Quando mi è stato chiesto da Pink Lady di realizzare un piatto primaverile con protagoniste le loro meleho pensato a cosa rappresenta per me la primavera....ebbene...la primavera è fatta da [...]
Come potete notare dal mio racconto, Vito sopravvive anche a questa settimana, anzi, proprio due giorni fa' l'ho rinfrescato e me lo sono dimenticato fuori dal frigo per tutta la notte! La [...]
I grissini di foglia ripieni sono dei simpatici e sfiziosi stuzzichini. Indicati per buffet e antipasti. Farciti con salumi e formaggi a piacere. In alternativa si possono farcire con della [...]
I grissini cacio e pepe sono davvero una delizia! Una ricetta semplice, nata un giorno per caso, ma che ci è piaciuta davvero molto! Parlavamo del famoso piatto cacio e pepe, così mi venne [...]
Ho ricavato questi grissini dai ritagli di pastasfoglia dopo aver fatto i vol au vent. E’ stato un gioco: senza impastare la sfoglia avanzata, ho tagliato delle striscie irregolari, così [...]
Questi mini grissini sono nati per mia comodità, tutte le volte che li faccio nella misura classica, per farli entrare nei barattoli vengono brutalmente spezzati, da qui l’idea di farli [...]
Quasi un anno fa, ci eravamo salutati non proprio bene.La mia idea sul mondo dei blogger non è variata: ci sono delle belle realtà, ma ce ne sono altre (molte) che non sanno nemmeno di cosa [...]
Basta una tovaglia a scacchi bianchi e rossi, dalla tela ruvida, per mettere allegria. So già che il suo destino è segnato: il cerchio perfetto disegnato dal fondo di un bicchiere di vino, [...]
Nel periodo pasquale l’uovo è il principe indiscusso delle nostre tavole! Che sia sodo, alla coque o di cioccolato non possiamo farlo mancare nei nostri menù…. Ma come proporlo in [...]
Come avrete già capito dal titolo, questo è un post riassuntivo che spero vi tornerà utile per la tavola di Pasqua e Pasquetta, oltre a ricette tradizionali e adatta per il pranzo della [...]
i cheese cake sono ottimi anche salati ed un ottimo piatto freddo , nonchè antipasto o semplice snack.. noi lo abbiamo pensato così... volete provare????ingredienti500 gr di ricotta200 gr di [...]
Sull’ingresso a volta, la scritta a caratteri di scatola: “VINO”. Mi abbraccia assai di più la danza dei due cavallini che la panoplia dei ritagli di giornale chiamati a [...]
Onestamente non credo che, come il sito di enotica dice, Veronelli pensasse ad una manifestazione del genere. Se questa seconda edizione nasce dalle ceneri del Critical Wine forse ci siamo [...]
un'altra favolosa ricetta realizzata con la farina Arifa, la farina biologica. Ogni preparazione diventa così leggera e facilmente digeribile! Non avevo mai provato a fare i grissini..e non me [...]
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di [...]
“Ciuciù, certo che se non ti chiamo io, sto fresca…” “Ciuciù non ti permettere di chiamarmi Ciuciù, quello è il mio marchio di fabbrica!” – è una puntigliosa Sofia [...]
24° edizione della storica rassegna trevigiana CocoRadicchio. Ultimi due appuntamenti nei ristoranti Barbesin di Castelfranco Veneto e Celeste-Casa Gobbato di Volpago del Montello.Conegliano [...]
Fondata a Genova nel 1932,la società Guerra si trasferisce a Roma nell’anno 1952. In questo periodo la Guerra S.p.a apre un mercato nuovo per l’Italia, ossia quello dei [...]
Camminando per le vie dell’Aquila il tempo si ferma, nei vicoli il silenzio e l’abbandono. Una città devastata nel suo cuore, il centro storico che osserva dall’alto la vita che scorre e [...]
Mi lascio sempre stuzzicare dalle ricette per gli antipasti, sarà perchè devo ammettere che è sempre il mio momento preferito quando organizzo le cene, mi piace quando gli amici arrivano e [...]
cucchiaino Ecobioshopping, ciotolina Atmosfera Italiana, tovagliato InThemaDi grissini ne parlo qui, quo, e qua, quasi quasi potrei fare uno “speciale grissini”. La ricetta è sempre quella [...]
L'aspetto di questi biscotti è simile ad un noto prodotto industriale, però qui la parte nera è al caffè, ripresa dai miei biscotti al caffè.Ingredienti (per 90 biscotti)Impasto chiaro100 [...]
L'aspetto di questi biscotti è simile ad un noto prodotto industriale, però qui la parte nera è al caffè, ripresa dai miei biscotti al caffè.Ingredienti (per 90 biscotti)Impasto chiaro100 [...]
“Ciuciù, statte ferma! Mo’ ci penso io a te!” E’ una Sofia particolarmente combattiva quella che mi accoglie da dietro al suo bancariello, tutta bella profumata e pittata già, [...]
ingredienti:-2 cuc.ini di lievito secco per pizza e pane-4 cuc.ini di acqua tiepida-1 pizzico di sale fino-1 bic.ere di farina di riso-1 bic.ere di farina 00-1 bic.ere di acqua tiepida-1 [...]