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Per il pranzo della domenica prepara le crepes salate con funghi e salsiccia, un piatto che conquisterà tutti. Tutti conoscono le crepes dolci, quelle che si farciscono con crema pasticcera, [...]
Una nuova sezione del sito che nasce verso la fine del 2023 come hub per la divulgazione di tematiche legate alla corretta nutrizione. Gruppo Felsineo Open Food Factory vuole promuovere e [...]
Un incontro istituzionale degli Chefs de chefs ha permesso di svelare qualche segreto sulla cucina del Quirinale e i piatti preferiti del Presidente. È dei Presidenti più amati degli ultimi [...]
Sapevi che esistono tanti tipi di zucca e per ognuno si può scegliere una preparazione specifica? Scopriamoli insieme: ti svoltano le ricette autunnali! Protagonista per eccellenza di molte [...]
Prepariamo insieme l’antichissima minestra delle suore, un piatto caldo sostanzioso e gustoso: pochi ingredienti, infinita bontà! Alcuni piatti della tradizione attuale derivano da una [...]
Prova il nostro polpo con i ceci in una versione calda autentica e sfiziosa: diventerà il tuo piatto invernale preferito! Da sempre l’idea del polpo, arrostito e servito su un letto di [...]
di Chiara Giorleo Meunier Pizza e Champagne nasce a Corciano (PG) nel 2017 per volontà e, ancor meglio, passione dei soci Anna Chiara Baiocchi, Pietro Marchi e Daniele Marcucci. Una pizzeria [...]
Hai mai fatto la vellutata di porri e parmigiano? Calda, avvolgente e cremosissima: è un piatto davvero goloso che puoi preparare in 10 minuti! Non appena fuori inizia a piovere e a far freddo, [...]
Negli spazi della Stazione Marittima di Salerno, da sabato 12 a lunedì 14 ottobre, saranno 113 gli espositori e un migliaio le etichette che impreziosiranno l’ottava edizione di In Vino [...]
Pollo alla birra con peperoni, un secondo incredibile da fare in 20 minuti: provalo perché così è ancora più goloso! La cucina romana è da sempre tra le migliori di tutta Italia poiché, [...]
Hai mai fatto la cacio, pepe e zucca? Una variante incredibile che è tutta una scoperta: deliziosa è dir poco, provala! La cacio e pepe è un tipico primo piatto della cucina romana e, [...]
Voglia di pasta alle vongole? Ecco il segreto che nessuno rivela per realizzare un piatto a regola d’arte e stupire i tuoi ospiti. Con il loro profumo inconfondibile di mare, gli spaghetti [...]
Da una parte l’emergenza alimentare, spinta dal cambiamento climatico e dagli sprechi, dall’altra le grandi sfide del futuro, come tecnologie, innovazione e intelligenza [...]
PIBÄ, l’iconico marchio Street Gourmet, vi invita a scoprire i suoi locali in Argentina, Italia e Spagna, per vivere l’autentica esperienza PIBÄ. Da Buenos Aires a Milano, fino a [...]
Il famoso “re del cioccolato” da anni ha una pasticceria nel cuore di Milano. Sai quanto costano i suoi dolci? Pazzesco! Ormai abbiamo imparato ad amare il suo accetto tedesco e il [...]
Oggi vi presentiamo una ricetta per mangiare i pomodori come non li avevate mai fatti prima. Farete felici i vostri ospiti. Si tratta di una preparazione molto semplice e facile da realizzare, [...]
Perché il vino passito si chiama così? Come si ottiene e come si abbina? Rispondiamo a queste domande in una guida sui passiti. In Italia la produzione vinicola è una vera e propria [...]
Prova a realizzare le mini zucchette dolci per Halloween, golose e autentiche: spariranno in pochi minuti! Rispetto a quanto si possa pensare, noi italiani sulla festa di Halloween conosciamo [...]
È arrivato l’autunno, e le bacheche dei social sono tappezzate di “autumn vibes”, emoji di foglie trasportate dal vento e foto di personaggi che si godono all’infinito il calore emanato [...]
Arriva una nuova iniziativa permanente da parte della FAO, che avrà sede in Italia dal 2025. Si tratta del Museo e Rete dell’Agricoltura e dell’Alimentazione, la cui apertura è [...]
La focaccia alla zucca è una variante autunnale della classica focaccia italiana, caratterizzata dalla presenza della zucca nell'impasto, che le conferisce un colore aranciato e una [...]
L'articolo Come fare i ravioli di castagne, i veri ravioli d’autunno con speck e ricotta proviene da Ricette della Nonna. I ravioli di castagne sono un primo piatto rustico e perfetto per [...]
Azzeccare la giusta cottura del risotto non è sempre facile: ecco quando dovresti aggiungere il liquido per un risultato perfetto. Preparare un buon risotto non è facile come potrebbe [...]
Un’improvvisa passione per il diritto? Saremo un po’ cinici, ma ci è difficile crederlo. Antonino Cannavacciuolo ha fatto il suo ingresso al tribunale di Ravenna posando il camice [...]
Un piatto perfetto per una cena conviviale in famiglia: la ricetta del merluzzo decapitato è semplicissima e serviranno pochi ingredienti. È consuetudine sostenere che del merluzzo, così come [...]
