Risultati: 1613 per lambrusco
Angelo PerettiM'è venuto in mente passando al Corsaro, ristorantino di lago (e proprio in riva al lago) ai piedi del castello di Malcesine, Alto Garda veneto. In cucina c'è il bravo Roberto [...]
Cantine del Castello Conti via Borgomanero 15 – 28014 Maggiora (NO) Sabato 7 novembre 2009 dalle 18 alle 22 si terrà la manifestazione [...]
Ecco, infine, l’altra grande guida vini italiana per il 2010: Duemilavini 2010. Il Gambero Rosso da i suoi 3 bicchieri, L’Espresso le sue 5 bottiglie, Duemilavini elargisce i suoi 5 [...]
1. Sì, chiamiamola autocritica, retromarcia, vattelapesca: ma questa settimana ci interessano le anticipazioni sui trebicchierati del Gambero Rosso. 2. Poi è diventata una sindrome. Ecco i [...]
E’ domenica: anzichè la gita fuoriporta – che per noi pedecollinari significa appennino, funghi, tortelli – mi tocca una giornata di Pippo-sitting. Povero, guarda che [...]
Ok, il titolo è contorto, ma che ci vuoi fà! Siamo nel pieno orami dei Tre Bicchieri, delle Cinque Bottiglie e compagnia bella. Dopo quelli del Gambero Rosso arrivano i migliori vini della [...]
La sorpresa più bruciante di questa estate vinifera è venuta proprio dai vigneti del paese mio. Un insider ben annidato dentro Twitter sparava nomi di Aziende Agricole a due passi da casa mia [...]
Sfiniti dallo stillicidio di notizie sui Tre Bicchieri 2010 del Gambero Rosso, già consumata ogni possibile zuffa in nome dell’Amarone promosso o del Lambrusco retrocesso, è tempo di [...]
In soli 10 minuti sarete in grado di preparare uno snack-aperitivo veramente gustoso e facile da preparare. Questi tipi di crostini sono indicati per qualunque tipo di bevanda, [...]
Uvaggio: Pinot nero, Lambrusco | Prezzo: 10-15 € Doveroso iniziare a scrivere di questa declinazione spumantizzata delle Cantine Ceci, la provincia è quella di Parma, con il contenitore. Mai [...]
Martedì scorso, andando a Cologno Monzese per lavoro, mi sono fermato a metà strada, per l'esattezza a...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti Tag: scanzi [...]
Gli spaghetti, meglio, i vermicelli, per me sono la trafila della condivisione di gruppo: nel fantastico mondo della pasta quello che per il vino sono il Gragnano o il Lambrusco. Ogni tanto mi [...]
Paolo Massobrio e Marco Gatti ormai da otto anni stilano la classifica dei 100 migliori vini d’Italia di Papillon. Classifica che formalmente si chiama Top Hundred 2009. Vini che saranno [...]
Qualche sera fa sono tornato a bere un Lambrusco. Ho aperto un Sanruffino, di Viticoltori Casali, che ho visitato un anno...Leggi ancora | Pubblicato da AndreaScanzi | Commenti Tag: casali [...]
Come si affrontano i wine killer, gli ingredienti inabbinabili, quelli che ammazzano ogni vino? Peperoncino piccante, aceto, carciofi crudi, asparagi sono tutti noti ammazzavini, per le [...]
![VDT Viogner Bianco “Matri Flavia” – Tenuta La Piccola 2006 [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/viogner-matri-flavia-tenuta-la-piccola-2006-150x150.jpg)
Viogner in Emilia? Eppure sì. Lo scorbutico vitigno lavora bene in biologico nelle tenute di Giuseppe Fontana a Montecchio Emilia, tra Lambrusco rustici e dilavati. Dorato molto, intenso, forse [...]
1- Abbiamo gustato un paio di bianchi a bordo piscina questa settimana, faceva caldo. Non ci crederete, è arrivato lo tsunami. Non quello tsunami, sciocchini. 2 – Abbiamo preso a [...]
L’ho già raccontato recentemente, leggetelo qui, come da Decanter sia arrivata una solenne mezza bocciatura dei Brunello di Montalcino 2004, che dovevano, così ci è stato detto, essere dei [...]
Trovare Lambrusco nella carta dei vini di così tanti ristoranti, e che ristoranti, è un chiaro segno che l’immagine degli anni ‘70, oscurata da goffe megaproduzioni tipo Riunite, [...]
Lambrusco di Sorbara Donelli in compagnia di un succulento cotechino e purè di patate. La semplicità di un piatto quasi scontato unitamente ad un buon vino rendono un momento appagante, da [...]
Sofismi e correnti culinarie alternative hanno relegato le lasagne nell'angolo più remoto della gastronomia. Peccato, perché le lasagne sono vessillo di sapore e vera ghiottoneria. Un [...]
Sempre in tema di semplicita’: arriva gente e manca il dessert? avete voglia di qualcosa di fresco e buono? ecco le pesche al lambrusco ( con segreto ) Agosto e’ l’apoteosi di [...]
“Vabbeh che su Intravino siete pop, ma la Coca Cola è troppo, dai!” E invece no: questo, credetemi, è il posto giusto perchè la Coca agli inizi era un vino. Niente miracoli alla [...]
Bollicine, perlage in movimento perpetuo, impagabile freschezza. Chi lo dice che con il caldo bisogna rinunciare al vino buono? Certo, bere meno e meglio con un occhio di riguardo con i vini [...]
Angelo PerettiEra tradizione, in certi tratti della terra padana, ai tempi dei grandi lavori agrari, di mangiar cotechino a ferragosto. Magari sarebbe bello rinverdirlo, questo rito [...]
