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Ingredienti: per 4 persone 1 kg di grosse vongole veraci 300 g di riso parboiled 1 cipollotto 2 cucchiai [...]
Un piatto della tradizione marinara toscana che d’ora in poi non potrà mancare sulle vostre tavole Non a tutti piace questo pesce molto ‘liscoso’ e con poca carne, ma una volta che [...]
Io non lo so che cosa gli ho fatto alle crostate! proprio non mi vengono, una volta la frolla è dura, una volta è troppo sottile, un'altra volta si brucia, l'ultima volta era dura come [...]
La settimana scorsa ho postato la ricetta del Danubio in versione dolce oggi ne posto una versione salata altrettanto ghiotta.Anche del Danubio salato esistono tantissime ricette, questa viene [...]
Qui sulla riviera versiliese la fine dell’estate è scandita anche dalla chiusura degli stabilimenti balneari. Quello di oggi è stato il mio ultimo pranzo al nostro “bagno”, il [...]
Ciao a tutti, è tornato l'autunno e a casa Spadellatissima scoppia la funghi-mania! Si, lo ammetto, siamo praticamente dipendenti dai funghi, meglio se porcini, ma non si disdegnamo nemmeno [...]
Appuntamento davanti a una pieve. Ci risiamo, e per fortuna è passato solo qualche mese dall’ultima volta. L’arrivo in motocicletta è il quid novi, quello che da Marko Fon non ti aspetti. [...]
i maritozzi marchigiani al mosto con il lievito madre e l’anice verde di Castignano… Ingredienti: 2 kg di farina 0, 800 gr. di lievito madre, 1 lt. di mosto, 200 gr. di olio [...]
FICHI CARAMELLATI fichi caramellati Ricordi, ricordi tantissimi preziosi ricordi. Quello di mia madre sulla preparazione dei fichi secchi mi ha per un certo verso anche un po' [...]
- Autunno - Stamattina, in piazza, mentre, per poter scegliere le più economiche e promettenti, stavo ispezionando con i miei propri occhi le varie merci stesse sui banchi, mi sono [...]
Sveglia alle 7 in punto…. Giornata stupenda e fresca al punto giusto…. Incontro con gli amici e parenti sotto casa alla volta di Usseglio! Non sto più nella pelle… amo il verde delle [...]
I funghi, si sa, sono numerosi, tanto che la saggezza popolare ha coniato vari proverbi e modi di dire sul loro nascere: “spuntano come funghi”, “nascono come funghi” e via dicendo. Ma [...]
Non sapete ancora come smaltire la scorta estiva di zucchine, vero?Sono qui per questo.Le crocchette di zucchine al forno piacciono proprio a tutti, sono fatte con pochissimi ingredienti, [...]
La Pastiera Napoletana Ricetta Originale La Pastiera Napoletana, adorata da mio marito, è un'altra ricetta inviatami da una lettrice del blog, Assunta, che ringrazio e pubblico testualmente. [...]
Buon lunedì! Come si fa a sopportare il trauma dell’inizio della settimana? Ripensando alla domenica! Io di certo ripenso alla mia, e ve la racconto pure. Sono stata al Festiva [...]
di Dora Sorrentino Brad, nessun riferimento cinematografico, solo una sigla che racchiude le iniziali dei nomi di chi ci metterà la faccia in questa nuova scommessa romana, nel centro storico, [...]
Quest’insalata ha il gusto colorato e deciso del Sudamerica, ma potete realizzarla a dovere utilizzando ingredienti assolutamente nostrani Chiariamo subito un equivoco di fondo: la quinoa non [...]
Se vi dicessi "Spaghetti alla bolognese"?E ancora "Fettuccine all'Alfredo"?O se vi portassi una bistecca con accanto un piattino per l'insalata dove ,al posto di questa c'è invece la [...]
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Lo ammetto, questo post non lo scrivo per la ricetta, talmente semplice che se ve la spiegassi anche mi ridereste in faccia! E' che non potevo fare a meno di provare il mio regalo di compleanno, [...]
All'inaugurazione del nuovo locale ce l'eravamo messo in testa: d'ora in poi a ogni visita al mastro pizzajuolo Enzo Coccia bisognerà sempre fare la doppietta. La pizza è sempre lei, ma [...]
Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: 1 coniglio di 1,2 kg già pulito 500 g di pomodorini ciliegia 2 spicchi di aglio 1 peperoncino rosso piccante 1 mazzetto di basilico 1 [...]
VILLA DORA Uva: falanghina e coda di volpe Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro fermentazione e maturazione: acciaio Il Vesuvio è sicuramente il territorio che mi ha stupito di più in questi [...]
- Buongiorno Niko, come è andata ieri l’inaugurazione di Spazio? - [Faccina che sorride] Bene. Sala piena. 38 coperti. Grande adrenalina, tensione ed emozione da parte dei ragazzi Così [...]
Si dice che l’ospite dopo tre giorni … mmmm ….. Spesso è vero, ma ci sono ospiti e ospiti. Gli amici più cari che si fanno mille scrupoli e bisogna insistere e ancora insistere [...]
Non soffro di un semplice mal di testa.Ho l'emicrania.Il che vuol dire che se sei in mia compagnia e ad un certo punto mi senti esclamare:"Vedo lampi di luce" non sto per avere un'esperienza [...]
