Risultati: 902 per lucana
Cake alla Ricotta

Cake alla Ricotta

E' già di nuovo venerdì e fra giusto un mese è Natale! Se dobbiamo dar retta al detto napoletano Comme Catarinea, accussi Natalea (com'è il tempo il giorno di Santa Caterina così [...]

tags : forno lucana latte burro torta farina ricetta cioccolato zucchero ricotta
dal 25 November 2011 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Pasta al Forno ai Tre Formaggi

Pasta al Forno ai Tre Formaggi

Da quando ho il blog acquistare libri di cucina è diventata un'altra piacevole abitudine. Quest'estate, approfittando di favolosi sconti (70%!), ne ho comprati molti, uno di questi raccoglie [...]

tags : lucana ricette forno latte penne ricetta ricotta affumicata ingredienti mescolate
dal 18 November 2011 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Torino, 26 novembre. Sei cantine dell’Aglianico del Vulture in vetrina

Davide Marone è un blogger lucano che vive a Torino. Non ha dimenticato, per fortuna, la bellezza del vino del suo splendido territorio ed ha organizzato una iniziativa che volentieri [...]

tags : vulture
dal 9 November 2011 su:
vino

Turismo+Ambiente+Territorio. Cresce il turismo verde, l’esempio di VOLO DELL’ANGELO

CAMPOBASSO. Dalla ormai ventennale esperienza degli agriturismo in Toscana al più innovativo tour operator per gli amanti delle due ruote, dai festival artistici e culturali alle proposte [...]

tags : toscana agriturismo
dal 27 October 2011 su:
cucina regionale locali
Anna Gosetti Della Salda e le ricette regionali italiane da provare almeno una volta nella vita

Anna Gosetti Della Salda e le ricette regionali italiane da provare almeno una volta nella vita

Dunque, vediamo: con “I menu di Benedetta”, nuova operetta culinaria di Benedetta Parodi, potete costruirci un bel paio di alzatacchi, utili se serve guadagnare in altezza. “Il [...]

tags : pecorino fiorentina gnocco fritto taralli romana ligure gelato gnocco farina barese
dal 14 October 2011 su:
frutta verdura dolci pane pasta riso

Vendemmia 2011 in Basilicata: produzione in calo, ma di qualità

A campagna vinicola avviata la Cia Basilicata traccia un primo bilancio: la produzione dovrebbe attestarsi tra il 15 e il 20 per cento in meno dello scorso anno, a guadagnarne è, però, la [...]

tags : igt doc vini lucana italiana spumanti vendemmia
dal 7 October 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

Slowine 2011: i vini quotidiani

Ecco a seguire i Vini Quotidiani premiati da Slowine 2011.ABRUZZOTorre dei Beati Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori 2010Citra Carasuolo d’Abruzzo Sup. Omen 2010San Lorenzo Montepulciano [...]

tags : pecorino trebbiano sauvignon primitivo vernaccia marzemino cannonau erbaluce dolcetto cesanese
dal 3 October 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
Slow Wine 2012 - I Vini Quotidiani

Slow Wine 2012 - I Vini Quotidiani

ABRUZZOTorre dei Beati - Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori 2010Citra - Carasuolo d'Abruzzo Sup. Omen 2010San Lorenzo - Montepulciano d’Abruzzo Antares 2008Fontefico - [...]

tags : pecorino malvasia nebbiolo frappato erbaluce cannonau cesanese dolcetto montepulciano prosecco
dal 3 October 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
I Vini quotidiani di Slow Wine 2012: tutti i premiati

I Vini quotidiani di Slow Wine 2012: tutti i premiati

Mentre il Gambero Rosso lento e placido pubblica le sue regioni, esce la lista dei vini quotidiani premiati da Slow Wine. È solo la prima delle 5 in cui è suddivisa la guida per cui eccovi un [...]

tags : pecorino trebbiano sauvignon primitivo vernaccia marzemino cannonau erbaluce dolcetto cesanese
dal 3 October 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
N'goyo la melanzana rossa al forno!

N'goyo la melanzana rossa al forno!

Zuccao pomodoro? Cosa vi sembra questo ortaggio mignon? guardatelo bene...no no niente di tutto questo! E' una melanzana rossa e il suo nome è N’goyo di origine africana. Non sonemmeno [...]

tags : verdure ortaggi bianco forno zucca bosco ricotta reggiano mescolando ingredienti
dal 2 October 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Aglianico del Vulture docg: una delle perle della produzione enologica italiana

Aglianico del Vulture docg: una delle perle della produzione enologica italiana

Ci sono appuntamenti col vino che proprio non si possono perdere. Uno di questi è quello dedicato all’Aglianico del Vulture, DOCG dal febbraio 2010, importante produzione che abbraccia [...]

tags : aglianico cantina lucana vulture rubino docg wine wein vitigno bouquet
dal 30 September 2011 su:
alcolici vino cucina regionale

Torchiara, Cilento. B&B Taverna Copersito

Era un po’ di tempo che non avevo notizie di Daniela Cennamo e di suo marito Ernesto D’alessandro. Entrambi sono dipendenti regionali e per un certo periodo hanno prestato servizio a Vallo [...]

tags : cilento taverna servizio
dal 26 September 2011 su:
locali vino
Roma | Luigi Nastri non fa il marziano e Settembrini vola

Roma | Luigi Nastri non fa il marziano e Settembrini vola

L’estate è finita, l’aria è rinfrescata e ricompare il disco verde di Qwerty, il marziano cui facciamo scoprire le bellezze gastronomiche di Roma. Finita le sue vacanze estive, ha voglia [...]

tags : pollo tonno manzo bosco salsa panna brodo bar rapa sala
dal 21 September 2011 su:
carne e pesce locali ricetta

MATERA. La vera notizia non è l’esistenza dei Sassi di Matera, ma il fatto che tanti, anche residenti nel Meridione, non li hanno mai visti, nonostante si tratti di un bene monumentale [...]

tags : matera pietra
dal 20 September 2011 su:
vino ricetta

Padula (Sa), 15 ottobre. I Moscati nel Mediterraneo con l’Ais Cilento e Vallo di Diano

San Mauro Cilento, 5-6 gennaio. Mostra dei semi e dei frutti antichi di Nicola Di NovellaPaestum, 27 gennaio. Speciale Alsazia con l'AisAtena Lucana, 11 dicembre. Speciale Austria con [...]

tags : lucana cilento alsazia
dal 15 September 2011 su:
cucina regionale vino alcolici
La battaglia di Lepanto e la cena ducale a Massa in Cilento

La battaglia di Lepanto e la cena ducale a Massa in Cilento

Come scritto, sarei contrario alle sagre ma anche favorevole per almeno 10 motivi più o meno (altri sottolineano un miliardo di euro). Ma non per partito preso, sia chiaro. Mi è piaciuta [...]

tags : ricette dolci aglio colonna cilento formaggio vittoria fontana pizze fritte
dal 12 September 2011 su:
vino locali frutta verdura

Strongoli Marina, gli antipasti estivi del Ristorante Dattilo. Gambero rosso dello Ionio con crema di patate silane, foie gras e gelato di peperone

Francesco  Frank Rizzuti, lucano doc, studi classici alle spalle, cede alla vocazione di diventare chef profeta del sud nel 1995.  L’obiettivo è vicino: primo ristorante in Basilicata con [...]

tags : gelato doc gambero osteria antipasti ristorante
dal 2 September 2011 su:
locali alcolici carne e pesce
torre di pasta alla norma

torre di pasta alla norma

l'estate sta per finire, pian piano comincia a rinfrescare ed io ritorno in cucina e al mio blog!   cosa porto con me di questa estate??? il gran caldo delle ultime settimane e il dormire [...]

tags : ricotta ricetta sugo pomodori tagliare melanzane friggere montalbano
dal 31 August 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ricetta fagiolini, la pasta coi piattoni (o taccole) di Latronico

Ricetta fagiolini, la pasta coi piattoni (o taccole) di Latronico

E’ tempo di fagiolini, ecco una ricetta per gustare la pasta coi piattoni, cioè i fagiolini piatti chiamati anche taccole. Un amico lucano di Latronico è passato a trovarmi con un [...]

tags : ricetta fagiolini
dal 26 August 2011 su:
ricetta frutta verdura

GOLETTA VERDE: i risultati del monitoraggio di acque e coste per la Basilicata

Goletta Verde, la celebre campagna itinerante di Legambiente che ogni estate naviga per il mare italiano realizzando un attento monitoraggio sulla qualità delle acque e sulla gestione delle [...]

tags : lucana
dal 6 August 2011 su:
cucina regionale

MOIO DELLA CIVITELLA (SA). Pochi chilometri al di sopra di Vallo della Lucania si trova la tranquilla località di Moio della Civitella, un borgo cilentano di origini antiche, che risalgono [...]

tags : lucana
dal 5 August 2011 su:
cucina regionale
Osteria Marconi a Potenza: la cucina di Frank Rizzuti è un gastrocosmo

Osteria Marconi a Potenza: la cucina di Frank Rizzuti è un gastrocosmo

Il nome spiazza: F-r-a-n-k R-i-z-z-u-t-i. Il pensiero va subito allo stereotipo del gangster italo-americano negli anni del proibizionismo, alle foto segnaletiche in gessato, il borsalino [...]

tags : barolo salsa lucana bianco bosco maiale dolci brut rape sugo
dal 22 July 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Sacro e profano sul Pollino. Mangi e bevi per devozione!

Sacro e profano sul Pollino. Mangi e bevi per devozione!

Avete presente la notte della Taranta? Bene! Dimenticatevene! Qui si incontrano ancora, riuniti insieme, tipi tradizionali, non contaminati dal modernismo e dall’emigrazione. I contadini [...]

tags : pecorino aglianico lucana fritto uccelli liquore fagiano amaro sugo zona
dal 12 July 2011 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Moncalieri: grande successo per "Mangiando con G.U.S.T.O. - Genuine usanze sulla tavola oggi"

Ottima l'affluenza domenica 3 luglio in via Sestrière a Moncalieri per la Mostra Mercato Enogastronomica con produttori e coltivatori del territorio e non.Più di trentamila persone sono [...]

tags : salame vini fragole tartufi monferrato calabrese happy hour
dal 4 July 2011 su:
frutta verdura vino carne e pesce

Ascom: "Mangiando con G.U.S.T.O. - Genuine Usanze Sulla Tavola Oggi"

Ritorna domenica 3 luglio in via Sestrière a Moncalieri la 'Mostra Mercato Enogastronomica' con i produttori e i coltivatori del territorio.Si concentrerà in quell'area, domenica 3 [...]

tags : vini salame fragole calabrese degustazione
dal 28 June 2011 su:
alcolici vino frutta verdura