e dedica al Rinascimento

Cosa trovate a Eataly ora che apre a Firenze con libreria e dedica al Rinascimento

I Fiorentini potranno diure meno male. Oscar Farinetti inaugura il 17 dicembre la nuova sede di Eataly Firenze lì dove c’era la storica libreria Martelli. E lo fa prendendo non due ma [...]

tags : fiorentina pane toscano panino sciapo salumi verdure stampa pizza bar ceci
dal 11 December 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso locali
Panna cotta con caramello salato e arachidi

Panna cotta con caramello salato e arachidi

La sveglia in inverno suona sempre troppo presto, e io mi alzo sempre troppo tardi e con troppo sonno. La sensazione aprendo gli scuri della finestra è sempre la stessa: quella di aver [...]

tags : dolci burro panna pane latte fuoco naturale ricetta salato zucchero
dal 11 December 2013 su:
dolci ricetta formaggi
Cantucci

Cantucci

I cantuccini o cantucci, chiamati anche biscotti di Prato, sono uno dei maggiori vanti dolciari della Toscana. Sono biscotti secchi alle mandorle, ottenuti tagliando a fette [...]

tags : toscana dessert
dal 10 December 2013 su:
cucina regionale locali
Natale nel chiostro - Milano - Museo Diocesano

Natale nel chiostro - Milano - Museo Diocesano

Cominciate con segnarvi queste date in calendario: 13, 14 e 15 dicembre. A Milano, presso il Museo Diocesano, in Corso di Porta Ticinese 95, ci sarà la manifestazione "Natale nel chiostro".E io [...]

tags : vini dolci verdure terracotta
dal 8 December 2013 su:
vino locali frutta verdura
Verdure Ripiene – Legumes Recheados

Verdure Ripiene – Legumes Recheados

Ecco una ricetta facile, facile che mette tutti d’accordo: verdure ripiene. In questo caso ho preparato dei peperoni e delle zucchine tonde, buonissime però vengono anche le melanzane [...]

tags : ricetta verdure vergine pulire latte forno reggiano zucchine ingredienti pane integrale
dal 7 December 2013 su:
ricetta frutta verdura vino

Alfonso Pepe e Sal de Riso: il migliore panettone è a Salerno, ma ci sono anche Milano e Roma

Il panettone è un dolce di Natale tipicamente lombardo. Ditemi cosa sbaglio in questa affermazione se alla sesta edizione appena conclusa di Re Panettone, organizzata da Sabrina Dallagiovanna [...]

tags : albicocche bosco latte dolci birra frutta bufala salumi burro monte
dal 2 December 2013 su:
alcolici frutta verdura dolci

Pasticceri&Pasticcerie 2014

E’ uscita, finalmente, la terza edizione della guida più dolce dell’anno, Pasticceri&Pasticcerie del Gambero Rosso. Il maggior riconoscimento - Tre Torte (punteggio da 90 e in su) - hanno [...]

tags : salsa salato dolci punta torta fragole gambero degustazione pasticcini sommelier
dal 28 November 2013 su:
dolci locali carne e pesce
Guida alle 10 migliori pasticcerie d’Italia 2014 secondo il Gambero Rosso

Guida alle 10 migliori pasticcerie d’Italia 2014 secondo il Gambero Rosso

Tre cappelli, tre bicchieri, tre spicchi e ora tre torte. Arriva dal Gambero Rosso l’ennesima guida di orientamento agli indirizzi con questa terza edizione di [...]

tags : reale riso alba bar punta dolci zucchero italiana gambero tarquinia
dal 26 November 2013 su:
carne e pesce vino locali
Marchesi su Repubblica, tra ricordi e progetti

Marchesi su Repubblica, tra ricordi e progetti

La domenica abitualmente su Repubblica escono le interviste che Antonio Gnoli fa a scrittori, editori, musicisti, attori.Oggi domenica 24 novembre è uscita un'intervista dedicata a un cuoco.E' [...]

tags : franciacorta cuoco ristorante ricette
dal 24 November 2013 su:
locali ricetta vino
IL SALAME AL CIOCCOLATO

IL SALAME AL CIOCCOLATO

IL SALAME AL CIOCCOLATOHo messo via un po' di illusioni che prima o poi basta cosi' ne ho messe via due o tre cartoni e comunque so che sono lì, ho messo via un po' di consigli dicono è [...]

tags : salame forno amaro burro liquore classico cioccolato mescolate zucchero ingredienti
dal 24 November 2013 su:
ricetta alcolici dolci
L’Azienda Agraria Biologia “Sana Frux” e l’anice verde di Castignano

L’Azienda Agraria Biologia “Sana Frux” e l’anice verde di Castignano

 proseguo il mio racconto del tour nei Sibillini, parlandovi oggi di un’azienda di cereali, l’Azienda Agricola Biologica della famiglia Antognozzi, oggi denominata “Sana [...]

tags : monte fiore succo sorbe mele mica zona pere mirto anice
dal 20 November 2013 su:
alcolici frutta verdura vino
Aglio, olio e peperoncino…  gli italiani ripassano e os portugueses aprendem :-)

Aglio, olio e peperoncino… gli italiani ripassano e os portugueses aprendem :-)

Aglio, olio e peperoncino Qual è la pasta più veloce da fare? quella che si fa quando non si ha più niente in frigorifero? La pasta che mette tutti d’accordo perché è impossibile che [...]

tags : ricetta saltare fuoco aglio mais padella reggiano spaghetti ingredienti bollire
dal 18 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Mattei: biscottificio, cantucci e...

Mattei: biscottificio, cantucci e...

"Nello storico Biscottificio, recentemente riportato all'aspetto di inizio '900, accanto al tradizionale Biscotto di Prato, alle mandorle e pinoli, spiccherà, in una nuova confezione [...]

tags : farina stampa vin biscotto zucchero cioccolato vin santo ingredienti
dal 17 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
La carbonara di Norbert Niederkofler ci fa capire la nuova cucina di montagna

La carbonara di Norbert Niederkofler ci fa capire la nuova cucina di montagna

Il ristorante St. Hubertus dell’Hotel & Spa Rosa Alpina a San Cassiano (Bolzano) è luogo di grandi esperienze culinarie. Qui vi officia lo chef due stelle Michelin [...]

tags : romana carote salsa bosco anatra pulire risotto ricetta ravioli latte
dal 14 November 2013 su:
carne e pesce ricetta locali
Quiche alle zucchine e formaggio filante, profumata alla maggiorana

Quiche alle zucchine e formaggio filante, profumata alla maggiorana

teglia rotonda Villa D'Este Home TivoliQuando ho fretta ma ho voglia di qualcosa di buono e di sfizioso, preparo una torta salata.Questa è davvero tanto buona quanto facile e veloce...anche mia [...]

tags : forno grana torta bianco ricetta formaggio zucchine padella catarratto
dal 14 November 2013 su:
ricetta formaggi alcolici
Gnocchetti di grano saraceno ai ceci e pancetta, profumati alla salvia

Gnocchetti di grano saraceno ai ceci e pancetta, profumati alla salvia

Ciotole Villa D'Este Home TivoliBuongiorno a tutti e buon lunedì!Meno male che questo autunno ci sta riservando delle belle giornate di sole...questo mi mette assolutamente di buonumore e mi fa [...]

tags : forno saltare grano ceci wok padella saraceno condimento mescolando ricettina
dal 11 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
L'ultimo sole sul prato

L'ultimo sole sul prato

Un sole confortante, rassicurante, di quelli che non vorresti finissero proprio mai.Dal castagno ho raccolto alcune foglie, mi sono seduta al sole e le ho intrecciate per ricavarne semplicissimi [...]

tags : filetto porcini arrosto piastra castagne broccoli
dal 10 November 2013 su:
frutta verdura carne e pesce dolci

Il sale nella storia e in tavola: il comune di Carmignano (Prato) organizza una due giorni su ...

Maria Stefania Bardi Tesi I prossimi 30 novembre e 1° dicembre, in occasione della manifestazione “Autunno con gusto” si terranno a Carmignano (Prato), alcune iniziative  [...]

tags : carmignano
dal 9 November 2013 su:
vino alcolici

Serata vini Prato al Pozzo alla Brinca di Ne (GE)

Mercoledì 13 novembre 2013, alle ore 20:00, all’ Osteria La Brinca di Ne (GE) ritornano le serate dedicate al vino ospitando una piccolissima azienda Toscana. Dal cuore della Toscana i [...]

tags : vini orcia toscana osteria
dal 8 November 2013 su:
vino cucina regionale locali
Amburgherie di seconda generazione a Milano: Fatto Bene vs. Burbee

Amburgherie di seconda generazione a Milano: Fatto Bene vs. Burbee

Piaccia o no gli hamburger sono entrati definitivamente nell’empireo della gastronomia italiana, al pari dei cino-sushi bar e dei kebab-cimettodentrotutto. Per studiarne lo stato [...]

tags : soia forno salsa birra panino salumi verdure asiago bacon lattuga
dal 6 November 2013 su:
ricetta frutta verdura locali

UN FILO DOLCE: a Prato, genio e passione di pasticceri e biscottieri

Mariella Belloni Una due giorni all'insegna della ricca produzione dolciaria pratese, sabato 9 e domenica 10 novembre le porte di palazzo Buonamici, sede della Provincia, si aprono [...]

tags : punta
dal 5 November 2013 su:
carne e pesce