Steakhouse non è traducibile, cioè “bisteccheria” non si può sentire. A ben guardare nemmeno steak si può rendere semplicemente con “bistecca”. Diciamo che dai primi del Novecento [...]
L’estate si sa, è un periodo di aperitivi in riva al mare o in terrazza, non solo nei lounge bar, ma anche nelle nostre case. Per questo vi propongo un ottimo cocktail da preparare per i [...]
Di Daniela Com'è la questione? Tanto va la gatta al lardo che ci lascia lo zampino... In questo caso si potrebbe anche aggiugere "non c'è [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Gli Champagne Rosé sono roba da uomini veri. Come me. 10 grandi etichette tra promossi e bocciati. 2 – Alcol e calorie. Un’infografica [...]
Quando state sorseggiando il vostro aperitivo, comodamente seduti al tavolino di un bar, mentre spizzicate qualche nocciolina o patatina, vi sieten mai chiesti quante calorie hanno i [...]
Finalmente mi siedo 10 minuti a scrivere la ricetta del post di oggi. Dopo aver lavorato quasi tutta la mattina per realizzare questo Tiramisù speciale, ora voglio gustarmi la stesura del [...]
Siete circondati: arrendetevi! Le bollicine sono dappertutto e, ormai, si spumantizza la qualunque. Da nord a sud è tutto uno stappare Metodo Classico o Charmat (Martinotti) e non c’è [...]
Dopo la fondamentale opera omnia sulla pizza che tanto successo riscuote presso pizzaioli fai da te e appassionati, è la volta delle Lezioni di cocktail. Per iniziare questa carrellata nel [...]
Il cocktail Cosmopolitan è uno degli alcolici americani più famosi. Divenuto celebre anche grazie alla serie tv “Sex and the City“, nella quale le quattro amiche newyorkesi si [...]
Vi lascio la ricetta di un cocktail che ho assaggiato durante l’ultimo open day di T’A Sentimento Italiano. Slurp. Ingredienti 2/3 Vodka 1/3 Liquore di cioccolato bianco 15gr [...]
Ingredienti per 4 persone :• 250 gr. di riso chicchi selvaggi Curtiriso• 1 granchio di medie dimensioni , io 520 gr.• 1/2 peperone giallo • 1/2 peperone rosso• [...]
Dettagli, attenzione. Dettagli, cura. Dettagli, bellezza. Dettagli, profumi. Dettagli, sensazioni tattili. Dettagli, sapori. Dettagli, silenzio. I 5 sensi vengono appagati. Più due bonus per la [...]
La Corona con sale e limone è tra le pratiche più barbare concepite dagli uomini, al secondo posto nella classifica delle tendenze estive più respingenti solo perché al primo ci sono le [...]
Il Martini Cocktail, detto anche Dry Martini, è uno dei cocktail più famosi al mondo. Il suo nome rivela una possibile origine italiana ma, come sempre quando si tratta delle ricette, non è [...]
Novità della primavera 2013 la coppa Martini di Riedel. Pensavo fosse per il moscato invece era proprio per il padre di tutti i cocktail. Qui la versione di Nicola, barman del Borgo Santo [...]
“Mai nella storia tanto talento è stato messo al servizio di così turpi fini” (cit.). Ieri, noi di Dissapore abbiamo fatto una riunione di redazione, quelle contegnose che facciamo [...]
Galateo di Donna Letizia I RicevimentiCOCKTAILPuò essere una riunione di pochi intimi o un grande ricevimento per una cinquantina di persone. Utilissimo per chi deve sdebitarsi di molti [...]
L’idea della manifestazione di beneficenza del Tampa Women’s Club era semplice: per 20 dollari si poteva acquistare un bicchiere di champagne e la possibilità di vincere un diamante [...]
Redazione di TigullioVino.it È toscano e risponde al nome di Luca Martini il Miglior Sommelier AIS del Mondo 2013. Un successo senza precedenti per la sommellerie del Granducato [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Capire alla svelta come vendere il vino in Cina. Dove i blogger fanno tendenza, altroché. 2 – Notizie dal ViVit. Rolando Zorzi [...]
Innanzitutto è bello vedere due nomi “italiani” come vincitori dei due concorsi di Migliore Sommelier del Mondo: uno è Paolo Basso, che ha rappresentato la Svizzera, e [...]
Lunedì 22 Aprile, nella splendida cornice del Park Lane Hotel Sheraton di Londra, Luca Martini (nella foto con il Presidente AIS nazionale Antonello Maietta ed il Presidente AIS Toscana [...]
Luca Martini è stato eletto a Londra miglior sommelier del mondo per la Worldwide Sommelier Association, entità internazionale che vede l’Associazione Italiana Sommelier quale membro [...]
Sembra una fetta d’arancia ma non è! Il Martini che ha reso celebre Charlize Theron nel 1993 oggi renderà celebri anche voi. Ve lo ricordate lo spot? No, non pretendo che indossiate un [...]
Dopo aver sfornato, tre pagnotte di grano duro, che nella notte erano lievitate lentamente, smaltito la posta del mattino e aggiornato “quelletotcose”, non ho resistito al sole tanto [...]