Ingrediente Principale: Pasta Ricetta per persone n. 4 Note: - Ingredienti: [...]
Succede all'Antico Palio dei Mussi, evento clou della sagra di Santa Maria Maddalena che si tiene dal 22 al 25 luglio 2011 a Terrossa di Roncà (Vr).La sera prima della corsa su sterrato degli [...]
Una cornice d'eccezione, il parco storico di Villa Brandolini d'Adda di Vistorta di Sacile, farà da cornice il 20 luglio al secondo Dinner Show organizzato da Friuli Venezia Giulia Via dei [...]
Succede all'Antico Palio dei Mussi, evento clou della sagra di Santa Maria Maddalena che si tiene dal 22 al 25 luglio 2011 a Terrossa di Roncà (Vr).La sera prima della corsa su sterrato degli [...]
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come?Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
Banchetto con carne d’orso, la punta di un iceberg. Non è certo soltanto il vecchio Teddy a finire, illegalmente, nel piatto. Ghiri, istrici, marmotte, scoiattoli e pettirossi: è lunga [...]
Visualizzazione ingrandita della mappa Il post di oggi non parla di food, ma di luoghi: i luoghi dell'Appennino bolognese dove, specie d'estate, si può fare una gita in cerca di frescura e, [...]
Per inaugurare il mese di luglio e anche per darmi un incoraggiamento visto che il caldo di questi giorni mi ha sfiancata, oggi ho deciso di preparare una ricetta molto sfiziosa. Si tratta [...]
Conosco poco la Milano gastronomica se non per quello che leggo su riviste e su web o rare visite. Ma la mia esperienza diretta in questa città è poca e sporadica, per cui quando ci capito mi [...]
Il forno sta per entrare nel suo letargo estivo, ma io sono ancora alle prese con varie farine, cereali e legumi da salvare prima dell'attacco delle antipatiche farfalline.Un pacchetto di [...]
Siccome Elisabetta tosi – che non ce ne perdona una – mi ha allungato una formidabile reprimenda in merito, eccomi a colmare una laGuna importante. Infatti se i codici non sono [...]
...Ma vi pare una cosa normale che all'ottavo giorno del mese di giugno si possa desiderare pranzare con un bel piatto fumante?!? Qualsiasi cosa... purchè sia calda!Un brodino? Il minestrone? [...]
Qualche sabato fa al mercato di porta palazzo ho acquistato un bellissimo polipo di 1kg e 500 gr!essendo in due in casa a mangiare ho pensato subito di utilizzarlo per due pasti e per non fare [...]
La verità è spesso “impopolare”, anche nella nutrizione. Già eravamo stati messi sull’avviso da vari studi, ma gli ultimi, più precisi e controllati, confermano tutto, e non [...]
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Sono andato a mangiare all’Osteria Francescana, il ristorante di Massimo Bottura che è il primo cuoco del mondo o il quarto, scegliete voi, e cerco di scrivere qualcosa di sensato a [...]
Il video della Polenta uccelli (polenta osei) di bergamo… Come vi sarete accorti il pasticcere ha perso la voce… Si è trattatto di un problema tecnico, presto tornerà, più [...]
La video ricetta del Polenta Osei di Bergamo. Il nostro amico pasticcere ci insegna a preparare la POLENTA DOLCE con UCCELLI DI CIOCCOLATO. Si tratta di un dolce tipico di bergamo, che [...]
Ingredienti: farina 210 g margarina 210 g zucchero 210 g farina di mais (cioè polenta, non precotta!) 125 g latte di cocco in scatola 225 ml noce di cocco grattugiata essicata 75 g limoni 2 [...]
C'è chi giura di averla vista, nelle notti di luna piena, aggirarsi ancora fra i vicoli del suo amato Borghetto. Un amore secolare ricambiato quello fra il piccolo paese reatino che ha oramai [...]
Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti: 12 Acciughe Freschissime Abbastanza Grandi - Aglio - Semi Di [...]
Ieri è stata la Festa della Mamma e ieri si è conclusa la mia raccolta dedicata alla farina di mais, iniziata nel giorno della Festa della Donna.Coincidenze!Avevo programmato una durata [...]
Domenica 5 giugno una giornata dedicata al turismo e ai sapori tipici. Ritorna dopo il grande successo della prima edizione, domenica 5 giugno dalle ore 9,00 a San Zeno di Montagna (VR), balcone [...]
'All'Osteria', ristorante voluto dalla famiglia Francoli per promuovere i vini Torraccia del Piantavigna in Cina, è stato premiato dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano con il [...]
Mangiare bene senza rischiare di incorrere in ‘trappole per turisti’ e senza dover accendere un mutuo, si può anche a Venezia: basta, come sempre, conoscere il territorio e fare la scelta [...]