PATATE. Con molta moderazione: richiedono insulina quanto lo zucchero.

dal 6 June 2011 su alimentazione-naturale.blogspot.com

La verità è spesso “impopolare”, anche nella nutrizione. Già eravamo stati messi sull’avviso da vari studi, ma gli ultimi, più precisi e controllati, confermano tutto, e non piaceranno alla lobby delle patatine chips e dei ristoranti fast food, che sulle patatine hanno fondato affari per milioni di euro e dollari ogni anno. Contro le abitudini dei consumatori e – una volta tanto – contro gli interessi dell’industria, i ricercatori hanno provato che le squisite e popolarissime patate, se consumate in eccesso o regolarmente, anche quando non sono fritte, sono un cibo rischios [...leggi]

tags : forno segale bianco verdure dolci pane riso pizza fibre dieta
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