L’Etna bianco raccoglie e fonde, nel suo pallore e nel suo aroma, nella sua freschezza e nella sua vena nascosta di affumicato, le nevi perenni della vetta e il fuoco del vulcano. Mario [...]
Da non perdere, tra i ristoranti della zona di Catania, 'Shalai': i piatti a base di prodotti tipici siciliani, sono firmati dal giovane chef Giovanni Sartoro.
“Una macchina veloce, l’orizzonte lontano e una donna da amare alla fine della strada. (…) Pensa se tu e io avessimo una macchina da sogno così che cosa non potremmo fare”.Jack [...]
“Già la mensa è preparata!” (dal Don Giovanni di Mozart) Il patrimonio naturalistico, culturale ed enogastronomico dell’Etna continua ad attrarre visitatori da tutto il mondo. [...]
Decanter, September 2013. In the sidebar “Spurrier Recommend”, Steven Spurrier lists a round-up of top bottles, including: Tenuta di Fessina Il Musmeci Etna Rosso 2008: “From the [...]
Omaggio ad Estia, dea della casa. Con i cari amici Giuseppe Lo Cascio e Filippo Mangione a Fessina, ai piedi del vulcano. Estia proteggeva il luogo dove sia la famiglia che la comunità si [...]
Grigoriy, giovane proprietario del ristorante dell‘Hotel Atoh di Krasnodar, Russia, è giunto a Fessina alla ricerca di una Sicilia inedita, nel tentativo di capire l’essenza di quei vini [...]
The viticulturalist of Tenuta di Fessina is Mr. Nino Farfaglia. Mr. Farfaglia has been taking care of the estate for over thirty years. Mr. Farfaglia is the exponent of the third generation of [...]
"Non so se in verità scendo dal cielo o sono salito sulle bocche dell’inferno. Ciò che ho appena visto è così soprannaturale, da non potere essere paragonato a nulla” Paul De [...]
In Sicilia non c'è molto la "cultura del coupon", aggiungerei tanto di "purtroppo!"... questa cosa mi spiace perchè l'Azienda, in questo caso parlo di ristoratori, non ha forse ben compreso [...]
Enoteca le Cantine dei Dogi, in collaborazione con Hosterie Venete di Pianiga, organizza il 7 settembre 2013, vigilia della 6° Grande Festa del Vino a Mirano, un evento unico nel suo [...]
La settima edizione del The World Atlas of Wine sarà disponibile in digitale in formato iBook. Dal proprio Ipad si potrà consultare il più grande atlante dedicato alla geografia del vino, [...]
Le vacanze non sono vacanze senza granita. E al diavolo Caronte. Né liquida né eccessivamente monoblocco, la granita “alla siciliana” deve la sua meravigliosa consistenza al [...]
Non soffro di un semplice mal di testa.Ho l'emicrania.Il che vuol dire che se sei in mia compagnia e ad un certo punto mi senti esclamare:"Vedo lampi di luce" non sto per avere un'esperienza [...]
Su Winebuzz di qualche giorno fa compare l’articolo di Amanda Barnes “Incontra i locali: vino siciliano. Gli isolani di Sicilia”. Tra le aziende consigliate, anche Tenuta di Fessina. [...]
La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD). E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni [...]
Esce, sul giornale di enogastronomia online di Palermo Cronache di gusto, un articolo che rende perfettamente il senso dell’ascesa dell’Etna nella considerazione dei maggiori esperti del [...]
“L’aria è splendente, oggi: che meraviglia!/Senza morsi né speroni né briglia/ce ne partiamo a cavallo del vino/verso un cielo incantevole, divino./ Come due angeli morsi [...]
Fusilloni freddi con pesto, pomodori secchi e formaggio di capra Cosa c’è di meglio di una bella pasta fredda in estate? Questi sono dei fusilloni, un formato di pasta che adoro per la [...]
So di sole e di sale.Salsedine e vento.So di sabbia,di vulcano che freme e di cielo di un blu prepotente.So di mare cristallino,di quel mare che ti confonde le idee.Te le confonde [...]
Etna summer readings. By Lorenzo Ruggeri (INTERNATIONAL TRE BICCHIERI, July 2013). Etna, i vini del Vulcano_ Salvo Foti. Salvo Foti, agronomist, enologist and producer, today heads the [...]
_Tenuta di Fessina_ Etna, Dangerous Beauty. By Lorenzo Ruggeri (INTERNATIONAL TRE BICCHIERI, July 2013): “On June 21, 2013, while the news agencies transmitted the news that Mount Etna had [...]
INTERNATIONAL TREBICCHIERI_July 2013_“Musmeci. The guardian of Etna” by Lorenzo Ruggeri. “Nothing could be better than a vertical tasting of a nerello mascalese cru from old vines to [...]
Grazie ad un’intelligente iniziativa di Slow Wine 2014, la guida ai vini italiani edita da Slow Food Editore, tutti coloro che visiteranno la nostra azienda etnea Tenuta di Fessina [...]
La valigia è quella di un breve viaggio.Dodici giorni o giù di lì.L'e-reader è carico.Thriller tanto per cambiare.Ma ho anche il cartaceo,l'ultimo di Camilleri e "Dieci Piccoli [...]