Col senno di poi, sarebbe stato meglio mettersi ai fornelli. Ma, visti i ritmi di questi giorni, mi era sembrata una grande idea partecipare al contest di Dauliana con la raccolta di tutte le [...]
Oggi è la giornata dedicata alla celiachia, per questo io e un folto gruppo di blogger abbiamo deciso di contribuire dandovi un piccolo vademecum su come comportarsi con un celiaco a cena... [...]
Oggi è la giornata dedicata alla celiachia, per questo io e un folto gruppo di blogger abbiamo deciso di contribuire dandovi un piccolo vademecum su come comportarsi con un celiaco a [...]
Oggi è la giornata dedicata alla celiachia, per questo io e un folto gruppo di blogger abbiamo deciso di contribuire dandovi un piccolo vademecum su come comportarsi con un celiaco a cena... [...]
Galateo di Donna Letizia I RicevimentiCOCKTAILPuò essere una riunione di pochi intimi o un grande ricevimento per una cinquantina di persone. Utilissimo per chi deve sdebitarsi di molti [...]
Tantissime persone, oltre ogni record di affluenza, per God Save The Wine ieri sera su una delle terrazze più belle del mondo ovvero quella di Villa la Vedetta e il suo incredibile panorama [...]
Casseruola Auriga, Tovagliato InthemaLa carabaccia è un’antica zuppa di cipolle di origine fiorentina. Nel Rinascimento era una zuppa dolce e speziata a base di cipolle, zucchero, [...]
Ho spesso fallito, nei miei rari tentativi di creare hamburger vegetariani. Sono progetti piuttosto facili da rovinare e, visto lo scetticismo misto a fastidio con cui generalmente sono accolti [...]
Cocottine Le CreusetMollettine a pois ShabBuongiorno a tutti amiche ed amici...che belle giornate stanno arrivando...vero?!Il sole è caldo e piacevole...le giornate sono lunghe e la luce ci [...]
Sport Your Food, è una mostra d'arte contemporanea, all'interno del Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia di Milano, nella quale cinque chef e cinque artisti hanno lavorato a [...]
ingredienti400 gr di farina200 gr di zucchero200 gr di mandorle dolci sgusciate5 uova (4 uova intere+ 1 tuorlo e 1 bianco per spennellare)1 bustina di lievito per dolci1 bustina di [...]
Gli ingredienti che ci occorrono per il nostro gazpacho alle mandorle sono: 700 gr di pane bianco privato della crosta, 250 gr. di mandorle, 2 spicchi d’aglio, 60 ml di olio extra [...]
La saletta Il Pane La saletta I grissini Granita di mandorla. E caffè. Panetti aromatizzati Il cannolilcchio: guscio ricostruito e il mare dentro Baccalà Baccalà dopo. La [...]
SCIROPPO DI LATTE DI MANDORLEIngredienti:200 g mandorle dolci12 mandorle amare2 cucchiaid’acqua di fior d’arancio800 g zuccheroSbucciate 200 g di mandorle dolci fra le quali 12 amare, dopo [...]
Era da molto tempo che non preparavo del pane fatto in casa, avendo in casa 1 kg di farina per pane nero ho deciso di sperimentare per la prima volta questo tipo di farina. Il pane nero o pane [...]
Il Pan Brioche....Questo splendido impasto dai mille sapori, lavorazioni, formati.. dalle mille ricette diverse..!!Ne ho già provati alcuni però tendenti al dolce. Anzi proprio dolci direi e [...]
Quanti di voi, come me, sono cresciuti a pane e Lady Oscar avranno una propria, particolarissima opinione della sovrana di Francia più famosa di sempre (no, non parlo di Carla Bruni): [...]
Ancora una ricetta per il 1 Maggio, l’insalata di cous cous con piselli e mandorle. Un primo piatto freddo, facile e veloce da preparare, in cui la morbidezza dei piselli si incontra [...]
Di vigne, il nonno ne aveva due. Una delle due era particolarmente impervia, con sentieri scoscesi e stretti ed era tutta in discesa. E lui a quella era più affezionato. Ci trascorreva tutte le [...]
La cucina svedese riveste un posto speciale tra quelle degli altri paesi scandinavi, in quanto spicca per la sua ricchezza e varietà.E' una cucina antica, dai sapori estremamente gustosi, e la [...]
Arriva la primavera e inizio ad avere meno tempo per il blog. Week end fuori casa e salta il post del lunedì... serate all'aperto e, invece di trovarmi in cucina o davanti al computer a [...]
Ursini - Grandi olii grandi specialità, Savini Tartufi, Biscottificio Mattei Deseo, Pasta Mancini, Il Borgo del balsamico. Cinque amici produttori, interpreti delle più virtuose realtà della [...]
La cucina tradizionale Croata fonda le proprie radici in quella Slava con l'influenza dei paesi confinanti che hanno giocato un ruolo nella formazione della Croazia. Nell'entroterra Croato gli [...]
In occasione del 'NaturArt Party', il Fuori Salone di Milano su arte, cibo e natura, martedì 17 aprile alle 19,30 presso il nuovo Palazzo della Regione Lombardia - in Piazza Città di Milano -, [...]
In principio (negli anni ’80 a dir la verità) fu la rucola. Scoperta, amata, glorificata e infine abusata. Alimenti plebei, poco noti o mai sentiti prima, fanno capolino nelle cucine dei [...]