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Nella pastiera napoletana, lo sapete, ci va solo grano cotto e ricotta. A tacere delle variazioni con la crema pasticcera, che per alcuni sono vera e propria blasfemia, la differenza la fa [...]
I ravioli capresi, piatto tipico dell’Isola Azzurra, sono golosi bottoni di pasta che seguono un’antica ricetta, tramandata di generazione in generazione. Sono ripieni di [...]
Il fatto che anche un ecosistema remoto e apparentemente incontaminato come l’Artico sia invaso dalle microplastiche è un segnale molto chiaro dell’emergenza ambientale che stiamo vivendo. [...]
Siete tutti pronti per il Tiramisù Day 2021? Il 21 marzo sarà d’obbligo assaggiare almeno un pezzettino di tiramisù (visto che è anche uno dei dolci più ordinati in primavera secondo [...]
Vi avevamo già parlato della tradizione iraniana della notte di Yalda, che avviene in occasione del solstizio d’inverno. Ma non vi avevamo ancora detto che in Iran c’è un’altra [...]
JustEat con il suo Osservatorio 2020 evidenzia che il solo delivery mediante app e piattaforme digitali ha raggiunto lo scorso anno un valore stimato tra i 700 e gli 800 milioni di euro e nel [...]
E voi per Pasqua che colombe comprate? Patinatissime confezioni artigianali da 35 euro cada l’una o quella “griffata” dal supermercato, rigorosamente prodotto da contoterzisti [...]
“Spesso cerchiamo la felicitàcome cerchiamo gli occhiali,quando li abbiamo sul naso”(A.Maurois) Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei gatti...)Marito vs. bilanciaIeri mattina [...]
Sapete cosa mi piacerebbe tantissimo? Organizzare una merenda all'aperto su un bel tavolone lungo, in legno, tipo i vecchi tavoli da lavoro - quelli con il piano alto 10 centimetri tutto [...]
Se siete interessati ai dati di mercato del Prosciutto San Daniele Dop, sappiate che nel 2020, a fronte di un calo dell’export, sono state prodotte 2,5 milioni di cosce. Anzi: per la [...]
È comparso un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto delle Goji Berry di Torrefazione La Forlivese a causa di un rischio chimico. Sul sito la data di [...]
Il doppio hamburger di manzo è un panino goloso che si può fare con facilità anche a casa, addirittura preparando i buns, che in questo caso sono fatti con lo yogurt, e quindi sono leggeri e [...]
Lo sapete, qui su Dissapore quanto stiliamo i nostri (temutissimi e temerari) classificoni su panettoni e grandi lievitati in genere tendiamo a far poco caso agli chef; i grandi cuochi tendono a [...]
Vi ricordate della Plastic Tax? Ebbene, pare che la nuova imposta sulla plastica potrebbe essere di nuovo rinviata, questa volta al 2022. Si parla di un balzello che aggiunge 45 centesimi per [...]
La Pasqua 2021 sarà blindata, lo sappiamo. A maggior ragione in quest’anno di lockdown, c’è bisogno della nostra tradizionale rassegna di colombe artigianali. Che copre [...]
INGREDIENTI • 100 ml di gin • Scorza di 1 limone • 50 g di sale fine • 50 g di zucchero • 1 kg di salmone certificato MSC pulito dalle squame. PER I CETRIOLI • 2 cetrioli grandi • [...]
“Unregular pizza“, come “irregolare” è il mondo che spera di costruire. Un giovane romano a New York ha avuto quest’idea fuori dalle regole, un semplice scambio: [...]
Lo Squaquerello Nonno Nanni è un formaggio fresco a pasta morbida, uno dei più apprezzati della famiglia Nonno Nanni. Dal gusto dolce e avvolgente e caratterizzato da un’ estrema [...]
Missione: comprare la Colomba di Pasqua più adatta ai nostri gusti. Possibilmente risparmiando sul prezzo. Ci siamo già soffermati sui prezzi medi del 2021, e su come distinguere le [...]
Genuss in Südtirol Lana, ridente cittadina della provincia di Bolzano, propone per la Pasqua un delizioso menù da provare a casa, con ricette a base di ingredienti naturali, che permettono [...]
Ci sono moltissimi dubbi che circondano la reale necessità di utilizzare gli integratori sportivi. Ecco perché, in questo articolo, analizzeremo in dettaglio i supplementi sportivi [...]
A poche settimane dalla Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, continuiamo a parlarvi di un tema che, purtroppo, non va mai fuori stagione. Dopo avervi raccontato del [...]
Comprare gli yogurt migliori, mica facile. Bisogna essere professionisti della spesa per andare a colpo sicuro in uno scaffale che, perfino nel supermercato meno fornito, è ormai sterminato. [...]
Dopo il sequestro di vongole e pesce a Venezia e Rovigo, andiamo ad Ancona: qui sono stati sequestrati 220 litri di alcolici illegali, di produzione artigianale e casalinga, nascosti in un [...]
Andiamo in provincia di Venezia e di Rovigo perché qui un’operazione condotta dal reparto operativo aeronavale della Guardia di Finanza di Venezia ha permesso di sequestrare 11mila kg di [...]
