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Inserito in un suggestivo scenario country chic, Hebbo Wine & Deli è fascino urbano unito a radici alpine. Un po’ trendy, un po’ favola. Un pizzico di atmosfera da grande città e Big [...]
L’Antica Pizzeria De’ Figliole Vomero è la sede collinare della storica pizzeria omonima di via Giudecca Vecchia, a Forcella. Un presidio del centro antico di Napoli che fa risalire [...]
La ricetta del pesto di rucola è ideale per gustare una salsa perfetta per condire la pasta o preparare bruschette o crostini sfiziosi. La rucola non ammette le mezze misure, o si odia o si [...]
Bisogna stare molto attenti a non mangiare delle uova vecchie, è un pericolo per la salute. Ecco il metodo infallibile per riconoscerle. L’alimentazione gioca da sempre un ruolo [...]
Volete portare in tavola del riso bianco al posto del pane? Bene, variare i cibi da mangiare ogni giorno è una buona abitudine, ma occorre fare attenzione. Il riso bianco può essere [...]
Sebbene il caffè al bar sia una delle più classiche tradizioni amate dagli italiani, oggi c’è la possibilità di prepararne uno di qualità similare anche a casa. Tutto questo si deve [...]
Il rosso della Guida Michelin, non a caso spesso definita “la Rossa”, il verde di Starbucks, quel misterioso blu che a oggi ancora non è chiaro se definibile come cina o estoril: [...]
Gli asparagi selvatici mi piacciono molto sia come condimento della pasta o come semplice contorno. Qui dopo averli leggermente lessati li ho insaporiti in padella semplicemente con un filo di [...]
Il famoso robot da cucina della Kenwood, è acquistabile a quasi 60 euro in meno. Scopri dove e cosa otterrai prendendolo. Chi ama la cucina sa bene come l’uso di determinati elettrodomestici [...]
Ecco quali sono gli alimenti da evitare di mangiare dopo la grande abbuffata di Pasqua secondo i consigli degli esperti. Avete esagerato a tavola durante i pranzi e le cene di Pasqua e ora [...]
Crespelle o crêpes? in realtà sono la stessa cosa: il termine crespella è la versione italiana del termine crêpe, una pietanza tipica della cucina francese. L’unica differenza [...]
Il caffè è un piacere per molti irrinunciabile: sicuro di conservare al meglio quello in polvere? Non sbagliare o perderà il suo aroma. Una tazzina di caffè è spesso ciò che ci serve per [...]
La primavera è nel pieno della sua espressione, anche i frutti e le verdure di stagione si affacciano sulle tavole. Il panorama delle verdure di stagione in primavera è davvero vasto. Ne [...]
Che la cucina di alto livello e il design, che possiamo comodamente intendere nella sua applicazione più generale, possano vantare una forma di comunità di intenti è quasi scontato. La legge [...]
È venuto prima l’uovo o la gallina? In questo caso il quesito non si pone visto che parliamo di frittata senza uova o per far prima nomelette. Il concetto potrà sembrare paradossale, eppure [...]
Se provate questa favolosa ricetta, di certo, riuscirete a deliziare il palato di tutti i vostri commensali. Provare per credere. Se vi… L'articolo Con questa ricetta non compro più [...]
Come organizzare una Grigliata di Pasquetta perfetta e che, soprattutto, vi faccia sporcare pochissimo così da non dover pulire tutta la sera. Quando arriva Pasquetta scatta in tutti noi una [...]
La mise en place per Pasqua è importante tanto quanto le portate da preparare. Ecco le idee per apparecchiare de La Cucina Italiana. Spesso si pensa che prima del pranzo di Pasqua ci si debba [...]
Grazie a questo trucchetto, avrai sempre del basilico a disposizione: si conserva in qualsiasi stagione e mantiene l’aroma! Se anche tu pensi che conservare il basilico (e tutte le altre [...]
Cesare al fianco di mamma Aurora Ramazzotti in cucina come un vero chef. Scopriamo assieme che cosa ha combinato. Ad appena un anno, il primo nipote di Eros Ramazzotti e Michelle Hunziker è [...]
Occhio a questo errore con l’arrosto di vitello al forno. Ecco perché vi viene sempre secco e difficile da masticare, dovete fare così. Ora che la Pasqua è dietro l’angolo, per [...]
“Largo ai giovani”. Da una Firenze sempre più in fermento arriva un motto ben preciso su quella che è la strada da seguire per cercare di svecchiare il sistema della ristorazione, [...]
Con l’arrivo della primavera tornano le amatissime fragole: come averle fresche per giorni, il segreto per conservarle al meglio. Deliziose e salutari, le fragole sono irresistibili e [...]
