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TORNA IL FESTIVAL DEL GIORNALISMO ALIMENTARE

TORNA IL FESTIVAL DEL GIORNALISMO ALIMENTARE

È giunto alla quinta edizione l’appuntamento che riunisce centinaia di professionisti della comunicazione e dell’informazione in ambito alimentare. Grandi temi di attualità e trend futuri [...]

tags : punti stampa naturale alimentare
dal 2 January 2020 su:
vino
Ricetta fartaia ampezzana o strauben, la frittella tipica d’Ampezzo

Ricetta fartaia ampezzana o strauben, la frittella tipica d’Ampezzo

I piatti di casa, della tradizione, che raccontano storie e sono pieni di ricordi, sono un segno indelebile nella vita, ma anche per i luoghi dove sono nati, come la fartaia ampezzana (Strauben [...]

tags : ricetta lievito grappa ricette farina dolci latte pentola padella frittella
dal 31 December 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
10 vini italiani che hanno segnato il decennio 2010-2019

10 vini italiani che hanno segnato il decennio 2010-2019

Sì, i decaloghi del decennio talvolta riescono nell’incredibile impresa di riassumerne il peggio, ma a mia discolpa un anno solare è troppo breve per parlare del vino versato, dieci sono [...]

tags : prosecco gattinara cantina brunello di montalcino barolo ghemme syrah pinot bianchello igt
dal 31 December 2019 su:
vino alcolici

Capodanno: i tappi di spumante viaggiano a 80 km/h, l’allarme dell’Agenzia internazionale per la prevenzione della cecità

A Capodanno non bisogna fare attenzione solo ai botti, ma anche ai tappi di spumante. A lanciare l’allarme è il sito dell’Iapb Italia onlus, l’Agenzia internazionale per la [...]

tags : spumante internazionale
dal 31 December 2019 su:
vino cucina internazionale
Pizza Hero con Gabriele Bonci, seconda stagione: recensione, tra top e flop

Pizza Hero con Gabriele Bonci, seconda stagione: recensione, tra top e flop

La seconda stagione di Pizza Hero (La sfida dei Forni) si è conclusa. Firenze, Milano, Rimini, Ascoli, Cagliari, Trieste, Castelli Romani, Bari, Genova e Catania. Dieci i luoghi toccati da [...]

tags : romana polpo pizza bianco fritto biodinamica italiana naturale castelli romani
dal 29 December 2019 su:
carne e pesce pane e pizza
Ristoranti stellati di Firenze e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Firenze e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

Quanti e quali sono nel 2020 i ristoranti stellati di Firenze e provincia? Se in totale la Toscana conta 40 ristoranti stellati, nel Capoluogo e nel suo territorio si contano in totale dodici [...]

tags : fiorentina chianti riserva ricette toscana vitello osteria toscano burro zona
dal 28 December 2019 su:
locali ricetta vino

Josè Restaurant – Torre Del Greco (NA) – Patron Famiglia Confuorto, Chef Domenico Iavarone

Arriva l’inverno, la prima neve e la tanto attesa atmosfera natalizia e VG che fa? Se ne scappa a Napoli, più precisamente a Torre del Greco per conoscere la cucina del giovane executive chef [...]

tags : fiano passito campana riesling salsa gelato panino maiale romana prugne
dal 27 December 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Star Wars: ecco il Millennium Falcon gelato

Per festeggiare l’arrivo dell’ultimo capitolo della saga di Star Wars arriva anche il Millennium Falcon versione gelato. A produrlo è la Nestlè, che ha realizzato un classico biscotto [...]

tags : gelato classico biscotto gastronomia
dal 23 December 2019 su:
dolci vino pane pasta riso

Cantina Tramin. Leo Tiefenthaler confermato presidente

I soci dell’Azienda  Cantina Tramin cooperativa riuniti per eleggere il nuovo Consiglio direttivo. Rinnovata la carica anche al vicepresidente Franz Scarizuola   L’Assemblea [...]

tags : cantina vitigno wine occhio di viticoltura sommelier internazionale
dal 23 December 2019 su:
alcolici locali vino
Capodanno a Vienna: quali sono i piatti tipici della capitale austriaca e dove mangiarli?

Capodanno a Vienna: quali sono i piatti tipici della capitale austriaca e dove mangiarli?

Indice   Il fascino di Vienna è maestoso. Tra palazzi imponenti, musei internazionali e opere d’arte, la capitale austriaca offre un incredibile colpo d’occhio. Da non perdere è il [...]

tags : albicocche latte succo birra salsa ricette gnocco carote dolci manzo
dal 23 December 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
San Domenico di Imola: menu, prezzi e il degustazione del 2020

San Domenico di Imola: menu, prezzi e il degustazione del 2020

Il ristorante San Domenico di Imola compie 50 anni e per l’occasione ci ha invitati a provare il menu degustazione che proporrà nel 2020, anno del suo cinquantesimo. Ecco quanto costa e [...]

tags : fiorentina cantina burro latte bianco malga menu oca vini sala
dal 22 December 2019 su:
carne e pesce locali alcolici

Dolci di natale tradizionali, come portarli in tavola

I dolci di Natale tradizionali (pandoro, panettoni, dolci al cucchiaio, biscotti, torte) non possono davvero mancate… ma come portarli in tavola in maniera più sofisticata, elegante e [...]

tags : burro dolci latte coppa punta noce ribes salsa forno padella
dal 22 December 2019 su:
dolci carne e pesce ricetta
Il Mangiarbene: una selezione di prodotti unici, presentati al meglio

Il Mangiarbene: una selezione di prodotti unici, presentati al meglio

In collaborazione con Il Mangiar Bene “Non conosco un’occupazione migliore del mangiare, cioè, del mangiar bene veramente”, diceva Gioacchino Rossini, e chi siamo noi per dargli [...]

tags : umbra punta salumi ricette prosciutto servizio affumicato
dal 20 December 2019 su:
carne e pesce cucina regionale locali
Gli esercizi di stile di Cantrina nella Valtènesi

Gli esercizi di stile di Cantrina nella Valtènesi

Dopo quello sui vini della Galizia e quello sul Vin Santo di Vigoleno ospitiamo ancora un lungo pezzo di Massimiliano Ferrari, oggi dedicato a una bella realtà del bresciano: Cantrina. [...]

tags : riesling sauvignon rosato merlot passito cantina marzemino pinot groppello chardonnay
dal 20 December 2019 su:
alcolici vino locali

Ristorante Gustare Oltrecucina – Borgomanero (NO) – Patron/Chef Valentina Maioni, Patron Luca Basagni, Manuel Ettoumi

A pochi mesi dall’apertura, l’inaugurazione è di Aprile 2019, vi raccontiamo del nuovissimo Gustare Oltrecucina di Borgomanero: un’apertura davvero ambiziosa e innovativa, in [...]

tags : riesling nosiola vermentino pinot igt nebbiolo passito cantina amaro dolci
dal 17 December 2019 su:
alcolici vino formaggi

Muffins di Pandoro (o Panettone) & Clementine

Come riciclare pandoro e clementine per servire un dolce alternativo ma che sa di tradizione e di Natale? Con i muffins di Fun& Food, ovvio.Ricetta del riciclo ma che vi farà fare un figurone [...]

tags : farina forno succo dolci pandoro ricetta panettone mescolate zucchero lievito
dal 16 December 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Maison Touareg a Milano: recensione (grazie Selvaggia Lucarelli)

Maison Touareg a Milano: recensione (grazie Selvaggia Lucarelli)

Maison Touareg è il bistrot marocchino nel quartiere Varesina a Milano che in poco tempo è diventato un indirizzo obbligato per gli amanti di tagine e cous cous. La nostra recensione della [...]

tags : porri birra salato carote menu sala bar zona ceci coppia
dal 15 December 2019 su:
locali frutta verdura alcolici

Dolci di Natale: mangiarne troppi rende tristi?

Contro l’effetto Grinch a Natale (dal nome del personaggio immaginario che lo detesta) – che genera malumore e senso di distacco da un periodo fatto di felicità a ogni costo e auguri [...]

tags : dieta dolci pandoro zucchero panettone
dal 14 December 2019 su:
dolci locali

McDonald’s lancia i Veggie dippers, pasti 100% vegani

Arrivano nel Regno Unito i Veggie Dippers, i pasti 100% vegani di McDonald’s. E c’è chi dice che presto, dopo questa sperimentazione britannica, arriveranno anche in Italia. [...]

tags : lattuga panino menu riso inglese pomodori alimentare fast food frittura britannica
dal 13 December 2019 su:
pane pasta riso frutta verdura locali
Il rotolo al limone di Mariarosa

Il rotolo al limone di Mariarosa

Era un piccolo paese.Strade piccole, lampioni piccoli, fiocchi di neve piccoli.I suoi abitanti erano alti poco più di un fiammifero. Le piccole manine uscivano fuori da minuscoli cappotti di [...]

tags : succo dolci latte fuoco forno pollo torta mica mele sugo
dal 13 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Linea Giusto, prodotti sani e golosi senza glutine e zuccheri aggiunti

Il brand di Giuliani nel campo della nutraceutica e della nutrizione si chiama Giusto e ci presenta una golosa proposta che spazia dai panettoni ai pandori, dai croissant ai biscotti, dal pane [...]

tags : taralli frutta glutine latte pandoro dolci pizza fibre olive ricetta
dal 13 December 2019 su:
ricetta dolci pane e pizza

Tasse sul cibo: cosa cambia nel 2020

Siete pronti per l’avvento delle nuove tasse sul cibo? Andando a vedere cosa cambia nel 2020, scopriamo che per il settore food sono due i balzelli da tenere d’occhio: la plastic tax [...]

tags : cola chilo frutta bevande
dal 12 December 2019 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Promuovere il vino sui social media

Promuovere il vino sui social media

Ma quindi, per promuovere al meglio online le attività di un produttore di vino, tu cosa faresti?   Da quando è uscito Social Media Wine me lo chiedono in molti, anche durante le [...]

tags : cantina vini wine ricette degustazione
dal 12 December 2019 su:
alcolici vino locali
Secondi piatti di Natale: le 5 ricette migliori per cambiare un po’

Secondi piatti di Natale: le 5 ricette migliori per cambiare un po’

Carne o pesce? I secondi piatti di Natale sono sempre un dilemma, ecco perché ho selezionato le 5 ricette migliori se l’intento è cambiare un po’ dai soliti arrosti o grandi pesci [...]

tags : forno frutta cozze salsa dolci polpo pesci ricette ricetta milanese
dal 12 December 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Zuppe vegane: ecco tre ricette deliziose

Zuppe vegane: ecco tre ricette deliziose

Indice     In inverno ciascuno di noi brama un pasto caldo, ideale per il corpo e per l’anima. Le zuppe soddisfano proprio questo desiderio. Ecco perché, a breve, vi accompagnerò [...]

tags : fuoco bosco marino funghi carote brodo zucca ceci fico riso
dal 12 December 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso