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Non tutti si fidano delle caraffe filtranti. Alcune persone ritengono che siano del tutto inutili. Ecco come stanno davvero le cose. Le caraffe filtranti stanno prendendo sempre più piede sul [...]
Mi sono riletto con calma l’articolo del sempre ottimo Jamie Goode, “Some wines are beyond criticism” (già su Intrawine #27*), e quest’idea che alcuni vini iconici siano [...]
La notizia irruppe nel novembre appena passato: la mitica rosticceria Giannasi era passata nelle mani della GDO. Per i molti, romantici appassionati del chiosco che illumina piazza Buozzi a [...]
Pulire la cucina come si deve e senza tralasciare nulla fa la differenza. Quali sono i punti critici da curare per impedire una proliferazione di batteri. La cucina è il cuore della casa, un [...]
Nell’ultimo anno è tornato sulla scena del vino italiano con una rinnovata verve. E non lo ha fatto con la sua classifica dei migliori vini italiani per il Corriere della Sera – [...]
Con quattro alluvioni tra il 2023 e il 2024, l’Emilia-Romagna è sicuramente una delle regioni italiane che hanno sofferto di più negli ultimi anni per i fenomeni meteorologici estremi, [...]
Ritorna Intrawine, la rassegna stampa mensile di Intravino, con l’ultima uscita di questo 2024. Questo mese arriva una selezione corposa da godersi con calma durante i prossimi [...]
Se come tanti italiani anche tu hai comprato il pandoro ed il panettone in rispetto della tradizione natalizia, dovresti sapere questo: c’é un motivo preoccupante che segna la fine di [...]
Bruno Barbieri, è la prima volta che accade a MasterChef: la reazione del giudice all’assaggio è da non credere. Pubblico senza parole. Su Sky è iniziata ufficialmente la [...]
Le esportazioni italiane di spumante giungono nel periodo critico dell’anno con una buona velocità di crociera, +7/8%, come sempre trainate dal Prosecco che cresce dell’11% circa (sia sui 9 [...]
“La partecipazione, presumibilmente pagata, a uno spot pubblicitario è a mio avviso contraria alla deontologia professionale giornalistica”. “… giornalisti, medici e [...]
Torna Masterchef Italia e noi ci soffermiamo su tutti i vincitori delle edizione precedenti. Andiamo a vedere che fine hanno fatto, alcuni non si vedono da tempo. Il noto talent cook show torna [...]
Non mancano degli aspetti controversi in relazione ad un test di qualità svolto su diverse marche di insalate in busta. Quali sono i nomi che ne escono peggio. Le insalate in busta sono comode [...]
La sentenza è lapidaria: “A tratti pare di assistere a LOL“. Aldo Grasso non è convinto dalla terza stagione di Dinner Club, il diario di viaggio con Carlo [...]
I ristoranti di lusso hanno tratto nuova linfa dai programmi televisivi, riuscendo ad allargare la clientela nonostante i prezzi da capogiro. Ma sapete quanto costa mangiare da Joe Bastianich. [...]
Quest’anno vogliamo farti risparmiare a Natale: ecco un menù completo da realizzare con soli 30 euro, nessuno si accorgerà del risparmio! Viviamo in un momento critico, purtroppo bisogna [...]
Ci sono brand importanti nell’ambito dei minestroni surgelati alla ricerca di pesticidi. Quali sono i risultati e quali i nomi conosciutissimi sottoposti ad analisi al microscopio. [...]
Sapete che la chef migliore del mondo è italiana? Tutto quello che c’è da sapere su Nadia Santini dalla sua carriera al ristorante e alle più varie curiosità. La donna è un vero e [...]
GLI OSPITI: ANTONIO ASCIONE, FRANCESCO BOCCIA, PEPPONE CALABRESE, ANGELO CARANNANTE, CARLO DI CRISTO, TIZIANA D’ANGELO, FIAMMETTA FADDA, RICCARDO FELICETTI, DAVIDE FERRANTE, FABRIZIO [...]
Romana e cittadina del mondo, sangue misto italo-somalo, mente analitica, spirito creativo e occhio da esteta. Gabriella Gregorio si è sempre occupata di sviluppo internazionale e pensiamo che [...]
Ritorna Intrawine, la rassegna stampa mensile di Intravino. Nuovo mese e quindi nuova selezione di notizie che puntualmente cerca di mettere sul piatto quello che di interessante e [...]
Dopo l’annus horribilis 2023, bastava davvero poco per fare meglio. Le stime parziali nel report annuale di Assoenologi, Ismea e UIV (datato 24 settembre) ci raccontano che in questo 2024 [...]
Il calendario dice lunedì 28 ottobre, le lancette dell’orologio indicano le ore 19, le mappe portano al civico numero 13 di via Fraina in quel di Sarno, in provincia di Salerno. La [...]
Ormai quasi due anni fa, di ritorno da wine2wine – il forum internazionale che da anni raduna a Verona le menti più brillanti del wine business – in calce ad un panel sul tema, [...]
Aldo Grasso asfalta Bruno Barbieri per la trasmissione 4 Hotel. Il più grande critico televisivo del Corriere ha una capacità di entrare dentro i programmi come forse sollo Beniamono Placido [...]
