Bonverre conserva nel vetro le squisite prelibatezze create da Igles Corelli, uno dei grandi maestri della cucina italiana. La prima “new entry” del 2021 nella famiglia Bonverre è un ragù a base di cinghiale, cervo, anatra e fegatini di pollo.
Una ricetta che ricorda ad Igles Corelli il sapore della sua infanzia, che lo chef stellato ha pensato di mettere sotto vetro, per metterla a disposizione di tutti gli appassionati gourmet.
Dall’incontro tra Bonverre e Igles Corelli – grande maestro della cucina e insegnante di intere genera [...leggi]
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