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Sicilia en Primeur 2012 | Tutti gli assaggi, parte seconda. I vini rossi, e i vini dolci

Sicilia en Primeur 2012 | Tutti gli assaggi, parte seconda. I vini rossi, e i vini dolci

Grande attesa per i rossi dell’Etna dell’annata 2011, che si preannuncia grande come e più della 2005 e della 2008, anche se ovviamente diversa quanto a carattere. Tra assaggi en [...]

tags : cabernet sangiovese passito sauvignon moscato cerasuolo pinot frappato merlot malvasia
dal 26 April 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Tutti assaggiatori | Come riconoscere i profumi in un vino, e dargli anche un nome. Parte seconda, vegetali e minerali

Dopo la frutta e i fiori, ci sono almeno tre famiglie di parole adatte a descrivere i profumi di un vino. E sono, tutto sommato, descrittori “umani”, ancora abbastanza distanti dalle [...]

tags : riesling passito merlot cabernet nosiola sauvignon metodo classico bianco ligure frutta
dal 25 April 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Igt Sicilia “Reseca” – Gulfi 2004 [8.1]

Igt Sicilia “Reseca” – Gulfi 2004 [8.1]

I vini dell’Etna raccontano una storia tutta loro, diversa, personale, mai identica. Sarà quella terra, sarà per quel ribollire vulcanico che spacca zolle e sassi, che trasforma e crea [...]

tags : igt cantina vini etna tannino nerello nerello mascalese fuoco
dal 25 April 2012 su:
vino alcolici locali

Il Carjcantj di Gulfi. Un bianco siciliano che ha colpito anche Luca Gardini

La Cantina Gulfi è una protagonista relativamente giovane nel panorama della produzione vitivinicola: produce da 15 anni in 3 siti produttivi in Sicilia, i monti Iblei, il territorio di Pachino [...]

tags : pachino cantina frappato bianco carricante nerello siciliano nerello mascalese
dal 25 April 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
Sicilia en Primeur 2012 | Tutti gli assaggi, parte prima. I vini bianchi

Sicilia en Primeur 2012 | Tutti gli assaggi, parte prima. I vini bianchi

La Sicilia è l’unica regione nel mondo del vino ad avere non solo molti genius loci ma anche un grande genius saeculi. Prendiamo a prestito questa affermazione tratta [...]

tags : chardonnay grillo riesling pinot fiano sauvignon malvasia inzolia igt passito
dal 24 April 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso

Vitigni Autoctoni e Reliquie della Sicilia, la ricetta per il futuro del Vino Siciliano secondo Attilio Scienza a Sicilia en Primeur 2012

Al culmine di Sicilia En Primeur un intervento interessante e completo sulla storia peculiare della viticoltura siciliana che ha smosso un bel dibattito sul suo futuro e sul grandissimo passato [...]

tags : sangiovese etna ricetta vini doc uva toscana nerello siciliano carricante
dal 24 April 2012 su:
alcolici vino cucina regionale

Assovini: il bilancio ufficiale di Sicilia en Primeur 2012

Sicilia en Primeur 2012. Dall’Etna, la panoramica sulla Sicilia di domani. 200 vini per ritrarre una regione fiera di sé e in ascesa su tutti i mercati del mondo. Castiglione di Sicilia, 22 [...]

tags : vini castiglione
dal 22 April 2012 su:
vino alcolici
WINE ON THE ROAD: il racconto “Etichetta” di Jennifer Ravellini

WINE ON THE ROAD: il racconto “Etichetta” di Jennifer Ravellini

Jennifer Ravellini nasce a Piacenza. Conseguito il diploma linguistico, nel 2004 si laurea in Lettere Moderne presso l’Università Cattolica di Milano. Aiutobarista, scrive da sempre.Vive a [...]

tags : chianti pinot cannonau barolo carignano barbera barbaresco carmignano cantina sagrantino
dal 20 April 2012 su:
alcolici vino locali

Sicilia En Primeur : 100 etichette per capire dove va un’isola, Domenica 22 Aprile a Catania (e un piccolo viaggetto)

Finalmente dopo anni di tentennamenti mi sono deciso a tuffarmi in Sicilia per Sicilia En Primeur…Anche se non è il miglior anno per farlo dal punto di vista atmosferico (visto che [...]

tags : gambero etna vini svizzera siciliana castiglione viticoltura salaparuta degustazione
dal 19 April 2012 su:
alcolici vino carne e pesce
Salone del Mobile o Sicilia En Primeur?

Salone del Mobile o Sicilia En Primeur?

Anche questa settimana avranno luogo due eventi importanti: uno a Milano, dove ieri ha avuto inizio il Salone del Mobile; l’altro in Sicilia, sull’Etna, dove si terrà Sicilia En [...]

tags : prosecco etna italiana stampa
dal 18 April 2012 su:
vino cucina internazionale alcolici
Firriato e la magia dei colori di Sicilia a God Save The Wine 26 Aprile Hotel Lungarno

Firriato e la magia dei colori di Sicilia a God Save The Wine 26 Aprile Hotel Lungarno

Solo un’isola come la Sicilia è capace da sola di rappresentare un intero mondo di colori, di emozioni intense e variegate che basterebbero per una nazione intera. Dalle suggestioni storiche [...]

tags : grillo igt inzolia passito etna wine rubino vini brut degustazione
dal 17 April 2012 su:
vino alcolici

Acireale: convegno su "Enogastronomia, cultura del vino e bere consapevole"

L'Associazione Italiana Sommelier Sicilia ha organizzato, in collaborazione con il LIONS Club di Acireale un incontro pubblico per trattare il tema del vino dal punto di vista della cultura e [...]

tags : sala etna vini spumanti italiana sommelier siciliano degustazione
dal 13 April 2012 su:
vino locali cucina internazionale
Riccardo Guzzardo, sommelier all’Open Colonna

Riccardo Guzzardo, sommelier all’Open Colonna

Riccardo Guzzardo nasce nel 1979 vicino Agrigento. Oggi, a 32 anni, è il sommelier di Open Colonna a Roma. Ad Intravino ha raccontato qualcosa del suo lavoro. Cominciamo dalla fine: come sei [...]

tags : moscato passito riesling barolo franciacorta vini amarone colonna dessert etna
dal 11 April 2012 su:
vino alcolici locali
A Recoaro torna il vintage del chinotto

A Recoaro torna il vintage del chinotto

Il gusto e l’estetica sono un po’ diversi rispetto al passato, per avvicinarsi alle esigenze dei consumatori e valorizzare i nuovi territori di tendenza, ma il principio è quello di [...]

tags : succo italiana chinotto siciliano ingredienti
dal 10 April 2012 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Diam® e Belbo Sugheri tra gli sponsor ufficiali della nona edizione di "Sicilia en Primeur"

Diam Sugheri (filiale italiana di Diam Bouchage) e Belbo Sugheri, sponsor ufficiali della nona edizione di Sicilia en Primeur, dal 20 al 22 aprile prossimi, per sostenere la manifestazione [...]

tags : riserva stampa etna vini ricetta spumante vendemmia siciliano italiana castiglione
dal 10 April 2012 su:
vino alcolici ricetta

Ad un pranzo importante come quello Pasquale, non possiamo non avere sulla tavola i vini da abbinare.

Se le preparazioni protagoniste delle nostre tavole pasquali sono tante, non possono essere da meno i vini da abbinare ai vari piatti. Ecco a voi allora qualche proposta, in cui per ogni tipo di [...]

tags : cannonau malvasia cabernet trebbiano ramandolo sauvignon cantina refosco dal peduncolo rosso rosato roero
dal 6 April 2012 su:
vino alcolici ricetta

Garantito Igp: Serra della Contessa 1999 Etna Rosso doc

Uva: nerello mascalese e nerello cappuccio Fascia di prezzo: tra 25 e 30 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: legno Ci sono vini da bere per lavoro e altri che ti danno una ragione del [...]

tags : vini doc etna nerello etna rosso nerello mascalese
dal 5 April 2012 su:
vino alcolici

God Save The Wine vi porta alla scoperta del Colore del Vino il 26 Aprile all’Hotel Lungarno : seguiteci!

La primavera porta aria di rinnovamento e anche per God Save the Wine fioriscono nuove idee. Uscendo dal letargo invernale la nuova stagione mostra profumi e colori nuovi, e noi ci siamo [...]

tags : prosecco barbera nebbiolo cabernet sauvignon vernaccia chianti passito syrah igt
dal 2 April 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Vinitaly 2012: un anno di Docg per il Fior d'Arancio, successo allo stand del Consorzio Vini Doc Colli Euganei

Grande affluenza e ancora successo allo stand del Consorzio Vini Doc Colli Euganei che alla 46esima edizione del Vinitaly è stato preso d'assalto da un pubblico di visitatori esperti e attenti [...]

tags : durello passito soave fiore bianco lessini punta secco doc vini
dal 30 March 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale
Vinitaly 2012. Top Twenty, il vino migliore da bere regione per regione

Vinitaly 2012. Top Twenty, il vino migliore da bere regione per regione

Finalmente il Vinitaly 2012 è concluso. Nella nuova versione accorciata, ha convinto. Nel complesso una edizione vivace e baciata da un buon successo. Padiglioni pieni, curiosi e ‘mbriaconi [...]

tags : pecorino nebbiolo cannonau malvasia prosecco nosiola cantina brunello di montalcino grechetto passerina
dal 30 March 2012 su:
vino alcolici locali
Come distinguere tra vino da invecchiamento e vino vecchio?

Come distinguere tra vino da invecchiamento e vino vecchio?

Intorno ai vini da invecchiamento sta crescendo sempre maggiore interesse, e non solo tra gli addetti ai lavori. In alcuni casi, stappando una bottiglia di trenta o quarant’anni fa si può [...]

tags : aglianico sangiovese chardonnay gattinara cannonau cantina recioto taurasi chianti barbaresco
dal 30 March 2012 su:
vino alcolici formaggi

Clima. Confagricoltura: "Al Centro Nord è emergenza per la siccità e in sicilia allarme per le ceneri dell'Etna"

'E' allarme siccità in molte aree del Centro Nord per i cambiamenti climatici. Non si registrano rilevanti precipitazioni e non ci sono state adeguate nevicate e quindi è mancato o è molto [...]

tags : secco etna vini grano malga riserva frutta toscana
dal 26 March 2012 su:
vino pane pasta riso formaggi
Vinitaly. Vini bianchi e terre nere per la nuova associazione Vulcania

Vinitaly. Vini bianchi e terre nere per la nuova associazione Vulcania

Per ora la tinta del vino è unica: si va in bianco. Grazie al “nero”, però: quello del suolo di origine vulcanica che è la radice di questa pensata. Ma chissà come andrà in futuro. E [...]

tags : soave durello lessini bianco etna doc vini gambellara internazionale lessini durello
dal 26 March 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale
Villa Petriolo su NewsFood TV

Villa Petriolo su NewsFood TV

NewsFoodTV dedica un servizio alla nostra azienda etnea Tenuta di Fessina, presente per tutta la durata del Vinitaly 2012 nel Padiglione Sicilia (stand 33C). Nella presentazione di NewsFoodTV, [...]

tags : fiorentina doc vini milanese servizio toscana
dal 26 March 2012 su:
cucina regionale alcolici vino

A Vinitaly 2012 l'enoturismo festeggia 20 anni di Cantine Aperte con il Movimento Turismo Vino

Dalla vinoterapia ai wine safari, dai tour virtuali all'eno-poesia, focus sulle mille declinazioni del turismo del vino.(Perugia, 22 marzo 2012). Primo piano sull'enoturismo a Vinitaly con [...]

tags : franciacorta cantina chianti forno wine vini etna langhe vinacce valpolicella
dal 22 March 2012 su:
vino ricetta alcolici