La fettina impanata, un piatto per il quale da piccola averi fatto carte false. Se c’era una gita a scuola, ammesso che mi ci mandassero, non poteva mancare il panino con la fettina impanata [...]
Ingredienti500 gr. di riso bollito1 uovo100 gr. di parmigiano reggiano grattugiatoun pò di latte o brodo vegetaleprezzemolo tritatoun pizzico di pepe nero macinato100 gr. di pane grattugiato100 [...]
Pollo alla parmigiana Non fermatevi alle – seppur mitiche – melanzane, provate la fantastica ricetta del “Pollo alla parmigiana”! Deliziose suprême di pollo impanate e ricoperte di [...]
Sono arrivati a ore diverse, con voli diversi, quasi tutti sono in piedi da più di 24 ore ma sono qui, in cucina e dietro i banchi dei vari ristoranti dove sono appese le loro fotografie che li [...]
Dieci cuochi, un pasticcere e quindici stelle Michelin tutte italiane in volo per la stessa destinazione: Eataly, quello tra la Quinta strada e la Broadway. Su Identità New York si è già [...]
I petti di pollo alla senape e erbe aromatiche, si realizzano facendo marinare la carne almeno 30 - 40 minuti in olio e limone, rosolandola e successivamente spalmandola con della senape e [...]
The chicken. Full stop. We never had chiken when I was a child. But there's a story behind. My mother is terribly scared by chickens, rabbits and relateds and everything started when [...]
MONTEFALCO - Pranzo didattico ieri a Montefalco, nelle cantine di Marco Caprai, tra giornalisti col grembiule in cucina a stendere la pasta, impanare le costolette d'agnello e friggere le [...]
Ingrediente Principale: Sottofiletto di manzo - Prosciutto Cotto - Fontina [...]
Taste of Milano sta per aprire i battenti..... chi ci viene?Potrebbe essere un 'occasione unica per incontrarsi, assaggiare, divertirsi, conoscere gente nuova e affinare il palato.Nel [...]
Anche per me le vacanze sono terminate e si riprende il ritmo di sempre. La scuola è ricominciata oggi e l'unico pensiero che mi consola è che ormai è l'ultimo anno e ho finito :). [...]
ARLATE BRIANZA - Il Gianni Mura erede del Gianni Brera nella penna e nel phisique du role, ha scritto che alla Tavola del Conte del Contrada Resort 1711 ha [...]
Non so se posso pubblicare questa ricetta…è talmente semplice: non ho fatto io il pane, non ho fatto la maionese….insomma ho assemblato e mangiato Beh, una cosa l’ho fatta: [...]
Ragazzi sono tornata! 10 giorni stupendi in giro per il mezzogiorno d'Italia: Campania con un assaggio di Cilento, penisola sorrentina e costiera amalfitana, Puglia, da Lecce e provincia fino ad [...]
Ultimo giorno della settimana e chissà in quanti avranno pronte le valigie o saranno già in vacanza, in attesa del Ferragosto.Anche noi siamo in vacanza, ma non potevamo certo abbandonare il [...]
Nella mia famiglia tutti adoriamo gli arancini! Purtroppo, nonostante siano molto semplici da fare, non si mangiano tanto spesso perchè comunque la preparazione richiede del tempo.. e allora [...]
Bruschetta di pollo estate La cottura al forno di questo piatto ne aumenta la digeribilità e la leggerezza. Piatto light e molto mediterraneo, la bruschetta di pollo impanato al forno con [...]
Ingredienti: pomodori aglio cipolla peperoncino olio evo 1 cucchiaino di origano sale 4 zucchine 1 cucchiaino di maggiorana lasagne pangrattato o impanatura di mais Procedimento: Preparare il [...]
Boccadasse d’estate, al calare della sera, è un gelato in riva al mare in compagnia della città che si scioglie nell’acqua. Siamo a Genova, ma la dimensione, qui, è del borgo di [...]
La Mozzarella in Carrozza fa parte degli antipasti tipici della tradizione campana. Ne esistono differenti versioni: alla toscana con le acciughe, solo mozzarella ma impanata, mozzarella e pane [...]
Ingredienti: costine di cervo pangrattato sale pepe origano erbe aromatiche tritate olio aglio cipolla 1 bicchiere vino bianco In un piatto unite il pangrattato con il sale, il pepe, [...]
A domani per la versione inglese...ovvero, una torta che sa di antico, molto antico...40 anni fa per l'esattezza, quando fu pubblicato per la prima volta il famosissimo "Manuale di Nonna [...]
A proposito di carne... l'agnello non fa parte dei miei sapori preferiti, ma cucinato in questo modo vi assicuro che perde quel gusto eccessivamente "ruspante" che lo contraddistingue e la [...]
La ricetta delle olive impanate della cucina spagnola potrebbe ricordare quella delle più note olive ascolane, ripiene di un composto misto di carni. In questa preparazione potete sia [...]