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Scopri la ricetta e i suggerimenti per una perfetta zuppa di cipolle francese di chef Marc Lanteri dell'omonimo ristorante nelle Langhe, Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks, Chef Famosi © [...]
, Ricette Vegetariane, © 2021 Sanpellegrino
Scoprite come preparare la bouillabaisse, la zuppa di pesce francese tipica di Marsiglia, seguendo la ricetta originale., Cucina Francese, Trucchi in Cucina © 2021 Sanpellegrino
Scopri la ricetta del kir royal, un cocktail francese facile da preparare. Scopri ingredienti e ricetta del kir cocktail., Cocktail Alcolici, Cocktail Famosi © 2021 Sanpellegrino
Tempo di colombe, ma non facciamoci mancare una grande colazione come quella di Niko Romito. Vogliamo osare di più, volando più in alto della colomba che può finire benissimo nel [...]
La composta di mele pinoli e uvetta è una confettura delicata che ricorda il ripieno del classico strudel trentino. Già nella Francia del XVII secolo si usava molto la composta di mele, [...]
L’agnello in fricassea è una ricetta tipica pasquale del centro e nord Italia. Racchiude in un solo piatto due degli ingredienti simbolo del periodo: l’agnello, appunto, e l’uovo. Facile [...]
In provincia di Cuneo, dove le dolci colline del Roero iniziano a declinare verso la pianura, sorge il comprensorio territoriale di Ceresole d’Alba. E’ una pianura fertile che si alterna con [...]
Il latte è naturale? Sarei possibilista anche se c’è una certa differenza tra il latte crudo munto in alpeggio e l’UHT proveniente da un allevamento intensivo della pianura padana. [...]
Un regalo last minute per la Festa del Papà? Anche in questi tempi di lockdown e regioni rosse e arancioni non mancano le proposte per festeggiare – oltre alla classica cravatta, al libro o [...]
La macchina del pane è un elettrodomestico comodo che ci permette di preparare il pane fatto in casa semplicemente, in modo da averlo fresco ogni giorno. Ma non solo. Le macchine del [...]
Un Brindisi a tutti i papà del mondo, nel giorno della loro festa, e non solo. La festa del papà si avvicina, e noi come possiamo festeggiarlo nel migliore dei modi? E’ stato il nostro [...]
Aprendo Gucci Osteria nel 2018 a Firenze insieme a Massimo Bottura, la griffe fiorentina, oggi proprietà dei francesi di Kering, non cercava chissà quali ritorni economici. L’investimento [...]
Scopri il protocollo messo a punto dal ristorante La Maison des Têtes, una stella Michelin in Francia, che è diventato un laboratorio sperimentale Covid free., Food News, Canale: News & Trends [...]
Lo scontro sull’etichettatura Nutri-score, il sistema a semaforo proposto dalla Francia e che potrebbe diventare obbligatorio entro il 2022, arriva fin dentro il Governo italiano. La [...]
Sappiamo che vino e olio rappresentano i pilastri sulla base dei quali poggia la nostra storia enogastronomica, le radici che dal Mediterraneo si sono allargate all’Europa intera. Ma se vi [...]
Un viaggio in Korea del Sud magari non è in cima alla lista dei vostri desideri per le prossime vacanze, ma di questi tempi poter viaggiare, seppure per lavoro, è sempre una grande [...]
La Pasqua 2021 sarà blindata, lo sappiamo. A maggior ragione in quest’anno di lockdown, c’è bisogno della nostra tradizionale rassegna di colombe artigianali. Che copre [...]
Fattoria Mantellassi, azienda vinicola di Magliano in Toscana, si dimostra sempre più attenta all’ambiente, scegliendo con cura perfino i tappi delle bottiglie del suo ottimo vino. [...]
di Laura Guerra La pizza tradizionale napoletana a Parigi ha un nome ed una firma precisi: Gaulliame Grasso. Pizzaiolo che sta per compiere 30 anni ed è l’erede di una famiglia che impasta, [...]
Undici gruppi di indigeni della Amazzonia hanno deciso di denunciare una catena di supermercati francesi. Il motivo? Secondo loro hanno acquistato carne bovina da una società accusata di [...]
Il food è più digitale: la pandemia ha accelerato il processo già in atto di conversione alle nuove tecnologie per tutti gli operatori del settore alimentare, dai produttori ai clienti [...]
Parliamo ancora di vino perché l’azienda Pernod Ricard ha acquisito la maggioranza del rum colombiano La Hechicera. L’ultra-premium va così ad unirsi al portfolio di marchi della [...]
Buone prestazioni da parte del vino italiano: il nostro Paese, infatti, domina l’export mondiale a volume, superando storici rivali come Francia e Spagna. Nel 2020 l’Italia ha [...]
Perrier, uno dei più celebri marchi d’acqua, sta lanciando la sua prima gamma di energy drink. Lo storico brand di acqua francese (che dal 1992 appartiene alla svizzera Nestlé), primo a [...]
