Risultati: 1326 per pasta-reale
Gianmario Tondato e Pepper Ci sono volte che vorrei raccontare nell’immediato le esperienze che vivo e ciò che imparo dalle stesse, ma posso dire che grazie ai social network, [...]
La ricetta originale dei raffioli - o raffiuoli - napoletani è ricca e golosa. Trattasi di pasticcini costituiti da una base di pan di Spagna, una farcia di crema di ricotta ed una [...]
“Vale la pena fare una tappa”: è questo il motto che la Guida Michelin segue per l’assegnazione della prima stella. Un concetto nebuloso, di certo molto soggettivo, che crea ogni anno un [...]
L’unico relais a 5 stelle della provincia lombarda di Bergamo non poteva che trovarsi nella Città Alta, racchiuso tra le mura venete del XVI secolo patrimonio UNESCO e circondato dal fascino [...]
C'è chi usa il termine CIBO DA RECORD, chi parla di FOOD GUINNES RECORD e chi di RECORD GASTRONOMICO.Con il termine food guinnes record intendiamo i record che trattano di cibo a 360°.Esistono [...]
Share: Frollini di Natale al cacao. Apro la serie delle mie ricette natalizie iniziando dai biscotti, frollini naturalmente…..Ho utilizzato come base la frolla al cacao di Luca [...]
In tanti, negli ultimi giorni, lo hanno definito “la Disney World del cibo in Italia”, lasciando probabilmente confuso chi ancora non ha ben capito cosa sia FICO, il parco agroalimentare [...]
Tra i talenti scoperti e “coltivati” dalla scuola di formazione di Niko Romito, Gaia Giordano è di certo la più sorprendente. Stupisce perché è giovane, stupisce perché, donna minuta [...]
All’Enoteca di Canale ci torniamo spesso per andare a trovare un amico, lo chef Davide Palluda, che con la sorella Ivana gestisce il ristorante nell’edificio duecentesco nel centro di [...]
Share: San Martin 2017. Anche quest’anno è arrivato! Il classico dolce della tradizione è pronto……. tutto si ripete di anno in anno, ma qui a Venezia sentiamo [...]
Anche quest’anno, si torna a parlare di sicurezza alimentare in Europa, in riferimento all’ultimo rapporto RASFF, il Sistema di allerta rapido europeo che registra le notifiche per i rischi [...]
In collaborazione con Il golosone italiano. “Volevamo fare qualcosa di nuovo, ci univa soprattutto la passione per il cibo”. Così Raffaelle Parrella, con alcuni amici che avevano in [...]
Per darvi più informazioni possibili sulla guida “Ristoranti d’Italia 2018 del Gambero Rosso“, la cui presentazione si è svolta ieri sera all’hotel Sheraton di Roma, abbiamo messo [...]
‘A carne ‘a sotto e i maccarùne ‘a coppa La carne sotto e i maccheroni sopra. Una delle tante allegorie traslate dal cibo alla vita reale in uso a Napoli. In realtà nel [...]
Che sia la volta buona per un tristellato Michelin nelle Marche? Mai come ora è lecito chiederselo perché un candidato eccellente c’è ed è il ristorante Uliassi a Senigallia. Gli [...]
Costruito nel 2003 sui resti di un vecchio rifugio datato 1912, a 1.500 metri lungo la salita che porta alla vetta del Monte Vigilio, a pochi chilometri da Merano (BZ), il Vigilius Mountan [...]
Non molte sono le specialità gastronomiche inglesi che hanno ottenuto un successo mondiale. Tra queste poche sicuramente i Chelsea Buns, che sono nati proprio a Londra, sulla strada [...]
Gustate crude o cotte, mangiate da sole come spuntino, o usate per arricchire di colore e sapore le insalate più sfiziose, le carote sono tra gli ortaggi più utilizzati in cucina, presenti [...]
Si è concluso lunedì a Bologna Sana 2017, salone internazionale del biologico e del naturale, registrando un grande successo che traina la manifestazione verso il trentennale del 2018. 2500 [...]
Non ci sono più gli asteroidi di una volta, che ti colpivano i dinosauri, ora colpiscono le mamme che non comprano le merendine, la prossima chi sarà? La piccola fiammiferaia? Ci manca solo un [...]
C’è un mestiere, quello di macellai, ereditato da generazioni, c’è una bottega, che aprì i battenti a San Giovanni Ilarione negli anni venti e che dal 2007 si è “trasferita” nel [...]
E’ stato il poeta Franco Arminio a definire questo luogo “Irpinia d’Oriente”, lo stesso poeta di “Aprilo il mio corpo / e lascialo alle mosche / come i pomodori [...]
Avete presente quelle ricettine sfiziose che conoscete bene e che non vedete l’ora tutte le volte di gustarvi in santa pace? Ecco…la fregola in insalata con pachino e menta per me è [...]
Ci siamo spesso occupati di dieta vegetariana e delle scelte alimentari di chi preferisce evitare di assumere carne e pesce, consigliandovi ricette, soluzioni e ristoranti adatti a vegetariani e [...]
