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![DOC Etna Rosso “Outis” – Biondi 2004 [8.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_4468-copia-733x550.jpg)
Difficile dire qualcosa di nuovo, o di importante, o di ulteriore dopo la folgorante ispezione di Chiara Giovoni, qualche mese fa su questi stessi pixel: allora semplicemente lo beviamo. [...]
Antefatto: circa 6 anni fa a casa di un caro amico, vino servito alla cieca (daje), io e i miei compagneros a brancolare nel buio col padrone di casa sghignazzante. Che sarà mai? Non avevo mai [...]
Linguine al cuore di carciofo e funghi Gli ingredienti per 4 persone 400 gr di Linguine 8 carciofi 200 gr di funghi pleurotus 1/2 bottiglia di passato di pomodoro 1 cipolla tenera [...]
Hanno ragione quei tali che insistono nel pretendere riconosciuta la matrice cristiana della nostra cultura. Hanno ragione in particolare quei talaltri che nel cattolicesimo rintracciano i [...]
Ilracconto dell’ultima cena del 2011 per conoscere emergenti chef italiani organizzataal ristorante del Westin Palace Milano lo voglio iniziare con questa foto.Foto tratta dal sito del Grand [...]
“Il riconoscimento della denominazione Dop ad altri due prodotti italiani di eccellenza è una nuova conferma dell’inestimabile valore del patrimonio agroalimentare italiano. Il nostro Paese [...]
È un poco di tempo che gli anni non viaggiano più al solito ritmo, ma rotolano con la velocità di un biglia di metallo su un piano inclinato. Anche questo 2011 sta per abbandonarci e si [...]
Un inizio scoppiettante, l'inizio dell'anno 2012 per Congusto: un nuovo modo di interpretare il mondo della cucina e del ricevere grazie a un'offerta arricchita da tematiche inedite e originali [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con oltre la metà delle famiglie che non spenderà piu' di 75 euro anche grazie il ritorno [...]
Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]
Poco Natale, molto Capodanno, soggiorni sempre più brevi. Lombardia, Sicilia, Toscana e Campania, le regioni più richieste.Saranno, secondo Agriturist (Confagricoltura), poco più di 230 [...]
LINGUAGLOSSA (CT). Chiuse del Signore è un’oasi di 60 ettari situata a Linguaglossa, sulle pendici dell’Etna, da generazioni di proprietà della famiglia di albergatori taorminesi del Gais [...]
E’ stata presentata alla Città del Gusto di Roma la guida Bollicine d’Italia 2012 del Gambero Rosso, dedicata agli spumanti italiani. Dalla Valle d’Aosta all’Etna alla [...]
Fra le novità presentate al prossimo Vinitaly, il Prosecco DOC, ultimo arrivato nella gamma, e l'annata 2007 del Serrantico. Questi e gli altri vini dell'azienda si possono degustare durante [...]
Sabato 17 dicembre, dalle 19 alle 23, il Science Center di Città della Scienza ospita il tradizionale evento di Natale della Città del gusto: BOLLICINE 2012 dedicato alle più esclusive [...]
Tortellini in brodo? Allora, con il piatto principe della cucina bolognese il vino che si sposa meglio è l'autoctono Pignoletto. Ma forse anche un bel Lambrusco, perché no? Lambrusco che a sua [...]
Nell'intento di valorizzare la cultura del territorio siciliano e sostenere la diffusione dei prodotti locali perseguendo l'obiettivo dell'affermazione dell'identità culturale delle aree [...]
In un mondo dove solo su Twitter più di 15 milioni di persone parlano di vino almeno 3 volte la settimana e in cui il 40% degli appassionati di vino discute su Facebook la sua ultima bevuta, e [...]
“L’Etna è un’isola nell’isola” con questa bella affermazione il Cavaliere del Lavoro Giuseppe Benanti, dell’omonima Azienda Vinicola Benanti, ha aperto i lavori del seminario sui [...]
Sarde a beccaficoLe sarde a beccafico (in siciliano "Saddi a beccaficu"), sono uno dei tipici piatti della gastronomia siciliana.Sovente le si può trovare, nelle friggitorie Siciliane di [...]
Dopo Taormina e Ragusa, gli chef siciliani insigniti della stella Michelin sono tornati a brillare insieme ad Agrigento, al ’3° Gala en l’honneur des Etoiles de la Gastronomie [...]
Spaghetti con le sardeLa pasta con le sarde (pasta chî sardi in siciliano) è un piatto tipico della cucina siciliana. È un piatto stagionale: si può preparare nell’unico periodo [...]
105.Centocinque. CENTOCINQUE.E se non fossi già dannatamente di corsa, alle 5.30 del mattino, giuro che lo scriverei anche in greco, in cirillico, in arabo, in cinese e pure in sanscrito e [...]
Un piccola gemma dell’ architettura teatrale toscana - che porta il nome della nativa Accademia degli Astrusi di Montalcino -, risalente al Settecento, ha ospitato sabato scorso la [...]
Ieri l'Anteprima con un parterre di eccezione e una degustazione di oltre 60 cantine Top italiane. Il sindaco di Napoli, Luigi de Magistris: 'E' un grande evento per il rilancio della città a [...]
