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Vacanze spocchiose: 15 modi infallibili per innervosire lo staff di un hotel

Vacanze spocchiose: 15 modi infallibili per innervosire lo staff di un hotel

E’ finalmente arrivato agosto, e come nelle migliori tradizioni ci si prepara a partire. Le vacanze dovrebbero tirare fuori il meglio di noi, ma non so per quale alchimia, appena si [...]

tags : cuoco latte romana burro pizza sala menu pietra ricette trattoria
dal 7 August 2014 su:
locali ricetta pane e pizza
Pagnottine allo strolghino e provola dolce

Pagnottine allo strolghino e provola dolce

Pagnottine, panini, piccoli pan brioche potete chiamarli cosa preferite ma provateli!Sono buonissimi e perfetti per la cena che hai organizzato per sabato sera. Non l'avrai mica [...]

tags : panino farina birra latte mica parma lievito brioche strolghino sciogliere
dal 7 August 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

"Mangia le more che diventi come Zeus!" ed un'insalata speziata con il melone, la feta e lo zenzero

Secondo la mitologia greca i frutti di bosco sono originari di Creta, l'isola che diede i natali a Zeus. Che evidentemente devono avergli fatto un gran bene, visto le sue gesta passate alla [...]

tags : punta succo bosco maiale greca fibre mora noce feta fiocco
dal 6 August 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Brioche con il tuppo fatte in casa

Brioche con il tuppo fatte in casa

Una bella ricetta siciliana è quello che vi propongo oggi: la brioche col tuppo! Soffice e profumatissima può essere consumata vuota, farcita con del gelato o “pucciata” nella [...]

tags : gelato ricetta farina forno burro latte lievito brioche siciliana sciogliere
dal 4 August 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Confettura di albicocche al Marsala

Confettura di albicocche al Marsala

Quella di albicocche è la più classica delle confetture. È perfetta per farcire i krapfen o i cornetti o solo da spalmare su una bella fetta di pane, magari fatto in casa.I nostri precedenti [...]

tags : albicocche cornetti fuoco forno frutta succo pane chilo secco krapfen
dal 4 August 2014 su:
ricetta dolci alcolici

Brioche siciliane col “tuppo”

Vi ricordate la granita alla mandorla pubblicata precedentemente?  Ebbene in Sicilia non esiste la granita senza la brioche col tuppo o “brioscia” se vogliamo dirla bene. Le brioche col [...]

tags : salato brioche siciliana
dal 3 August 2014 su:
salumi dolci cucina regionale

PAN BRIOCHE ALL'OLIO D'OLIVA

Buonasera  a tuttiiiii!!!Finalmente sono riuscita ad ottenere una brioche senza l'uso del burro...pensavo fosse impossibile, invece, insisti che ti insisti ce l'ho fattaaaaa!!!Perdonate il [...]

tags : farina lievito forno birra burro latte brioche zucchero sciogliere ingredienti
dal 2 August 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Il gelato è gourmet da Pino Cuttaia, due stelle Michelin in Sicilia

Il gelato è gourmet da Pino Cuttaia, due stelle Michelin in Sicilia

Il gelato bistellato di Pino Cuttaia è la nuova proposta di Uovo di Seppia, il food-store a Licata che prende il nome dal piatto icona del ristorante La Madia. E’ l’ennesima [...]

tags : gelato cuoco marsala inglese cioccolato brioche ristorante
dal 30 July 2014 su:
dolci locali vino
Giusto per volersi bene a #tartufo non si dice no…

Giusto per volersi bene a #tartufo non si dice no…

Come tutte le mattine, quando sono in vacanza, anche oggi ho fatto la mia passeggiata con Tobia, il mio amato cagnone, Tobia. Tobia anche se ha 10 anni, ha la vitalità di un cucciolo, quindi i [...]

tags : bosco farina bianco burro noce bio bar zona tartufi brioche
dal 29 July 2014 su:
ricetta alcolici formaggi

Ciambellone rustico

Ingredienti per 8 persone:120 g di farina gialla fine120 g di farina 00200 g di mais al naturale (sgocciolato)60 g di zucchero (anche di canna)2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci2 [...]

tags : soia latte greco dolci forno mais riso farina ciambella ingredienti
dal 29 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
La granita ai gelsi da preparare con il Bimby

La granita ai gelsi da preparare con il Bimby

La granita ai gelsi rappresenta una specialità dolciaria siciliana. Tipica della zona del messinese in realtà viene diffusamente preparata in tutta l’isola. I gelsi, simili [...]

tags : bosco succo turbo zona gelato ricetta siciliana zucchero dessert brioche
dal 28 July 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Piccola guida delle pasticcerie parigine

Piccola guida delle pasticcerie parigine

Parigi ha una scena gastronomica vivissima e divertente, tra brasserie classiche, neo-bistrot e stellati c’è davvero da sbizzarrirsi, ma quello in cui eccelle sono di sicuro le pasticcerie. [...]

tags : burro dolci amaro salato panna torta bio sala vegan punti
dal 28 July 2014 su:
dolci locali
Una mattonella e un pezzo di cuore

Una mattonella e un pezzo di cuore

Quanto tempo era che non ritornavo sul mio blog? Tantissimo lo so, quanti commenti… ed è bellissimo sapere che ci sono persone che mi leggono da ogni parte del mondo, non lo credevo e [...]

tags : forno salsa farina spalla bianco birra latte kg sugo collo
dal 28 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

CORONA DI PIZZA FARCITA Ricetta lievitato salato

Purtroppo non ho molto tempo libero ma ogni tanto  mi  metto a ravanare sul pc, guardando ricette e foto di dolci o altro e tra le tante che mi hanno colpito c’era una specie di corona [...]

tags : dolci pizza salato ricette ricetta brioche
dal 25 July 2014 su:
ricetta pane e pizza locali
Dove fare colazione a Milano: le 3 più buone

Dove fare colazione a Milano: le 3 più buone

La giornata si sa, deve iniziare col piede giusto e se ci siam svegliati con quello sbagliato si fa sempre in tempo a rimediare con una colazione in piena regola.  Abbiamo provato un bel [...]

tags : cornetti bianco dolci burro lamponi brioche cioccolato zucchero ingredienti cappuccino
dal 24 July 2014 su:
ricetta dolci alcolici

Granita siciliana alla mandorla

Ce la posso fare! Ce la posso fare! Ce la posso fare! A fare cosa? Beh a parlare di colazione a base di granita e brioche se fuori fa un tempo di questo genere…. quando invece il contesto [...]

tags : salato brioche siciliana
dal 21 July 2014 su:
salumi dolci cucina regionale
Come preparare la granita alla mandorla con la ricetta per il Bimby

Come preparare la granita alla mandorla con la ricetta per il Bimby

La granita alla mandorla è una piccola chicca della gastronomia siciliana. Si tratta di quella forse più rappresentativa dell’isola, insieme alla famosa granita ai gelsi. Solo chi [...]

tags : granite ricetta ricette latte panna brioche zucchero gastronomia ingredienti cioccolato
dal 20 July 2014 su:
ricetta dolci alcolici

La granita al caffè con la ricetta per il Bimby

Tra le mie granite preferite, da grande caffeinomane quale sono, c’è anche quella al caffè. Come ben saprete in Sicilia rappresenta la colazione estiva, accompagnata da poca panna [...]

tags : ricetta granite gelato panna brioche zucchero cioccolato mescolare tagliare ingredienti
dal 18 July 2014 su:
ricetta dolci
Gelato. La classifica definitiva delle gelaterie di Roma

Gelato. La classifica definitiva delle gelaterie di Roma

Si fa presto a dire gelato. Soprattutto a Roma che vanta un numero elevato di indirizzi eccellenti. E che si candida ad essere (anche) capitale del gelato artigianale italiano. Nuove aperture, [...]

tags : soia gelati salsa forno vegana glutine gelato frutta latte reale
dal 17 July 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Giancarlo Godio e il ristorante Genziana in Val d'Ultimo, perché ricordare è importante

Giancarlo Godio e il ristorante Genziana in Val d'Ultimo, perché ricordare è importante

Alcuni giorni fa un amico, alla domanda -Te la ricordi La Genziana di Godio? - mi ha guardato con occhio interrogativo perché no, a lui il nome Godio non diceva nulla, la Val d'Ultimo non [...]

tags : cantina spiedo strudel funghi salsa zona mais brodo brioche vitello
dal 15 July 2014 su:
carne e pesce alcolici pane pasta riso
Una storia di famiglia

Una storia di famiglia

Siamo all’inizio del secolo scorso e Gino Alemagna, quattordicenne, è solo un piccolo garzone di bottega che stremato dalla stanchezza trascorre le notti dormendo sui sacchi di farina del [...]

tags : brioche farina birra cuoco bistrot cocktail cappuccino pasticcini panettone degustazione
dal 14 July 2014 su:
alcolici dolci locali
BRIOCHE BULGARA Ricetta lievitato dolce

BRIOCHE BULGARA Ricetta lievitato dolce

Da tempo non preparo un lievitato e quando in alcuni blog di lingua francese( vedi ad esempio  http://zapbook.canalblog.com/ ) ho letto di questa super BRIOCHE BULGARA ho pensato di [...]

tags : ricetta bulgara brioche francese
dal 14 July 2014 su:
cucina internazionale ricetta dolci

Pane di grano Kamut alle nocciole, preparato con lievito di pasta madre di grano Kamut

Che con i lievitati me la cavo, credo sia un dato di fatto. Impasto, sperimento, miscelo farine, ne provo di diversi tipi.Dal pane alle pizze, passando per focacce e brioche sono - quasi - [...]

tags : forno farina bosco grano bio pane asiago ricetta cottura ingredienti
dal 14 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Puffs, pancakes!

Puffs, pancakes!

Non mi piace aspettare, le attese mi agitano. Non vedo l'ora di scartare un regalo, di rispondere subito, dopo il primo squillo, di fare le valigie e partire per un viaggio.Non vedo l'ora che [...]

tags : mescola lievito farina forno burro latte brioche saltare salsiccia formaggio
dal 14 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Gente del Fud regala 12 kg di pasta Garofalo, ma solo a chi segnala dove si mangiano i cannoli siciliani più buoni d’Italia

Parlando di pasticceria siciliana l’italica gente si divide, presente le acque del Mar Rosso al passaggio di Mosè? Due fazioni nette: o si ama o si odia. C’è chi non regge la pasta di [...]

tags : cannoli ricetta brioche farina coppa kg bar ricotta fontana alimentare
dal 11 July 2014 su:
ricetta dolci carne e pesce