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Da Coop arriva la bottiglia di acqua minerale a marchio proprio creata totalmente con il 100% di plastica riciclata. Ma c’è di più: il tappo non è staccabile, in modo che non vada persa [...]
Identità Golose Milano attende il pubblico, dopo la riapertura, negli spazi di via Romagnosi 3 con un ricchissimo calendario di appuntamenti. Sarà possibile gustare i nuovi menu d’autore [...]
Continuano le iniziative solidali e benefiche del Consorzio Parmigiano Reggiano: questa volta ha deciso di donare 3mila kg di formaggio alle categorie che sono state maggiormente colpite e [...]
“Il cibo di qualità sarà il nostro più efficace vaccino anti covid e il più convincente mezzo di divulgazione“: c’è tanto ottimismo nelle parole di Rino Miti, noto [...]
A Modena Just Eat ha assunto 130 rider con contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato redatto sulla “base” di quello nazionale collettivo per la logistica, trasporto, [...]
Buone notizie per il Made in Italy all’estero: nel settore delle Dop e Igp, ecco che otto nuovi prodotti nostrani verranno da adesso tutelati anche in Corea del Sud. Fra questi prodotti [...]
Giacomo Ponti, dell’omonima azienda di aceto, è il nuovo presidente del Consorzio Italia del Gusto. Subentra a Mario Preve di Riso Gallo, che raggiunge il fondatore Giovanni Rana sulla [...]
Nel 1970 dalla navicella Apollo 13 partì la più famosa richiesta di aiuto: “Houston, abbiamo un problema!” Fortunatamente da Cape Canaveral riuscirono in qualche modo a portare a casa gli [...]
Glovo ha annunciato di aver portato anche in Italia i Virtual Franchise: si tratta di piatti ideati solamente per il delivery, con ricette, preparazioni e prezzi esclusivi per le consegne a [...]
L’Aceto Balsamico, re degli aceti, è perfetto per impreziosire anche la pietanza più semplice. A fare la differenza è l’estrema facilità con cui si abbina a verdure, pesce, risotti, [...]
Nuova protesta dei ristoratori: questa volta hanno bloccato la A1 all’altezza di Firenze, con anche un manifestante che è stato investito. Sono sempre i ristoratori di Tni Italia a [...]
Il Cavallino di Maranello torna “in pista”: il ristorante firmato Ferrari riapre dopo la chiusura per ristrutturazione e a gestire adesso il “nuovo” storico locale, sarà [...]
Parliamo di birra: Löwengrube, catena di ristoranti-birrerie italiana in franchising che offre una birra in stile bavarese, ha deciso di aprire il suo primo locale all’estero a Tirana, in [...]
Il Consorzio Parmigiano Reggiano e JRE-Jeunes Restaurateurs d’Europe lanciano il progetto “40 chef per il 40 mesi”, con l’obiettivo di esaltare le qualità uniche dell’ [...]
Vi abbiamo parlato di Franceschetta 58, sorella minore del ristorante tre stelle Michelin La Francescana di Massimo Bottura, in occasione del temporary delivery di MyMenu a Milano. [...]
Fipe-Confcommercio torna in piazza per chiedere le riaperture definitive di ristoranti, bar e pizzerie. L’appuntamento è per martedì 13 aprile alle ore 11.30 a Piazza di San Silvestro a [...]
Nel famigerato 2020, il gelato ha ben assolto al suo ruolo consolatorio, con un boom senza precedenti di asporto e delivery e con un leit motiv che ha attraversato il mondo della gelateria da [...]
Corna sulla testa, faccia dipinta con il tricolore, lo “sciamano italico” Hermes Ferrari è un po’ il simbolo delle proteste di ambulanti e ristoratori finite in scontro ieri davanti a [...]
La Tenuta Sanoner si affaccia sulle colline della Val D’Orcia, in Toscana, dove il vento regala una dolce brezza che accarezza i vigneti coltivati ad uve Sangiovese. Un luogo, [...]
Si chiama Cristina Santunione. Oppure Umile Terra? Difficile scindere l’attività agricola da Cristina. Una casa da ristrutturare tra le dolci colline di Levizzano Rangone le permette di [...]
I tortelli ripieni di prosciutto cotto e ricotta sono un primo piatto veloce da preparare nonostante si tratti di pasta ripiena fatta in casa. Il motivo risiede nel fatto che la farcia è di [...]
C’è tutto il respiro dell’isola “bedda” in questo Grillo 2018 di Marco De Bartoli. Sapido all’inverosimile, agrumato di limone e cedro, poi pesca matura e melone: una macedonia vera e [...]
Quaranta chef affiliati a JRE da tredici paesi europei hanno utilizzato Parmigiano Reggiano 40 mesi per sviluppare ricette inedite ma allo stesso tempo close to home, ossia strettamente legate [...]
Concorso Enologico Internazionale Città del Vino. C’è tempo fino al 3 maggio per le iscrizioni delle cantine. Il concorso è in programma dal 20 al 23 maggio 2021 a Castelvetro di Modena, [...]
“Sangiovese” e “Visparola” sono i capostipiti della famiglia dei vitigni italiani: lo rivela uno studio genetico del germoplasma viticolo svolto da otto istituzioni [...]
