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Indice Se dovessimo provare a indovinare quando e dove è nato il Ketchup, probabilmente tutti noi prenderemmo un granchio. E, paradossalmente, proprio questo modo di dire sul cibo ci [...]
Calzoncini con la Ricotta (ovvero Foagunjillë c’à rëcottë di Noepoli) Dopo la versione salata, non potevo non fare quella dolce, anch’essa tipica del periodo pasquale, anzi, il [...]
Una colomba di Pasqua per cani fai-da-te? Prima di spiegarvi come farla in casa, con pochi ingredienti e a costo irrisorio (non so se avete visto certi prezzi in giro, roba che manco Iginio [...]
Vi abbiamo già raccontato la storia della carbonara, un piatto di stroardinario successo mondiale, nato intorno agli anni '40 del secolo scorso. VAI AL LINK Carbonara alle [...]
Una storia come tante ai tempi del coronavirus (e non solo) quella accaduta nel Milanese, a Trezzo sull’Adda. Un padre senza lavoro e casa, evidentemente mosso dalla disperazione, ha [...]
Ieri, in una sessione di bingewatching su Netflix, ho visto Il Buco (El hoyo), un film spagnolo del 2019. Il film inizia col protagonista che si risveglia in una prigione a livelli verticali, [...]
Calzoni con le Bietole (Foagunë ch’i jetë di Noepoli) Quella che voglio proporvi oggi, è una ricetta tradizionale di Noepoli. Questi calzoni, hanno origini antichissime, venivano e [...]
La cucina in tempo di guerra è un “filone letterario” che prima e durante i conflitti mondiali pubblicò moltissimo e la Biblioteca Internazionale La Vigna di Vicenza ne possiede un’ampia [...]
Dopo il “Panaro solidale napoletano” anche a Milano ai tempi del coronavirus arrivano le ceste sospese, un’idea di una ventina di donne meneghine del quartiere Dergano-Bovisa [...]
Anche le forze dell’ordine in prima linea a contrastare le diverse “emergenze nell’emergenza”, ovvero quelle situazioni di criticità che con il diffondersi del [...]
Ancora solidarietà da parte del settore dei supermercati: il Gruppo Pam regala 400mila mascherine alla Protezione Civile del Veneto. Il Gruppo Pam, inteso come insegne Pam, Panorama e [...]
Indice Non solo film e documentari sul cibo, non più unicamente libri sull’alimentazione per piccoli e grandi appassionati: l’informazione su tutto quello che riguarda la cucina e [...]
In questi giorni in cui ci ritroviamo tutti costretti tra le mura domestiche per contrastare la situazione emergenziale del Covid 19, le statistiche dimostrano che le nostre città non [...]
La storia della pastiera napoletana è un trattato, una tradizione che si può analizzare su più livelli: quello storico-culinario, sociologico e un terzo, probabilmente poco esplorato, [...]
In Toscana taxi e NCC potranno fare consegne a domicilio, anche se solo temporaneamente. La giunta regionale toscana, infatti, ha deciso che, a causa dell’emergenza Coronavirus, taxi e NCC [...]
Breve storia delle meringa. Come nacque questa fantastica, friabile, spumosa unione tra albume e zucchero? Tutto ebbe inizio, secondo i più, a Meiringen, nella valle dell’Haslital, nel [...]
I “dining bonds” stanno prendendo piede anche in Italia, come dimostrano tanti stellati, compreso il Ristorante Santa Elisabetta del Brunelleschi Hotel di Firenze. Si tratta di una sorta [...]
Non era mai successo da quando è nata, mai. Durante la Rivoluzione napoletana del 1799, i moti del ‘48, la caduta del Regno delle Due Sicilie, le due guerre, il colera, il terremoto, la [...]
Lo stiamo dicendo tutti, ce lo dicono la TV e i giornali: è un momento difficile che sta toccando diverse zone del mondo per colpa del coronavirus, il Covid-19.Partito dalla Cina è [...]
In questo periodo in cui siamo tutti attenti agli appelli a comprare italiano e ancor più a comprare friulano, anche noi di qb vi suggeriamo per la Pasqua in arrivo il prodotto [...]
Nata il 18 marzo da un’iniziativa dell’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba per sostenere la raccolta fondi della Regione Piemonte “Insieme possiamo fermarlo”, la [...]
Indice Due dolci legati da una parentela così stretta da rendere difficile distinguerli al primo sguardo. Anzi, il modo in cui si presentano è praticamente identico: una pellicola di [...]
Indice Dalle origine antiche, un fusto alto e snello e un colore verde (ma non solo): stiamo parlando degli asparagi, una verdura tipicamente primaverile, che sta praticamente bene con [...]
di Antonella Amodio Abbazia di Crapolla € 25,00 Via S. Filippo, 80069 vico Equense ( NA ) www.abbaziadicrapolla.it Fulvio.alifano@gmail.com Tel 339 6238238 L’Abbazia di Crapolla di Vico [...]
In questo periodo di distanziamento sociale causa epidemia molti settori hanno adottato lo smart working. Il Coordinamento delle Strade del Vino e dell’Olio dell’Umbria ha pensato [...]
