Vinix Unplugged Unconference | Teletrasporto, verificare gli abbinamenti musica e cibo

dal 15 June 2011 su www.appuntidigola.it

Siccome Elisabetta tosi – che non ce ne perdona una – mi ha allungato una formidabile reprimenda in merito, eccomi a colmare una laGuna importante. Infatti se i codici non sono condivisi – sostiene Lizzy – non c’è modo di condividere l’esperienza.

Non è una obiezione di poco conto, se si parla di abbinare un pezzo musicale che non si conosce con un piatto che non si è mai assaggiato. In verità anche la prova empirica non ha funzionato come avrebbe dovuto: il contagio emozionale della colonna sonora si è inceppato di fronte ad un banale – [...leggi]

tags : burro manzo dolci salsa salato reale pane rapa mele riso
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