Risultati: 1698 per etna

Carricante di montagna, marchiato a fuoco dall’impronta del vulcano. A’ Puddara 2010 su Doctor Wine

L’Etna bianco raccoglie e fonde, nel suo pallore e nel suo aroma, nella sua freschezza e nella sua vena nascosta di affumicato, le nevi perenni della vetta e il fuoco del vulcano. Mario [...]

tags : wine zona etna vini fuoco frutta carricante affumicato annata bianco
dal 2 September 2013 su:
alcolici vino

'Shalai': il sapore della Sicilia alle pendici dell'Etna

Da non perdere, tra i ristoranti della zona di Catania, 'Shalai': i piatti a base di prodotti tipici siciliani, sono firmati dal giovane chef Giovanni Sartoro.

tags : zona
dal 30 August 2013 su:
Etna on the road

Etna on the road

“Una macchina veloce, l’orizzonte lontano e una donna da amare alla fine della strada. (…) Pensa se tu e io avessimo una macchina da sogno così che cosa non potremmo fare”.Jack [...]

tags : etna
dal 30 August 2013 su:
vino

Già la mensa è preparata! Dall’Austria, winelovers e produttori a Tenuta di Fessina

“Già la mensa è preparata!” (dal Don Giovanni di Mozart) Il patrimonio naturalistico, culturale ed enogastronomico dell’Etna continua ad attrarre visitatori da tutto il mondo. [...]

tags : pecorino chardonnay annata pietra ricotta lardo etna doc cru vini
dal 27 August 2013 su:
alcolici vino carne e pesce

Il Musmeci 2008, “similar to a lifted Châteauneuf-du-Pape. A beautiful mountain wine”. Tenuta di Fessina in “Spurrier Recommends”, DECANTER

Decanter, September 2013. In the sidebar “Spurrier Recommend”, Steven Spurrier lists a round-up of top bottles, including: Tenuta di Fessina Il Musmeci Etna Rosso 2008: “From the [...]

tags : wine etna nerello decanter etna rosso nerello mascalese
dal 26 August 2013 su:
alcolici vino
La dea e il fuoco. Omaggio ad Estia

La dea e il fuoco. Omaggio ad Estia

Omaggio ad Estia, dea della casa. Con i cari amici Giuseppe Lo Cascio e Filippo Mangione a Fessina, ai piedi del vulcano. Estia proteggeva il luogo dove sia la famiglia che la comunità si [...]

tags : fuoco romana
dal 24 August 2013 su:
ricetta cucina regionale
From Russia with love...winelovers a Tenuta di Fessina

From Russia with love...winelovers a Tenuta di Fessina

Grigoriy, giovane proprietario del ristorante dell‘Hotel Atoh di Krasnodar, Russia, è giunto a Fessina alla ricerca di una Sicilia inedita, nel tentativo di capire l’essenza di quei vini [...]

tags : etna vini cru uva forno pietra carricante ristorante nerello ricotta
dal 24 August 2013 su:
vino alcolici ricetta
A great family memory of the centuries-old vineyards of Fessina

A great family memory of the centuries-old vineyards of Fessina

The viticulturalist of Tenuta di Fessina is Mr. Nino Farfaglia. Mr. Farfaglia has been taking care of the estate for over thirty years. Mr. Farfaglia is the exponent of the third generation of [...]

tags : etna
dal 23 August 2013 su:
vino

Un vulcano di sapori: gran carattere, estrema nitidezza e vibrante personalità. Tenuta di Fessina tra le mete gourmand di I love Sicilia

"Non so se in verità scendo dal cielo o sono salito sulle bocche dell’inferno. Ciò che ho appena visto è così soprannaturale, da non potere essere paragonato a nulla” Paul De [...]

tags : vini toscana siciliano
dal 22 August 2013 su:
vino cucina regionale pane pasta riso

Recensione Pizzeria Carnezzeria Royce di Pedara (Ct) e la cultura del marketing mancante in Sicilia

In Sicilia non c'è molto la "cultura del coupon", aggiungerei tanto di "purtroppo!"... questa cosa mi spiace perchè l'Azienda, in questo caso parlo di ristoratori, non ha forse ben compreso [...]

tags : panino frutta bufala glutine spinaci funghi panna etna zona pizza
dal 19 August 2013 su:
frutta verdura locali

Evento imperdibile presso Hosterie Venete di Pianiga, cena enogastronomica con 4 produttori del SUD ITALIA!!!!

Enoteca le Cantine dei Dogi, in collaborazione con Hosterie Venete di Pianiga, organizza il 7 settembre 2013, vigilia della 6° Grande Festa del Vino a Mirano,  un evento unico nel suo [...]

tags : cantina fiano moscato passito campana prugne manzo molise tonno vini
dal 12 August 2013 su:
vino alcolici locali

The World Atlas of Wine di Jancis Robinson e Hugh Johnson anche in IBook il 7 ottobre. Tra i vini dell’Atlante mondiale del vino, Tenuta di Fessina

La settima edizione del The World Atlas of Wine sarà disponibile in digitale in formato iBook. Dal proprio Ipad si potrà consultare il più grande atlante dedicato alla geografia del vino, [...]

tags : doc cru vini etna wine
dal 7 August 2013 su:
alcolici vino
Rimedi anticiclonici: le 25 migliori granite d’Italia

Rimedi anticiclonici: le 25 migliori granite d’Italia

Le vacanze non sono vacanze senza granita. E al diavolo Caronte. Né liquida né eccessivamente monoblocco, la granita “alla siciliana” deve la sua meravigliosa consistenza al [...]

tags : malvasia bastone dolci gelato forno gelati limoni reale frutta panna
dal 7 August 2013 su:
dolci ricetta vino
Torta gelato con sorpresa e la ballata dell'emicrania

Torta gelato con sorpresa e la ballata dell'emicrania

Non soffro di un semplice mal di testa.Ho l'emicrania.Il che vuol dire che se sei in mia compagnia e ad un certo punto mi senti esclamare:"Vedo lampi di luce" non sto per avere un'esperienza [...]

tags : latte amaro burro panna torta gelato salame ingredienti sciogliere cioccolato
dal 5 August 2013 su:
ricetta dolci alcolici

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio “Principi” del vino di Sicilia. Tenuta di Fessina su Winebuzz

Su Winebuzz di qualche giorno fa compare l’articolo di Amanda Barnes “Incontra i locali: vino siciliano. Gli isolani di Sicilia”. Tra le aziende consigliate, anche Tenuta di Fessina. [...]

tags : pinot cabernet sauvignon sangiovese grillo syrah chardonnay dolci punta wine
dal 30 July 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
Le Corone 2014 della Guida Vini buoni d’Italia

Le Corone 2014 della Guida Vini buoni d’Italia

La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD). E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni [...]

tags : pecorino marzemino primitivo lambrusco groppello grechetto ramandolo vernaccia malvasia nebbiolo
dal 29 July 2013 su:
vino alcolici formaggi
Etna, wine case history

Etna, wine case history

Esce, sul giornale di enogastronomia online di Palermo Cronache di gusto, un articolo che rende perfettamente il senso dell’ascesa dell’Etna nella considerazione dei maggiori esperti del [...]

tags : taurasi cantina wine secco zona doc etna punta vini fuoco
dal 24 July 2013 su:
alcolici vino formaggi

I vini di Tenuta di Fessina, prodotti all’ombra del vulcano, in Francia, al Ristorante italiano L’Etna di Vichy

“L’aria è splendente, oggi: che meraviglia!/Senza morsi né speroni né briglia/ce ne partiamo a cavallo del vino/verso un cielo incantevole, divino./ Come due angeli morsi [...]

tags : cantina bianco etna vini doc francese carricante ristorante paradiso carta dei vini
dal 23 July 2013 su:
alcolici locali vino
Fusilloni freddi con pesto, pomodori secchi e formaggio di capra

Fusilloni freddi con pesto, pomodori secchi e formaggio di capra

Fusilloni freddi con pesto, pomodori secchi e formaggio di capra Cosa c’è di meglio di una bella pasta fredda in estate? Questi sono dei fusilloni, un formato di pasta che adoro per la [...]

tags : pecorino fuoco frutta grammi ricetta grana grano brut dop etna
dal 21 July 2013 su:
ricetta vino frutta verdura
Melanzane in agrodolce,involtini di melanzane e il sapore delle vacanze

Melanzane in agrodolce,involtini di melanzane e il sapore delle vacanze

So di sole e di sale.Salsedine e vento.So di sabbia,di vulcano che freme e di cielo di un blu prepotente.So di mare cristallino,di quel mare che ti confonde le idee.Te le confonde [...]

tags : pecorino forno ricette salsa aglio fico padella zucchero melanzane siciliana
dal 21 July 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Etna summer readings

Etna summer readings

Etna summer readings. By Lorenzo Ruggeri (INTERNATIONAL TRE BICCHIERI, July 2013). Etna, i vini del Vulcano_ Salvo Foti. Salvo Foti, agronomist, enologist and producer, today heads the [...]

tags : vini etna wine nerello
dal 19 July 2013 su:
vino alcolici
Magnetic fatal attraction: Etna, Dangerous Beauty

Magnetic fatal attraction: Etna, Dangerous Beauty

_Tenuta di Fessina_ Etna, Dangerous Beauty. By Lorenzo Ruggeri (INTERNATIONAL TRE BICCHIERI, July 2013): “On June 21, 2013, while the news agencies transmitted the news that Mount Etna had [...]

tags : rosato bianco wine etna cru nerello siracusa etna bianco etna rosato carricante
dal 18 July 2013 su:
vino alcolici

International TRE BICCHIERI, July 2013: “Musmeci. The guardian of Etna” by Lorenzo Ruggeri

INTERNATIONAL TREBICCHIERI_July 2013_“Musmeci. The guardian of Etna” by Lorenzo Ruggeri. “Nothing could be better than a vertical tasting of a nerello mascalese cru from old vines to [...]

tags : cantina frutta bosco bianco annata ribes wine cru vini etna
dal 15 July 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Tour du propriètaire a Tenuta di Fessina. Con Slow Wine conviene

Tour du propriètaire a Tenuta di Fessina. Con Slow Wine conviene

Grazie ad un’intelligente iniziativa di Slow Wine 2014, la guida ai vini italiani edita da Slow Food Editore, tutti coloro che visiteranno la nostra azienda etnea Tenuta di Fessina [...]

tags : vini wine vinificazione
dal 13 July 2013 su:
alcolici vino
Tortine al gelato e me vado a sacrificà!

Tortine al gelato e me vado a sacrificà!

La valigia è quella di un breve viaggio.Dodici giorni o giù di lì.L'e-reader è carico.Thriller tanto per cambiare.Ma ho anche il cartaceo,l'ultimo di Camilleri e "Dieci Piccoli [...]

tags : latte fuoco dolci panna pizza forno farina zucchero mescolate siracusa
dal 13 July 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso