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Galateo di Donna Letizia, Ricevimenti: il Cocktail

Galateo di Donna Letizia I Ricevimenti Il COCKTAIL Può essere una riunione di pochi intimi o un grande ricevimento per una cinquantina di persone. Utilissimo per chi deve sdebitarsi di molti [...]

tags : succo salsa salmone fonduta pane olive bar gin sala dessert
dal 12 July 2014 su:
ricetta locali alcolici
Galateo di Donna Letizia: I Ricevimenti

Galateo di Donna Letizia: I Ricevimenti

INVITI La signora che è invitata a una colazione evita di fare, prima, molte commissioni, per non presentarsi carica di pacchetti. Non si toglie il cappello se non è intima della casa. Prima [...]

tags : aranciata prosecco pollo orata torta burro vodka frutta latte succo
dal 12 July 2014 su:
alcolici frutta verdura locali
Formaggio di capra al forno con crosta aromatica.

Formaggio di capra al forno con crosta aromatica.

Ingredienti: per 4 persone 4 tomini di capra 40 g di pane sbriciolato 20 g di nocciole sgusciate 10 g di prezzemolo 10 g di basilico 10 g di burro 20 [...]

tags : tomini forno latte burro ricetta padella formaggio mescolate proteine ingredienti
dal 11 July 2014 su:
ricetta formaggi alcolici
Perchè Bio vuol dire non solo Qualità: il Pomodoro

Perchè Bio vuol dire non solo Qualità: il Pomodoro

La domanda più gettonata di quando si parla di biologico è: Perchè costa di più ? Nei supermercati tradizionali, il Biologico, più che ritagliarsi un piccolo spazio, è stato confinato in [...]

tags : soia punti pane porri sugo bio ceci grano latte milanese
dal 11 July 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
10 cose da fare nel Gargano

10 cose da fare nel Gargano

Da un bel pezzo che non pubblico  racconti di viaggio. Ho capito che se non mi metto a scrivere il post ancora durante le vacanze  una volta rientrata non riesco poi a trovare il tempo [...]

tags : pecorino taralli salsa forno salato latte dolci gelati umbra frutta
dal 3 July 2014 su:
frutta verdura dolci locali
Brioche con il tuppo [a lievitazione naturale]

Brioche con il tuppo [a lievitazione naturale]

Tanti auguri a te, tanti auguri a te, tanti auguri felici tanti auguri a te…’ Con lei è stato feeling immediato…ci siamo conosciute tra un post e l’altro raccontando di noi e della [...]

tags : albicocche forno latte dieta farina burro ricetta zucchero brioche lievito
dal 3 July 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Sicilia. 10 motivi che vi spingono a Favignana per le vacanze

Sicilia. 10 motivi che vi spingono a Favignana per le vacanze

Favignana è un posto speciale. Si arriva senza dover attraversare oceani. Basta un’ora e mezza di volo da Milano per Trapani/Birgi con Ryanair. La più grande delle Isole Egadi è lì che [...]

tags : pecorino alcamo marino salato salsa salumi salame granite cannoli fritto
dal 2 July 2014 su:
carne e pesce dolci vino

Tutti i Grandi Borgogna possibili del Domaine Fourrier a Gevrey-Chambertin

C’era una volta Helsinki. C’era una volta il piccolo ristorante francese a Eira, il quartiere Jugendstil e forse il più classicamente bello, quello che sparuti cinefili potrebbero conoscere [...]

tags : soave conchiglie cantina pinot pane marino ribes turbo vin cru
dal 2 July 2014 su:
alcolici dolci vino
PEPERONI GRATINATI

PEPERONI GRATINATI

Colori, sapori, profumi, la tavola d’estate deve essere un trionfo.Le verdure a casa nostra diventano le protagoniste e non solo semplici contorni.Amo moltissimo i peperoni e per fortuna non [...]

tags : verdure pulire forno condire peperoni alimentare tagliare contorni digestione
dal 25 June 2014 su:
ricetta frutta verdura

Impresa ardua: testare 5 Champagne con l’etichetta proprio brutta nel tentativo di trovarci il principe

Penso che il concetto di “brutto” porti in sé qualcosa di estremamente affascinante, misterioso, intrigante ed attraente. Il bello, come oggetto di indagine, potrebbe finire per diventar [...]

tags : pinot chardonnay coppa dolci pollo ribes bar brut secco birra
dal 23 June 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Salento Greatest Hits: dai ricci al pasticciotto 20 specialità e dove mangiarle

Salento Greatest Hits: dai ricci al pasticciotto 20 specialità e dove mangiarle

Dove sei stato l’anno scorso in vacanza? In Salento, ovvio. Diciamocelo, da almeno un decennio se non ci vai non sei nessuno. Terra bellissima, come tante in Italia, ma per qualche motivo [...]

tags : friselle taralli marsala fritto verdure polipo cozze lievito liquore pentola
dal 20 June 2014 su:
dolci locali frutta verdura
Pellegrino Artusi, Zuppa di Visciole e di altri dolci

Pellegrino Artusi, Zuppa di Visciole e di altri dolci

Pellegrino Artusi, Zuppa di Visciole e di altri dolci. L'estasi è uno stato della mente che annulla il corpo, una sospensione a volte mistica a volte no, che permette di essere estranei a [...]

tags : fuoco forno frutta dolci burro sugo riso farina grammi savoiardi
dal 19 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pellegrino Artusi ed i Dolci Tedeschi

Pellegrino Artusi ed i Dolci Tedeschi

Pellegrino Artusi ed i Dolci Tedeschi. 'Da leccarsi i baffi' è un’antologia di scritti di Mario Soldati,  racconti, appunti, dialoghi su vino, cibo, olio (e acqua), in un viaggio [...]

tags : latte cuoco fuoco forno cognac farina dolci burro olive sugo
dal 17 June 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
A Parigi, in tutti quei posti dove voi – gastrofissati – vorreste andare a Parigi

A Parigi, in tutti quei posti dove voi – gastrofissati – vorreste andare a Parigi

Il mio appartamento è a pochi passi da Gare du Nord, la stazione meno blasonata di Parigi. Il palazzo, che langue di una signorilità decadente, ha una lunga e rumorosa scala a chiocciola [...]

tags : albicocche salato forno rubino bosco frutta banana panino dolci burro
dal 11 June 2014 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura
Milano. Le 10 gelaterie artigianali migliori del 2014

Milano. Le 10 gelaterie artigianali migliori del 2014

È arrivato il caldo, adesso si può darlo per certo. E se noi un paio di mesi fa ci eravamo portati avanti, segnalandovi 10 ristoranti dove mangiare all’aperto, adesso proviamo a mettere [...]

tags : fiorentina monte panna torta burro latte gelati salato pane porro
dal 9 June 2014 su:
dolci frutta verdura formaggi
Pellegrino Artusi e il Budino di cioccolata

Pellegrino Artusi e il Budino di cioccolata

Pellegrino Artusi e il Budino di cioccolata. E' sempre triste arrivare all'ultima cucchiaiata di budino, personalmente preferisco non mangiarla e lasciarla nel piatto. La stessacosa deve [...]

tags : albicocche dolci latte fuoco burro collo uva panna frutta grammi
dal 9 June 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Festa a Vico 2014. Tutti i piatti dei grandi chef al Bikini, martedì 9 giugno

Festa a Vico 2014. Tutti i piatti dei grandi chef al Bikini, martedì 9 giugno

Il cuore della Festa a Vico 2014 è la Notte delle Stelle che si tiene martedì 9 giugno al Bikini. Gli chef stella Michelin e i super affezionati della Festa inventata da Gennaro Esposito si [...]

tags : pecorino cantina fiorentina franciacorta primitivo carote panino salsa dolci bosco
dal 7 June 2014 su:
frutta verdura carne e pesce vino
Stelle Michelin. Al Devero di Enrico Bartolini risparmi fino a 35 anni

Stelle Michelin. Al Devero di Enrico Bartolini risparmi fino a 35 anni

“Fino a trent’anni, se ne hanno sempre venti. Dopo i trent’anni, se ne hanno quaranta”, diceva qualcuno. E fino ai 35? Fino ai 35, si va a mangiare a una delle stelle [...]

tags : pinot riesling moscato franciacorta cuoco dolci latte salsa ricetta martina
dal 3 June 2014 su:
vino pane pasta riso alcolici

“Raccontare il cibo”, Ristorante La Mugnaia – Ivrea

“Raccontare il cibo”, serata di materie prime, cotture lunghe e parole ispirate, tutto per un solo e unico scopo: fare della tavola un’esperienza.   Tometta fresca della [...]

tags : moscato barbera pignoletto pane olive polpo tonno trota asti docg
dal 30 May 2014 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
Pellegrino Artusi, la Frittata a sgonfiotto ed altre rusticherie

Pellegrino Artusi, la Frittata a sgonfiotto ed altre rusticherie

Pellegrino Artusi, la Frittata a sgonfiotto ed altre rustiche. Una delle preparazioni più diffuse della tradizione popolare italiana è la frittata ed in particolare quella di cipolle. [...]

tags : albicocche fuoco latte forno panino farina dolci frutta collo mele
dal 28 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Capri. Profumo di stelle al ristorante Mammà di Gennaro Esposito

Capri. Profumo di stelle al ristorante Mammà di Gennaro Esposito

L’allievo non ha superato il maestro, ma gli sta in scia. Gennaro Esposito è in grande forma, ma non è il solo. La squadra che ha messo su in questi anni è di tale levatura che gli [...]

tags : cozze gelato gnocco ravioli ricetta vongole risotto verdure pesche forno
dal 26 May 2014 su:
locali carne e pesce frutta verdura
This is food… what a logotype!

This is food… what a logotype!

Lo prometto: da bravo foodblogger vi parlerò di cibo. Ma dopo la prima serata di This is food (che alle 22,00 radunava già un trionfo di curiosi e foodie) è d’obbligo partire dai [...]

tags : ciabatta pachino segale bufala danese romana vapore ravioli cicoria cipolle
dal 25 May 2014 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
Milano Food Week: le cene e i regali di Scatti di Gusto

Milano Food Week: le cene e i regali di Scatti di Gusto

Ultimi giorni di Milano Food Week e ultimi regali di Scatti di Gusto. Avete mangiato, bevuto, camminato, presenziato e fotografato. Magari vi è anche capitato (e vi capiterà) di imbattervi in [...]

tags : taralli campana cantina dop sidro forno vini orata pizza piceno
dal 22 May 2014 su:
alcolici vino pane e pizza
La strada per Expo 2015 passa per la cucina cinese

La strada per Expo 2015 passa per la cucina cinese

A poco meno di un anno dall’inizio di Expo 2015, l’Università Statale di Milano inizia una lunga fase di rodaggio e avvicinamento alla manifestazione con la serie di incontri [...]

tags : soia tofu pollo anice salsa grano wok riso salato pere
dal 22 May 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ricetta : Festival del Gelato 2014 !

Ricetta : Festival del Gelato 2014 !

Gelato Festival è partito da Firenze per un tour lungo dieci tappe in Italia e cinque in Europa. Protagonista la storia, la cultura, l’innovazione del gelato con il Buontalenti, il [...]

tags : romana gelato bosco bio dop ricetta toscano servizio catalana naturale
dal 22 May 2014 su:
dolci cucina regionale