Voglia di ristorante etnico. Mi è venuta dopo aver letto i suggerimenti che la guida Osterie d’Italia, quella che assegna le chiocciole Slow Food, ha riservato agli appassionati in vista [...]
Pellegrino Artusi e la Macedonia gelata. E' la regina dell'estate, la stagione in cui la si può consumare ricchissima di frutti diversi, buoni e maturi. Non esiste cosa più facile da [...]
Un piatto facilissimo e perfetto per una grigliata estiva: spiedini di ananas, salmone e peperoni con un cous cous alle verdure. Si prepara molto in fretta, potete lasciare il salmone a [...]
Ingredienti: per 4 persone. aguglie farina 00 fagioli cipolla dorata vino rosso alloro pepe sale olio L'aguglia può essere preparata con tutti i metodi di [...]
Compro le cose e poi rimangono in dispensa, ormai lo sapete.Solo l’operazione “svuota freezer” a volte può andare in soccorso di pacchettini e cartoccini che da mesi aspettano di essere [...]
Ingredienti per 4 persone: 800 g di pesce stocco ammollato, 2 rametti di prezzemolo, 1 costa di sedano (comprese le foglie), 10 olive verdi in salamoia, 200 g di pomodorini Pachino, il succo di [...]
Pubblicato in: Ricette con il merluzzo, Ricette con il Pangrattato, Ricette con il pesce, Ricette con le uova, Secondi Piatti La cotoletta di pesce è un secondo piatto delizioso, davvero [...]
Una piccola grande segnalazione: martedi 23 settembre, Molo 10, una carinissima osteria di pesce situata in zona Ponte Milvio, ha inaugurato il suo aperitivo che avrà luogo tutti i giorni dalle [...]
Ingredienti: per 4 persone. Filetti di sgombro 8 Patate 500 g Lattuga 200 g Fagioli corallo 300 g Pomodori rossi 600 g Sale q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Un [...]
TAGLIATELLE AL SUGO DI ORATA E MORMORADal mare nel piatto è proprio il caso di dire.Il bottino di pesca di mio figlio e un suo amico è finito in padella per un sugo di orate e mormore buono e [...]
Villa Crespi Via Fava, 18 Orta San Giulio (NO) Tel. 0322.911902 www.villacrespi.it di Albert Sapere Gestione perfetta di un tavolo complicato, sei persone tra cui una signora che non mangia [...]
Sconosciuto ai più, ma adorato e preso d’assalto dagli affezionati visitatori, comincia ufficialmente oggi a Gorizia (e durerà fino a domenica 28) ‘Gusti di Frontiera’, la [...]
Premessa: in questo post non vedrete neanche un tonno. Il protagonista del racconto non c’è più, è un fantasma che aleggia nei ricordi del passato e in un museo, quello della Tonnara [...]
Sappiamo tutti che la Calabria è il regno del peperoncino, e se ci capitate, lo scoprirete sulla vostra pelle, ops, palato. Forti e saporiti, ma anche belli da vedere e stuzzicanti da [...]
Dopo circa un anno dall'apertura all’osteria “Molo 10” si inaugurano gli aperitivi, dalle 18, 30 alle 20,30. Tutti i giorni per 10 € si potrà degustare un piatto [...]
La cucina romanesca ha una forte influenza ebraica, una cucina essenzialmente povera fatta con cose genuine e semplici, ma dove anche gli ingredienti meno pregiati, vengono utilizzati e [...]
Ingredienti: per 4 persone. Per il cous cous: Farro perlato 500 g Sale 10 g Olio extravergine d'oliva 30 g Prezzemolo 20 g Cipolla 50 g Scorza di limone 5 g Pepe q.b. [...]
Ingredienti: per 4 persone. Filetto di merluzzo farcito con pure di melanzane 4 filetti di merluzzo con la pelle 1 cipolla rossa 3 pomodori 8 filetti di acciuga sott'olio 2 [...]
Se vi aspettate di sentire per l’ennesima volta la storia della regina Margherita che inventa la pizza avete sbagliato canale. Qui si parla di storia vera, perbacco, di linguistica e [...]
Cari amici, oggi torniamo online con il racconto di un carinissimo evento a cui abbiamo partecipato questa domenica. È stato il primo (speriamo di una lunga serie) in qualità di bloggalline, [...]
Golosissima ricetta della nostra amica Marika di IN CUCINA CON MARIKA Cupcakes ai Frutti di bosco (per 10/12 cupcakes, se ne volete di più basta raddoppiare le dosi) Ingredienti: 125 gr. [...]
Ingredienti: per 4 persone. Gamberi 500 g Maionese 125 g Ketchup 2 cucchiaini Salsa worcestershire 1 cucchiaino Cognac 1 cucchiaino Tabasco q.b. Olio extravergine d'oliva [...]
Gli spinaci alla greca rappresentano un contorno particolarmente sfizioso che rende la verdura in questione sicuramente più allettante e meno triste di quanto risulterebbe semplicemente [...]
Premessa uno: non mi sono montata la testa nel cercare di fare cose fighette, letta la sfida è la prima idea che mi è venuta in testa semplicemente perché tra i libri di lettura della [...]
Tornata da Rimini e dalla Festa della Rete, da Ferrara e dalla Fiera di Argenta, entusiasta del premio ricevuto, mi sono fermata per un qualche giorno con la mia nanetta (e per fortuna, essendo [...]