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La persona più anziana del mondo, una donna di 118 anni, svela al mondo il segreto della sua longevità: “Mangiate cibo gustoso”. Poco importa in realtà che per Kane Tanaka, nata in [...]
A differenza delle scelte di tipo etico come il vegetarianismo o il veganismo, le allergie e le intolleranze alimentari possono provocare disturbi fisici anche molto seri. Le ricette di dolci [...]
Abito a Bologna città che trovo bellissima da tantissimi anni ma sono nata e adoro la mia Romagna per la precisione Granarolo Faentino piccolo paesino a 9 km da Faenza, la città famosa per le [...]
Già ieri i Carabinieri avevano confermato che la morte di Agitu Ideo Gudeta, la rifugiata etiope che aveva fondato l’azienda La Capra Felice, era imputabile a un omicidio. Oggi arriva la [...]
Anche per il 2021 ritorna l’iniziativa che promuove l’alimentazione vegana come soluzione per salvaguardare l’ambiente: si chiama Veganuary e tanti vip, tra cui Paul McCartney, [...]
Stellato, il nuovo servizio di delivery gourmet creato da Stefano Ciotti e Simone Sabaini, è un’ulteriore conferma: le consegne a domicilio sono destinate a restare. Stefano è lo chef [...]
Lisbona è una meta da sogno per buongustai e curiosi. Dai ristoranti d’autore alle taverne centenarie, c’è sempre una tavola apparecchiata ad attendervi. Baccalà, frutti di [...]
Si arricchisce di polemiche la vicenda della pizza fritta con mozzarella di bufala congelata e grattugiata. A presentarla in un servizio del Tg5 Gusto è stato Franco Pepe. Non risulta vero [...]
A Torino il discoclub che aveva aperto solo 15 giorni prima del lockdown ha deciso di reinventarsi e trasformarsi in un minimarket. Era il 23 febbraio scorso quando Marco Cassarà, questo il [...]
Ecco i nostri suggerimenti per un Menu di Capodanno economico, cioè sotto i 60 Euro per 4 persone, ma economico non vuol dire banale e poco gustoso o ancora peggio triste. Certo che per [...]
Le box di Citres sono perfette per trascorrere queste feste all’insegna del gusto e della bontà. Citres propone idee regalo uniche, che potranno impreziosire le vostre tavole di fine anno. [...]
Questi dolcetti di pasta sfoglia sono fritti e farciti con un ripieno di ceci. Sono tipici del mio paese, Noepoli (PZ) ed è un’antichissima ricetta della tradizione natalizia. Si possono [...]
Ho conosciuto Giancarlo Marino quest’estate in un locale a Roma; una persona a modo, disponibile, col quale avevo avuto qualche scambio di battute. Un’intensa carriera da avvocato [...]
Per Natale gli italiani riscopriranno il pane, cibo povero per eccellenza in cui però l’Italia eccelle. La pandemia da Covid-19, infatti, ha intaccato le tasche delle famiglie che, per i [...]
Too Good To Go, l’app n.1 contro lo spreco alimentare, e lo chef Knam si sono alleati perchè il prossimo Natale sia senza sprechi e all’insegna del riciclo. Ovviamente stiamo parlando [...]
Everli – il marketplace della spesa online – esaminando gli acquisti effettuati sul sito e via app nel corso del 2019 ha rilevato che il panettone è il dolce preferito dagli italiani, da [...]
Chi si nasconde dietro i prodotti che si comprano nei supermercati e nei discount? Da dove viene la pasta Esselunga? Chi produce l’olio Conad? E il pomodoro Coop? Chi è il vero produttore del [...]
Qualche tempo fa Annamaria Anelli mi ha chiesto di partecipare alla sua newsletter, nata per accompagnare un nuovo podcast, Parole per conoscersi. Parla di sei parole forti, simboliche, potenti [...]
La casa è più che mai diventato il nostro “nido”, dobbiamo quindi curarla, sistemarla, renderla piacevole… anche profumandola! Quale modo migliore di farlo in maniera [...]
Che sia Vigilia, Natale o Capodanno, a qualsiasi latitudine, in un menu delle feste che si rispetti non può mancare una ricca, gustosa insalata russa. I gastrosnob diranno che insieme al [...]
Il vino è diventato la cosa più semplice da comprare online. A parte, forse, i libri. Non è stato sempre così. Oggi è uno dei settori più in crescita in Italia, ma era tra quelli [...]
La mozzarella in carrozza è un classico della tradizione culinaria italiana, in special modo di quella partenopea, anche se non è ben chiaro quali siano le vere origini della mozzarella in [...]
La lingua salmistrata è una ricetta antica, direi secolare.E' una ricetta tipica del Veneto, ma successivamente diffusa anche nelle regioni limitrofe come la Lombardia, l’Emilia, il Friuli e [...]
Appena alla fine dell’800 si chiuse la secolare disputa riguardo l'origine dei tortellini: Bologna o Modena? Fu indicata come patria del tortellino Castelfranco Emilia: si trovava in [...]
L’ortofrutta italiana non è uno scherzo! Siamo primi produttori d’Europa insieme alla Spagna con oltre 13 miliardi di euro di valore. Dopo il vino siamo la seconda voce del PIL [...]
