Risultati: 24753 per pesci
Ingredienti per 4 persone 440 gr. di strozzapreti per il sugo: 500 kg. di di pesce (gamberoni, seppioline, cozze¹, vongole, gamberetti), 3 spicchi d’aglio, 1 bicchiere di olio, [...]
Pellegrino Artusi, le uova. Le uova, dopo la carne, tengono il primo posto fra le sostanze nutritive. L'illustre fisiologo Maurizio Schiff, quando teneva cattedra a Firenze, dimostrava che [...]
La cottura al vapore è assolutamente perfetta per chi cerca il vero sapore dei cibi che sta andando a gustare e per chi cerca un po’ di leggerezza, magari dopo un periodo di grandi [...]
Se vogliamo aiutare il nostro organismo a sconfiggere le malattie di stagione dobbiamo prima di tutto modificare la nostra alimentazione mettendo a tavola solo determinati cibi che devono [...]
Per fare un po’ di ordine tra foglietti ingialliti e smangiucchiati nascosti nei cassetti delle vostre cucine, nasce su Dissapore una rubrica nuova di zecca. Scegliamo una ricetta della [...]
Vermentino di Sardegna Doc Enoteca – La ragion Pura – Wine Gallery - vendita vini online – visita il sito viale Azari, 79 28922 Verbania (VB) tel.: +39 0323 503907 fax: +39 [...]
Quella del nasello in umido è la ricetta perfetta per le giornate invernali. Nutriente e facile da cucinare, il nasello fa parte della famiglia dei merluzzi e come tale si trova spesso fresco [...]
Se c’è un esempio di quanto la semplicità in cucina possa pagare, è proprio quello della sogliola alla mugnaia. Un classico della cucina italiana, caratterizzato da un sapore unico, [...]
Spiedini di pesce spada con pancetta e alloro: un pesce dalle carni pregiate accostato a sapori di terra e aromatici per una ricetta che vi stupirà! Buon inizio settimana! [...]
Ingredienti: per 4 persone Orzo perlato 100 g Piselli freschi 60 g Fave verdi 60 g Carote 2 Zucchina 1 Melanzana piccola 1 Porro 1 Lardo 10 fette Fagioli cannellini 120 [...]
Se siete sempre alla ricerca di ricette light da fare al forno, utilizzando verdure e pesce, ecco a voi una serie di proposte che possono fare al caso vostro, per stupire con un gusto più [...]
Tra tutte le varietà di pesce esistenti il nasello è una di quelle più indicate nell’ambito di un’alimentazione sana e leggera. Si tratta infatti di un alimento poco calorico e [...]
Questo è il risultato finale, peccato non potervi fare sentire il profumo… sentore delicato di zafferano in cucina. Grazie alla cottura al vapore. Tecnica sana, ma anche spunto per [...]
Iniziamo questa nuova settimana con una ricettina semplice e veloce, economica, light e chic…cosa volere di più?! :D Hamburgher di trota salmonata e nasello. Due pesci abbastanza [...]
Gennaio è tempo di cambiamenti, di buoni propositi e di rinascite. Anche per il mio blog era giunto il momento di un restyling. Invece di mettermi a dieta io ho cambiato lui, geniale, [...]
Pochi argomenti riescono a scaldare gli animi degli italiani come il cibo. Ma, a quanto pare, anche degli americani. Tanto che la scelta di Bill de Blasio, neosindaco di New York, di mangiare [...]
Pellegrino Artusi le salse ed altre stregonerie. La salsa nasce da un'idea astratta di sapori compositi. Per sperimentazione progressiva, o per una geniale ispirazione. Nell'Europa del 1800 [...]
“Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest’appendice tante distinte di pranzi [...]
Filippo Ronco In tutte le cose in cui mi sono cimentato sono sempre state ben presenti, nel bene e nel male, due caratteristiche del tutto confliggenti tra loro che tuttavia contraddistinguono [...]
Riso, patate e cozze è una vera e propria istituzione per la cucina pugliese (anche se, a essere precisi, dovremmo parlare di un classico della cucina barese). Però la cucina è molto più di [...]
Passato bene le feste? Noi sì. Quest’anno una serie di circostanze ha fatto sì che diversi amici e parenti siano passati da Cividale e da casa nostra. Evento non consueto visto che abitiamo [...]
Un pò per volta riuscirò a postare tutte le ricette del pranzo di Natale -inutile specificare il numero delle portate, vero?Iniziamo in dolcezza.La panna cotta, quella semplice, non è sempre [...]
'Cleared - the art of science' è il progetto di uno scienziato statunitense che messo a nudo diversi pesci: il risultato è una serie di suggestivi scatti.
Se volete fare un regalo a voi stessi o ad una persona speciale, dovete assolutamente andare al ristorante giapponese Kome di Firenze.Si trova in pieno centro storico, in un bellissimo palazzo [...]
Un tortino che può essere preparato con solo alici, ma si presta anche a delle varianti. Mi piace scoprire nuovi sapori, quindi oggi ve lo propongo con finocchi e patate. Pochi e semplici [...]
