« La Chioccetta per l’aia azzurra / va col suo pigolio di stelle » Giovanni Pascoli, Il gelsomino notturno. Tra i vitigni raccontati da Andrea Gori e Giulia Graglia in “DIVINANDO. [...]
Da sabato 6 a lunedì 8 aprile 2013 si terrà la decima edizione dell’omonimo Salone completamente dedicato ai vini prodotti secondo i principi della viticoltura naturale, VinNatùr. [...]
”…l’Etna è un’opera di fantasia creativa, non un semplice monte” (Maria Corti) Esistono davvero pochi luoghi al mondo nei quali il mito abbia attecchito come sulla Muntagna, una [...]
A una settimana e un post di distanza riscrivo sul prode Carmelo Chiaramonte, che firma con Elvira Assenza un libro monografico dedicato al frutto dell’arancia appena arrivato sugli scaffali [...]
“E’ vino di Sicilia, sì, ma è anche vino di montagna: e quale montagna! …così l’Etna Bianco raccoglie e fonde, nel suo pallore e nel suo aroma, nella sua freschezza e nella sua [...]
Terminati gli assaggi dei 74 vini finalisti del Premio Giulio Gambelli, è giunto il momento di trarre qualche conclusione prima ancora di conoscere il vincitore (si saprà solo il 19 Febbraio). [...]
GIROLAMO RUSSO Uva: nerello mascalese e nerello cappuccio Fascia di prezzo: dai 25 ai 30 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5. Naso 27/30. Palato 26/30. Non [...]
Tutto ciò che la natura ha di grande, tutto ciò che ha di piacevole, tutto ciò che ha di terribile si può paragonare all’Etna e l’Etna non si può paragonare a nulla”. [...]
_Il cielo dell’Etna_ Io guardo spesso il cielo. Lo guardo di mattino nelle ore di luce e tutto il cielo s’attacca agli occhi e viene a bere, e io a lui mi attacco, come un vegetale che si [...]
_Tenuta di Fessina_ "La poesia vuole essere detta, vuole respiro, saliva, corpo, voce. Vuole uscire dalla polvere della pagina scritta, dalla letterarietà, dalla camera chiusa del pensiero, [...]
Sapido, marino, iodato, salmastro sono alcuni dei termini che sempre di più si ascoltano nella degustazione del vino. Alcuni, i più coraggiosi e inventivi, azzardano scie marine, sentori [...]
_ERSE, ETNA DOC (Nerello Mascalese and Nerello Cappuccio)_ Erse is the name of Goddess of Dew; the call of the crack of dawn and the dew at sunrise. Blue is the color of the dew drops, of the [...]
Evocazione del nero, essenza di un vitigno che arriva da lontano. Radici. Tempo passato del verbo essere. In prima persona, essere in quella terra, fare quel vino. Una sfida al presente [...]
Enoteca con cucina a Milano mi ricordava una recensione negativa di Andrea Scanzi. Ora penso a Uinauino, stessa idea di base ma con una sostanza differente. Parliamo di due realtà diverse, [...]
“Il miracolo del vino consiste nel rendere l’uomo ciò che non dovrebbe mai cessare di essere: amico dell’uomo” (Engel) Nell’ottica di un esercizio costante di promozione e [...]
“Ciò che vogliamo mettere in tavola sono dei vini che sappiano accompagnare i cibi. Il bello di una cena è il cibarsi. Cerchiamo di premiare nei vini la scelta dell’eleganza, la [...]
“Anche sul dorso dei petrosi monti | Talor t’assidi maestosa, e rendi | Belle dell’ Alpi le nevose fronti: | Talor sul giogo abbrustolato ascendi | Del fumante Etna, e nell’orribil [...]
Conclusa la terza tappa di selezione: a Sorrento la giuria ha scelto l'Etna Rosso 2010.Si è conclusa a Sorrento la terza tappa di selezione del premio giornalistico Range Rover Diwine [...]
_Alberello etneo scolpito dal tempo_ In seguito alla partecipazione alla prestigiosa manifestazione ENOLOGICA, all’annata 2009 di A’ Puddara di Tenuta di Fessina, Carricante 100%, sono [...]
A’ Puddara è un vino rigoroso e delineato come la Muntagna che si staglia nella notte… Tra i “dodici vini da tenere sott’occhio il prossimo 2013″ di Alessandro Bocchetti compare [...]
Buone Feste a tutti. Valgono 2,5 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci (92 per cento) [...]
Il venerdì tira la volata al weekend di shopping più lungo dell’anno. Le enoteche sperano di recuperare il terreno perduto con il duplice strappo festivo che quest’anno è diventato [...]
Venerdì 21 dicembre 2012, dalle ore 19:00 alle ore 23:00, si terrà presso la città del gusto di Napoli la settima edizione di Bollicine d’Italia, la tradizionale festa di Natale dedicata [...]
Lo Chef Simone Rugiati ha dato ai piatti della tradizione la propria nota personale, per creare, insieme ai vini del territorio suggeriti dall’Associazione Italiana Sommelier, uno speciale [...]
“L’acqua divide gli uomini; il vino li unisce”. (Libero Bovio) Il 2013 ci riserverà una splendida sorpresa: sin dall’inizio del nuovo anno, i nostri vini di Tenuta di Fessina saranno [...]