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Questo non è un risotto alla parmigiana di melanzane molto sfizioso e cremosissimo che vi piacerà di sicuro, semplice e veloce da preparare. Prima della fine della stagione delle melanzane [...]
Riso agli spinaci, l’idea golosa per un pranzo cremoso che conquista tutti, pure i bambini: preparalo con i nostri consigli! Tra i piatti italiani più buoni troviamo certamente il [...]
Per una cenetta particolare la ricetta dello stufato di gamberi è davvero perfetta per completare il menu al meglio. Si tratta di un piatto cremoso che vi saprà conquistare boccone dopo [...]
C’è chi potrebbe sostenere, con piena cognizione di causa, che un bagaglio più o meno abbondante di modi di dire sia una risorsa fondamentale per alimentare una conversazione. La loro [...]
Una deliziosa panzanella di mare può diventare il piatto perfetto da gustare a cena. Se sei in cerca di idee sfiziose ma allo stesso tempo leggere, questa ricetta potrebbe essere di tuo [...]
Imparare come cucinare il riso basmati è interessante e soddisfacente: incredibile la versatilità di questa varietà di chicco, affusolato e delicato, che permette di dar slancio alla fantasia [...]
Questa del cous cous di cavolfiore è una ricetta vegetariana squisita che consente di portare in tavola un piatto unico nutriente e leggero. Forse sarete sorpresi nel considerare un cavolfiore [...]
Andiamo alla scoperta dei tipi di salmone che sono in commercio e che arrivano sulla nostra tavola con le differenze e i modi di cucinarlo. Si fa presto a dire salmone, ma sapete che ce ne sono [...]
Primo piatto facile e veloce, scopri come preparare gli spaghetti aglio e olio per un pranzo dell’ultimo minuto! Uno dei primi piatti più semplici ed economici in assoluto, gli spaghetti [...]
Pasta e piselli: chi l’ha detto che non si possa mangiare anche in estate? Oggi la facciamo nella sua versione fredda! La pasta e piselli è un grande classico della tradizione culinaria [...]
Il 29 maggio 2024 ha aperto una pizzeria del marchio “Gino Sorbillo Pizza gourmand” a Padova, a soli due giorni dall’apertura di un altro mostro sacro della pizza napoletana, [...]
Con questa ricetta calabrese, mia nonna preparava delle melanzane sott’olio da paura: contorno sfizioso per tutto l’anno. È finalmente arrivato il periodo dell’anno che [...]
Come conservare al meglio il pesto alla genovese fatto in casa? Importantissimo saperlo al fine di preservare gusto e consistenza: ecco come! Tra i tanti condimenti per la pasta, ma anche per [...]
Ad agosto l’Italia si ferma: mare, montagna, villeggiatura – a voi la scelta. A meno che non siate dei giudici in rosso, chiaro: in quel caso le vostre gite saranno confinate a [...]
È sempre un buon momento per una zuppa di legumi, anche in estate si può assaporare un piatto leggero e nutriente seguendo questa ricetta. Non sapete proprio cosa preparare per il pranzo [...]
Una domanda che forse non ci siamo mai posti: si può mangiare la zucchina con la buccia o andrebbe tolta? Il dubbio è presto che risolto, ecco la risposta! Peperoni, melanzane, cetrioli, [...]
I calamari si prestano a diverse preparazioni che ne esaltano il sapore e la consistenza. Possono essere fritti, grigliati, saltati in padella o cotti al forno: ogni tipo di cottura [...]
L’aglio nel naso serve davvero per curare il raffreddore? I benefici e le controindicazioni di questa pratica. Sui social si diffondono spesso trucchi, segreti e rimedi per risolvere problemi [...]
Frittata di zucchine con sugo di pomodori e melanzaneIn questa stagione le frittate hanno il profumo e il sapore di verdure golose e genuine. Infatti, sebbene faccia raramente frittate, quando [...]
Riso, patate e cozze sono gli ingredienti principali della famosissima e amatissima tiella barese. Ecco come prepararla! La tiella barese è un piatto tipico della cucina pugliese si prepara con [...]
Di Pietra Rossa, ristorante ubicato nel sestiere di Castello a Venezia e nato dalla vulcanica creatività di Andrea Lorenzon fondatore del Covino, abbiamo parlato lo scorso anno, in occasione [...]
Scopri le differenze tra cozze e cozze pelose: queste due varietà sono completamente diverse per aspetto, gusto e utilizzo in cucina. Quando si parla di mitili, quei molluschi chiamati [...]
Che buona la pizza fatta in casa, ci si può divertire con i vari condimenti e creare piatti originali e creative con tutto ciò che si ha in casa! Uno degli accostamenti più apprezzati in [...]
Ideale come contorno o come piatto unico, l’insalata di spinacino crudo e fichi è un piatto che potrebbe conquistare anche i tuoi ospiti dal palato più difficile. Un accostamento [...]
Vi abbiamo raccontato tutto quello che c’è da sapere sul sushi: un mondo amplissimo e ricco di storia e fascino, nonostante la sua apparente semplicità di “solo” pesce e [...]
