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Mariella Belloni Con un consuntivo di dodici anni di gustosi eventi alla scoperta dei vini italiani, con presenza particolare a Perugia, città dove ha sede la pubblicazione e in [...]
Beh, se non lo sapete, non avete idea di cosa vi state perdendo.Le mie foto, non ancora tutte, sono qui.Immaginate, per esempio, Pino Cuttaia che vi racconta di una sua specialissima nuvola di [...]
di Enrico Malgi Luigi Maffini era un tantino scettico e ripeteva monotonamente ad Antonio D’Agosto: “Ma sei sicuro che sia stata una buona idea quella di organizzare una serata con i miei [...]
La Locanda In Centro di Genova, giovedì 9 gennaio 2014 alle ore 20:00, organizza una serata “live sax con Jessica Cochis“. Il menù della serata prevede: - Antipasto toscano [...]
Pasquale Ruggiero se lo era messo in testa da un bel po’: trasferire l’azienda agrituristica di famiglia in un posto tutto suo. Una grossa sala, nel bel mezzo di un uliveto a Moio [...]
40 menu di Capodanno in altrettanti ristoranti in Italia non vi sono bastati. Avete chiesto il migliore rapporto prezzo-qualità (chiariamoci, anche i 40 già proposti possono fregiarsi di [...]
Pellegrino Artusi, le tagliatelle. Secondo una leggenda bolognese le tagliatelle sarebbero state inventate nel 1487 dal bolognese mastro Zefirano, cuoco personale di Giovanni II di [...]
Pellegrino Artusi, dai risi agli strichetti passando dal cuscussù. E perchè no mettiamoci anche la zuppa di cipolle alla francese, tre nazioni e due continenti.42 RISI E LUGANIGHELe [...]
Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]
Un programma sempre più ricco quello de Le Strade della Mozzarella, evento enogastronomico che ogni anno richiama a Paestum, in provincia di Salerno, chef famosi invitati per raccontare il made [...]
Il 9 Dicembre si è tenuta l'esclusiva Nespresso Gourmet Experience al Ristorante Berton di Milano.Un evento culinario d'eccezione dove famosi Chef hanno cucinato utilizzando i Gran [...]
Alla ricerca del menu perfetto per la cena della Vigilia di Natale e per il pranzo del 25. Preparalo secondo tradizione a casa propria o affidarsi all’interpretazione di uno chef? Se il [...]
Save The Date! La Festa delle Feste - Vi aspettiamo tutti per festeggiare insieme Venerdì 27 Dicembre 2013 dalle 19.30 alla Tenuta La Cascinetta di Buriasco (TO) con una memorabile serata: [...]
Una ricetta dolce di Vitantonio Lombardo, cuoco della Locanda Severino di Caggiano Mettere a bollire il latte con il burro ed aggiungere al panettone tagliato a cubetti amalgamando bene il [...]
La tradizione regionale italiana è ricca di dolci di Natale tipici. E’ davvero incredibile quante ricette comprenda tra torte, biscotti e altri dessert in genere. In questa sede vi [...]
L’Espresso ha dedicato un lungo articolo alle donne chef. In evidenza, quattro chef che sono la cartina al tornasole della nouvelle vague dell’alta cucina italiana: Cristina [...]
Non c’è che dire. Il Sannio continua a riservare sorprese e a consolidare realtà produttive, anche in una fase non facile come questa. E resta una delle terre del Sud più belle da [...]
di Lello Tornatore Come mi accade sempre più spesso, la visita in qualche ristorante della zona, è propedeutica ad almeno altre due o tre cose (caro Pigna, dovremo pure discutere di carichi di [...]
L'antipasto "Blanc de Blancs" dello chef trentino stellato Alfio Ghezzi della Locanda Margon di Ravina (TN) vince il IV Trofeo Tagliapietra, simbolo del gusto per l'innovazione in cucina [...]
Il 2014 vede una tappa importante per il Pastificio Artigianale Leonessa: i 40 anni di attività. Dal piccolo laboratorio dove, nel 1974 nonno Oscar cominciò a produrre tortellini e pasta [...]
La Locanda in Centro di Genova, giovedì 5 dicembre 2013 alle ore 20:00, organizza una cena “live jazz“, con Fabrizia Fiandesio e Massimo Corso. Ecco il menù della serata: - [...]
Claudia Colella Napoli e il Trentino, il mare e le Dolomiti. Due Italie a confronto al ristorante Il Comandante di Romeo hotel: giovedì 5 dicembre, [...]
Risale agli anni dell'infanzia l'origine della passione di Leonardo per la cucina, la passione di una vita.Nasce nel 1452 a Vinci, a due passi da Firenze, dalla relazione fra il notaio [...]
Vi piacciono i posti con una storia? A me sì. Se la storia poi è positiva ne vado matta, un po’ come succede per le limited edition della qualunque. A Cagliari c’è un [...]
Le guide “I Cento” continuano a sfornare classifiche e presentazioni. Dopo Roma e Torino, tocca a Bari e alla Puglia. In città sono 15 i ristoranti Top in ordine di classifica e [...]
