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Qualcuno avrà letto o saprà che ho passato il mio compleanno, il 14 Marzo, con amici a Napoli a casa della mia amica Antonia!Ma non contenta sono ancora in giro e precisamente in Lucania a [...]
Questa è la ricetta che mi ha dato la nonna del mio “uomo lucano” Ingredienti per la pasta (tipo pasta del pane): 1 kg di farina 1 cubetto di lievito di birra fresco (o pasta [...]
A causa di un abbassamento delle difese immunitarie :-(, ormai è da più di un mese che sto cercando di reintrodurre vitamine all'interno del mio organismo con insalate ultra-colorate, legumi e [...]
Già sento la vocina che sibila “io l’avevo detto“. La prima settimana dello “show chef” Simone Rugiati sull’Isola dei Famosi è stata un tonfo. [...]
Il baccalà con i peperoni cruschi è una ricetta tradizionale della Basilicata, perfetta per essere preparata al tempo della Quaresima; infatti rispetta i criteri di dieta di magro (solo [...]
Il baccalà con i peperoni cruschi è una ricetta tradizionale della cucina lucana, dove sono nati questi speciali peperoni tradizionalmente come prodotto conservato in modo particolare. Sono [...]
Si è svolta ieri mattina presso il Park hotel di Potenza l'assemblea dei quadri dirigenti di Coldiretti Basilicata. Plauso per la docg e per l'approvazione del protocollo con il comune di [...]
Il problema del lavoro artigianale e della remunerazione industriale Da pochi minuti l’Aglianico del Vulture è docg: c’è il via libera ufficiale del ministero. Un risultato storico [...]
Borsa Mediterranea del Turismo Alla Borsa Mediterranea del Turismo è di scena il lusso da: 26/03/2010 a: 28/03/2010 Dove: Viale Kennedy, Via Terracina Napoli (NA) Campania Italia Per [...]
E' importante puntare a incrementare i servizi, anche attraverso l'introduzione di un marchio di qualità e il relativo disciplinare con l'obiettivo di aumentare la qualità dei servizi offerti [...]
di Iranna Di Meo Docg sempre più vicina per l’Aglianico del Vulture. Il sogno lontano potrebbe essere tra poco realtà. Era il 1971 quando l’Aglianico ottenne il riconoscimento di [...]
"Il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (docg) rappresenterà sicuramente un traguardo prestigioso per l'Aglianico doc del Vulture che così entrerebbe nel [...]
Da mesi si aspettava una reazione del Governo alle numerose iniziative di opposizione duramente manifestate da alcune regioni italiane contro il nucleare. Oggi, a 6 giorni [...]
Ieri sera, giornata fredda e piovosa, a casa caminetto acceso...Situazione perfetta per riscoprire quel "piatto" dai profumi eccezionali e dal sapore intenso, la lucanica cotta sotto la [...]
Scusate l'assenza, in questo periodo il lavoro è tanto e non sò più come dividermi.Se non lo avete ancora fatto vi invito a dare un'occhiata al contest che abbiamo organizzato in [...]
Basterebbe pensare che una degustazione così, cinque anni fa, non si sarebbe potuta fare. La reperibilità di un certo numero di annate, sei di ciascun produttore in questo caso, avrebbe [...]
Oggi voglio informarvi di questa simpatica iniziativa che abbiamo messo in piedi, si tratta di un contest lanciato da Anice&Cannella e Sapori dei Sassi.Un contest nel quale si invitano tutti i [...]
Una ricetta del TerraMadre day svoltosi il 13 dicembre scorso in Basilicata proposta da Federico Valicenti ingredienti per circa 20 “pèttole” 400 gr di farina carosella del Pollino [...]
Oggi prepariamo una ricetta tipica della cucina lucana: il ragù lucano; con il sugo molto saporito che vi stiamo per proporre, potrete condire le orecchiette o i maccheroni, ma anche portare [...]
Il Lugana è un vino Doc prodotto nel versante sud del Lago di Garda, il nome Lugana è legato strettamente al territorio, chiamato appunto Lugana. Molto tempo fa, questo territorio, denominato [...]
Redazione di TigullioVino.it Continua ininterrottamente da sei anni il viaggio enologico promosso da Edisud-La Gazzetta del Mezzogiorno per conoscere e apprezzare la qualità della [...]
Semaforo verde del ministero Buone notizie per gli amanti del Vulture e del suo fantastico rosso: il Comitato Vini del ministero ha accolto la richiesta presentata dagli uffici regionali e dato [...]
Che internet fosse piena di magnifiche opportunità, be' me ne accorsi nell'ormai lontano 1999 quando iniziai a muovere i miei primi passi nei meandri della rete!Che queste opportunità, poi, si [...]
Via Porto, 57 Tel. e Fax 089.231581 Chiuso domenica sera e mercoledì, ferie variabili in agosto www.ilristorantedelgolfo.it ristorantedelgolfo@tiscali.it Una delle tante stranezze di [...]
I peperoni cruschi sono uno dei simboli della gastronomia lucana.Una particolare varietà di peperoni dalla polpa sottile principalmente prodotta nell'area di Senise. Vengono legati l'uno vicino [...]
