Risultati: 2129 per distillato
Prodotti PAT, De.Co e Presidi Slow Food: quali sono le loro caratteristiche?

Prodotti PAT, De.Co e Presidi Slow Food: quali sono le loro caratteristiche?

Indice     Il territorio italiano è ricco di eccellenze agroalimentari, conosciute in tutto il mondo e, purtroppo, spesso vittima di fenomeni di contraffazione e dell’Italian [...]

tags : forno ricotta dolci burro dop pesci bevande reggiano mortadella ministeriale
dal 12 March 2019 su:
vino carne e pesce locali

Ciuiga, Carne Salada, Grappe, Ratafia di lamponi: cosa mangiare (e bere) nelle Valli Giudicarie

Indice     Siamo a due passi da Madonna di Campiglio, ma delle Giudicarie non se ne parla quasi mai. Sarà perché questo territorio sembra destinato a restare sempre un po’ dietro [...]

tags : marzemino nosiola fiore burro trota aglio pane dolci latte grappe
dal 12 March 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Le donne che contano a Cognac

Le donne che contano a Cognac

Il cognac è sempre stato un mondo declinato al maschile, come tutti i lavori agricoli e della distillazione. Ma non è più tempo di distinzioni di genere: se gli uomini sono in grado di [...]

tags : cantina liquore chai cognac francese champagne americana barrique distillato
dal 8 March 2019 su:
alcolici cucina internazionale locali

Vinitaly 2019: FIVI ancora più spazio per i vignaioli indipendenti

Aumenta l’area espositiva del collettivo FIVI all’interno del Padiglione 8 a Verona Fiere. 212 vignaioli su una superficie di 1200 metri quadri Cresce il numero di Vignaioli Indipendenti [...]

tags : vini cocco distillati viticoltura internazionale
dal 8 March 2019 su:
vino dolci alcolici
La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon

La filiera del vino e della vite per il Concours Mondial du Sauvignon

"LA FILIERA DEL VINO E DELLA VITE”: questo il titolo della CONFERENZA DEGUSTAZIONE che ha inaugurato la 10^ edizione del Concorso Mondiale del Sauvignon giovedì 7 marzo 2019 [...]

tags : sauvignon pinot prosecco igt merlot ribolla gialla sala docg vini dop
dal 7 March 2019 su:
alcolici vino cucina internazionale

VINITALY 2019: ANCORA PIÙ SPAZIO PER I VIGNAIOLI INDIPENDENTI

Aumenta l’area espositiva del collettivo FIVI all’interno del Padiglione 8 a Verona Fiere. 212 vignaioli su una superficie di 1200 metri quadri Cresce il numero di Vignaioli Indipendenti [...]

tags : vini cru cocco distillati viticoltura internazionale
dal 7 March 2019 su:
vino alcolici dolci
Domenis e la Storica nera nomi che parlano di Friuli

Domenis e la Storica nera nomi che parlano di Friuli

Domenis è da sempre sinonimo di grappa friulana della tradizione, che cresce guardando sempre all’innovazione. I miei ricordi partono da lontano, quando durante la mia infanzia, assieme a [...]

tags : cantina vapore vinacce distillato vendemmia
dal 6 March 2019 su:
alcolici ricetta locali

Wilson&Morgan e Rum Nation: whisky e rum nel solco di Samaroli

Dietro le etichette si celano sempre storie interessanti, quando non affascinanti. Storie di uomini e delle loro passioni, senza le quali i marchi sarebbero solo vuoti segni [...]

tags : marsala saltare whisky mica bar rum naturale scozzese distillato affinamento
dal 5 March 2019 su:
alcolici cucina internazionale locali
Modus bibendi 03: W i brandy italiani

Modus bibendi 03: W i brandy italiani

Se siete baby-boomers, i Caroselli li ricordate, con “il brandy che crea un’atmosfera” o con ambientazioni, penombre e dialoghi vagamente James-Bond-esque. Poi, una lunga [...]

tags : trebbiano grappe vini gin brandy zucchero distillato distillati degustazione ingredienti
dal 2 March 2019 su:
ricetta alcolici vino
Il giro del mondo in otto rum

Il giro del mondo in otto rum

Un viaggio nel mondo dei rum ai Tenimenti Civa di Bellazoia, frazione di Povoletto. Partendo dalle origini della canna da zucchero, abbiamo viaggiato sulle rotte dei naviganti del XVII sec., [...]

tags : rum zucchero distillato degustazione canna da zucchero
dal 25 February 2019 su:
alcolici dolci

Un week end esclusivo con GIASS al Milano White Spirits Festival

Mariella Belloni Il primo London Dry Gin milanese sarà presente alla terza edizione del Festival con uno stand personalizzato GIASS, il primo London Dry Gin 100% milanese, sarà [...]

tags : gin milanese distillati
dal 22 February 2019 su:
alcolici cucina regionale vino

Il brandy artigianale italiano: la bella addormentata si sta svegliando

Se è vero che le fiabe hanno qualche fondamento nella vita reale, nella liquoristica italiana il brandy artigianale è certamente la Bella Addormentata in attesa del risveglio. Il brandy [...]

tags : pesci frutta whisky reale sala rum gin vini cognac brandy
dal 19 February 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Emanuele Balestra e i cocktail che nascono nell’orto

Emanuele Balestra e i cocktail che nascono nell’orto

Indice     Il volo è di quelli “dimenticabili”, fatto di tante turbolenze, un posto in ultima fila ed una pioggia costante, il tutto corroborato dal buio di un tardo pomeriggio [...]

tags : cedrata martini dessert saltare classico ricette bianco pub bar whisky
dal 15 February 2019 su:
ricetta alcolici locali
Mangiare peruviano a Milano: ecco gli indirizzi da non perdere

Mangiare peruviano a Milano: ecco gli indirizzi da non perdere

Indice     È tra le cucine più acclamate degli ultimi anni, più seguite e più esportate in tutto il mondo: la cucina peruviana è un trionfo di sapori lontani ma accessibili a [...]

tags : cuoco dolci succo latte forno pollo brodo bar zona mais
dal 14 February 2019 su:
ricetta locali pane pasta riso

Kullaberg non è un vino dell’Ikea

Dici Solaris e pensi alla fantascienza. Dici vino svedese e pensi… di nuovo alla fantascienza. Assaggi un Solaris svedese e rimani in silenzio per qualche secondo perché pensi subito che [...]

tags : cantina funghi frutta burro vini bio vin bianco svedese sommelier
dal 28 January 2019 su:
alcolici vino
L’acquit jaune d’or –  la garanzia francese verso il consumatore di cognac

L’acquit jaune d’or – la garanzia francese verso il consumatore di cognac

I collezionisti di vecchie bottiglie di cognac, specialmente risalenti al periodo tra il 1950 ed il 1980, avranno letto più volte sulle etichette del distillato la misteriosa scritta Acquit [...]

tags : cru cognac francese distillato statunitense
dal 27 January 2019 su:
alcolici cucina internazionale
Modus bibendi 02: distillati & piattini. Pescheria con Cottura più Castagner

Modus bibendi 02: distillati & piattini. Pescheria con Cottura più Castagner

Continua Modus bibendi: la bellezza, stavolta, di valorizzare figure femminili creative e imprenditrici. Come Giulia Castagner, produttrice di distillati, e Valentina Rizzi, barlady presso [...]

tags : fonduta liquore grappa inglese mezcal amaro stampa griglia milanese affumicato
dal 26 January 2019 su:
alcolici vino formaggi
E’ nato il Cioccocrusco !

E’ nato il Cioccocrusco !

  Il cioccolato svizzero sposa il dolce peperone crusco tipico della terra lucana Il B&B “La Voce del Fiume”, antica dimora di charme totalmente e accuratamente ristrutturata [...]

tags : lucana vini bio sommelier distillati ingredienti cioccolato degustazione
dal 19 January 2019 su:
ricetta vino
Nuovo corso Anag FVG per assaggiatori di grappa

Nuovo corso Anag FVG per assaggiatori di grappa

ANAG FVG ha programmato un nuovo corso per assaggiatori di grappe e acquaviti a Corno di Rosazzo (UD) a partire dal 13 febbraio 2019. Il corso si terrà per 5 mercoledì  (13, 20 e 27 [...]

tags : grappe distillati degustazione
dal 15 January 2019 su:
vino alcolici

Mezcal, la guida completa agli alcolici a base di agave

Massimo esperto del distillato messicano, Tom Bullock firma per Giunti Editore un libro che ne racconta origine, caratteristiche, storia, luoghi e tipologie.

tags : agave mezcal distillato
dal 31 December 2018 su:
alcolici
Silvio Bessone, la Cioccolocanda e la sua grande passione per il cioccolato

Silvio Bessone, la Cioccolocanda e la sua grande passione per il cioccolato

In questo ultimo periodo ho avuto il piacere di conoscere per lavoro una persona molto interessante, grande professionista conosciuto a livello mondiale: sto parlando di Silvio Bessone, un nome [...]

tags : latte dolci salsa gelati frutta grappe burro punti vini rum
dal 29 December 2018 su:
alcolici frutta verdura locali

Il calendario dei migliori eventi del vino del 2019

Il post dell’anno scorso dedicato ai più rilevanti eventi del vino italiani ha riscosso un successo per certi versi inaspettato: nel corso dei mesi abbiamo ricevuto un numero enorme di [...]

tags : vitovska sangiovese barolo nebbiolo pinot rum vini wine birra amarone
dal 28 December 2018 su:
vino alcolici
Barbancourt Reserve du Domaine 15yo

Barbancourt Reserve du Domaine 15yo

Come bevuta natalizia mi sono concesso un rum, reperto archeologico regalato da un appassionato collezionista: un Barbancourt Reserve du Domaine 15 yo, di Haiti. Di Barbancourt avevo già [...]

tags : frutta secco rum cognac datteri champagne milanese distillato
dal 26 December 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Un cerino accende le serate dell’Archivio Storico

Un cerino accende le serate dell’Archivio Storico

Piatti della tradizione borbonica proposti dallo chef stellato Pasquale Palamaro   La storia la scrivono i vincitori, fortunatamente ci sono Uomini liberi che sanno ancora leggere senza il [...]

tags : inglese ricette pollame whiskey classico funghi manzo bar vini brodo
dal 23 December 2018 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce
Ego Bistrot, la cucina di Andrea Quaranta tra i vicoli di Trastevere

Ego Bistrot, la cucina di Andrea Quaranta tra i vicoli di Trastevere

Indice     Il quartiere icona della capitale, un crogiuolo di strade, vicoli e spiazzi, un posto che sa sorprendermi ancora oggi, dopo quasi 20 anni trascorsi in questa città, [...]

tags : franciacorta funghi prugne forno frutta romana farina ligure salsa manzo
dal 20 December 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici