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Faraona ripiena con foie gras, gravy al cognac e verza saltata con i fegatini e sale affumicato.

Faraona ripiena con foie gras, gravy al cognac e verza saltata con i fegatini e sale affumicato.

Ore 18:00 di domenica 25 ottobre e lei, la faraona, sta cuocendo da mezz'ora e io, la massacrafaraona, aspetto impaziente la fine della cottura, incrociando le dita nella speranza che non mi [...]

tags : lonza primitivo fuoco burro brandy forno carote farina collo cognac
dal 25 October 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici
La pasta è un prodotto democratico, tranne per Martina dell’Ombra

La pasta è un prodotto democratico, tranne per Martina dell’Ombra

Dovete sapere l’inutilità dell’esistenza di Martina dell’Ombra. Chi è Martina dell’Ombra? Una “scema” che nasce su Youtube e pubblicizza la sua vuota [...]

tags : dolci birra martina alimentare
dal 20 October 2015 su:
locali alcolici vino
Cibi Vegani che sembrano Carne: che senso hanno?

Cibi Vegani che sembrano Carne: che senso hanno?

Sono tanti gli argomenti di scontro e discussione, purtroppo non sempre costruttivi, tra vegani e vegetariani da un lato e onnivori dall’altro. Uno di questi riguarda il consumo di alimenti [...]

tags : soia tofu brodo tonno dieta birra riso bio vegan vegana
dal 14 October 2015 su:
carne e pesce pane pasta riso
Mortadella Bò 2015

Mortadella Bò 2015

Ormai ci siamo! la festa della mortadella di Bologna IGP sta per arrivare con tantissime novità: questo evento che renderà profumato e goloso il centro storico da giovedì 15 a domenica 18, ha [...]

tags : cantina porcini ravioli panino piselli inglese risotto rosette salsa succo
dal 13 October 2015 su:
frutta verdura pane pasta riso locali
Pollo ripieno con mandorle e fichi, funghi ripieni e gravy all'arancia  #mtc51

Pollo ripieno con mandorle e fichi, funghi ripieni e gravy all'arancia #mtc51

Ha vinto ancora! si parlo proprio di lei che zitta zitta da anni mi incanta con il suo flauto magico e mi porta a scoprire le ricette tradizionali della sua Toscana (sempre una [...]

tags : montepulciano luganega fuoco latte succo forno funghi ricette pulire farina
dal 12 October 2015 su:
ricetta carne e pesce vino
Di ibisco e di clacson, di legni e di blu. Di Madeira e Barbeito

Di ibisco e di clacson, di legni e di blu. Di Madeira e Barbeito

Post semi-avventuroso scritto a quattro mani e un clacson da Emanuele Giannone e Alice in Wonderland (N.d.R.) LA STORIA A Madeira, secondo l’adagio, la primavera viene a trascorrere [...]

tags : cantina cedrata malvasia punta fiore burro lupini marino salato amaro
dal 6 October 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Confettura di fichi, rum, cannella e anice stellato

Confettura di fichi, rum, cannella e anice stellato

Sei testardo, questo è sicuro e quindi ti puoi salvare ancora. Metti tutta la forza che hai nei tuoi fragili nervi Edoardo Bennato – Un giorno credi Esistono quelle frasi, quei testi che [...]

tags : pane anice sala rum uva forno bianco bollitura tagliare zucchero
dal 1 October 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
La pinza di nonna Ermenegilda

La pinza di nonna Ermenegilda

Ho accolto con molto piacere l’invito del contest rivoltami da Cucina Semplicemente in collaborazione con i Grandi Molini Italiani , con tematica principale rivolta alla tradizione casalinga [...]

tags : moscato succo dolci latte forno veneta frutta fuoco burro vin
dal 30 September 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Confettura pere e zenzero

Confettura pere e zenzero

Esistono solo due tipi di colazioni nella mia testa: quella fredda per l’estate e quella calda per quanto le temperature si abbassano. Se in cucina mi piace variare e solo in caso di [...]

tags : fuoco prugne succo pere kg ricette zenzero casseruola ingredienti mescolate
dal 29 September 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Soave Versus 2015: la garganega al guado tra grandi pianure e viticoltura eroica

Soave Versus 2015: la garganega al guado tra grandi pianure e viticoltura eroica

Forse il Soave è la denominazione più spleen d’Italia, capace di discese ardite (in pianura) e di risalite (in collina). Racchiude al suo interno una miriade di storie appassionanti e [...]

tags : cantina garganega trebbiano pinot soave burro monte salato anice succo
dal 16 September 2015 su:
vino alcolici frutta verdura
Le salse di accompagnamento

Le salse di accompagnamento

Django (voce originale, Brian Dennehy): "Non puoi cambiare la natura." Rémy (voce originale, Patton Oswalt): "Cambiare fa parte della natura, papà!" dal film Ratatouille, 2007    [...]

tags : nduja prosecco salsa greco latte burro succo forno salumi ricetta
dal 14 September 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Itinerari di viaggio: la mia Sicilia, cultura e natura tra l’Etna e i Nebrodi

Itinerari di viaggio: la mia Sicilia, cultura e natura tra l’Etna e i Nebrodi

Buongiorno, torno oggi a parlare di viaggi con un itinerario nella mia terra, anzi proprio nelle zone che più mi appartengono, e che ho voluto intitolare “Tra l’Etna e i Nebrodi”: [...]

tags : latte dolci pesci birra salsa salumi frutta pesche olive wine
dal 12 September 2015 su:
vino frutta verdura alcolici
Marmellata di fichi e cioccolato fondente

Marmellata di fichi e cioccolato fondente

E dopo un mese di pausa torna a farci una piacevolissima compagnia la raccolta di ricette sul cioccolato e i suoi vari abbinamenti: vi ricordate tutte le nostre ricette per #cioccolatoe? Per [...]

tags : fuoco stampa frutta segale salsa dolci kg rum dieta ricette
dal 7 September 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
PIZZETTE AI FICHI

PIZZETTE AI FICHI

Quasi due mesi di assenza e, nonostante tutto, la gente ha continuato a cucinare, anche senza le mie ricette.Elaborato questo dolore, mandato giù questo boccone amaro, sfoglio un libro della [...]

tags : pizza amaro fico mica dop forno farina terrina formaggio ricetta
dal 4 September 2015 su:
ricetta pane e pizza vino
Park Wine Party la notte dei brindisi

Park Wine Party la notte dei brindisi

40 etichette selezionate. 11 cantine coinvolte. 6 Chef de Cuisine. 1 DJ. Molti ospiti e un numero imprecisato di brindisi! Questi, in cifre, i dati del Park Wine Party, che si è svolto venerdì [...]

tags : malvasia panna trota marino carote pane vini mele menu wine
dal 31 August 2015 su:
ricetta frutta verdura vino
Strategia per una cena familiare tranquilla

Strategia per una cena familiare tranquilla

Loredana T, Poggibonsi : Ti volevo chiedere un consiglio, so che sei genitore anche tu, ogni volta che il momento di cena in casa mia si litiga, figli contro genitori, genitori contro figli, [...]

tags : bosco forno porri dieta mica romana riserva peperoni naturale piselli
dal 28 August 2015 su:
frutta verdura pane e pizza ricetta
Confettura di Fichi Bianchi, Vaniglia e Pepe Rosa

Confettura di Fichi Bianchi, Vaniglia e Pepe Rosa

Chi mi conosce sa che ho un debole per i pentoloni che ribollono di frutta e zucchero, e spezie e fiori e liquori. Mi piace proprio tanto preparare confetture e lasciare a briglia sciolta la [...]

tags : fuoco succo fico kg forno frutta zucchero pentola bourbon whisky
dal 22 August 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Bruschette ai fichi con formaggio di capra

Bruschette ai fichi con formaggio di capra

Buon giorno! Io sono quasi in dirittura di arrivo per le ferie, ma intanto, visto che tra pochi giorni compio gli anni, preparo la valigia per un fine settimana lungo a Praga. Vi lascio [...]

tags : ricetta bianco frutta forno griglia formaggio ingredienti bruschetta casareccio temperatura
dal 23 July 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Drinking in L.A.(vinio) | 15 vini bevuti alla cieca pensando a Charles Bukowski

Drinking in L.A.(vinio) | 15 vini bevuti alla cieca pensando a Charles Bukowski

Inaspettata e imprevedibile come ogni anno, anche quest’anno è arrivata l’estate, passerà un altro inverno e cadranno mille petali di rose e il buio farà quello che deve fare con tutte le [...]

tags : fiano trebbiano bosco birra forno limoni marino pane vini mica
dal 15 July 2015 su:
alcolici vino frutta verdura

"Dottoressa, ma la fellatio è vegana?" e il Burger integrale con fieno greco blu e semi Omega3, polpetta di lenticchie alla polvere di foglie di pepe di Tasmania, tofu marinato e datterini confit. Per #Mtchallenge 49

Il polso di Arianna vibrò e sul display retroillumato lesse “Corso di cucina archeologica confermato. Codice teletrasporto #terzocerchiosestocanto.”Alzò lo sguardo e si lasciò distrarre [...]

tags : pecorino tofu vegana frutta salato fuoco panino forno mescola inglese
dal 23 June 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
I Mille Sapori di #Prato al Fuori Expo di #Milano

I Mille Sapori di #Prato al Fuori Expo di #Milano

Anche la mia città sarà presente a Milano al Fuori Expo, per presentare le eccellenze del nostro territorio! Ci tenevo ad informarvi, vi invito infatti a prendere visione del programma che [...]

tags : pinot carmignano fritto pesche cinese vegan farina secco vini zona
dal 8 June 2015 su:
ricetta vino alcolici
E' accogliente come una casa, il nuovo ristorante di Filippo La Mantia

E' accogliente come una casa, il nuovo ristorante di Filippo La Mantia

Da un paio di mesi c’è un nuovo ristorante a Milano. Che novità, direte voi. Nel periodo di Expo le aperture sono all’ordine del giorno nel capoluogo lombardo. Questa però è per me [...]

tags : cuoco panino sala zona bar servizio cocktail ristorante fichi d'india trattoria
dal 21 May 2015 su:
locali pane pasta riso
Focaccia bianca romana con lievito madre

Focaccia bianca romana con lievito madre

Focaccia bianca romana con lievito madre By Giovanna Bianco 14 aprile 2015 [...]

tags : farina bianco ricetta romana forno pane birra lievito classico mortadella
dal 14 April 2015 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Teatro da mangiare: gli Expo Dinner Show al Teatro Nuovo

Teatro da mangiare: gli Expo Dinner Show al Teatro Nuovo

Datemi retta: ingrasseremo tutti quanti di almeno una decina di kili, durante l’Expo2015. Sarà inevitabile, visto l’andazzo che stanni prendendo le cose – a partire dalle nuove [...]

tags : peperoni zucchine fave milanese coniglio mascarpone champagne melanzane degustazione
dal 18 March 2015 su:
frutta verdura alcolici cucina regionale

Nove vini rigorosamente alla cieca e un tema comune: “Come eravamo”

Dopo la serata ‘Circolo Anziani’ e quella ‘Gioventù Bruciata’, il gioco da tavola stavolta si fa più hard. Potrebbe fregiarsi del titolo di “Cronaca di una morte annunciata” o di [...]

tags : lambrusco garganega sauvignon cabernet cantina cesanese sangiovese barolo merlot montepulciano
dal 27 January 2015 su:
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