Risultati: 251 per chorizo
Per quattro persone occorrono: 8 zucchine, 250 gr di pancetta affumicata, 1 chorizo o salsiccia piccante poco stagionata, sale, ed emmetal grattugiato, passata di pomodoro q.b, olio e pepe [...]
LONDRA - Ok non e' una grossa novita', ma siccome il locale di cucina taj di Soho che sta conquistando Londra era ancora una volta off limits per me, ho approfittato per andare al The [...]
Venerdì 27 gennaio il ristorante Da Aurelio ospiterà la quinta tappa di AltoGusto, rassegna dedicata alla grande cucina delle dolomiti bellunesi. 12 le proposte inedite di un menu abbianata a [...]
Ecco che succederà a Firenze il 16 dicembre in Viale Volta......succederanno solo cose belle.....e pure buone......e pure tante!Quindi il consiglio per nulla velato, anzi del tutto esplicito è [...]
Nelle ultime tre settimane trascorse tra gli Stati Uniti e San Paolo, ho peregrinato tra mille locali e ristoranti di ogni tipo. Alcuni con due o tre stelle Michelin sulle spalle, altri [...]
![Bodega del Siglo XVIII, Sevilla E [6.3]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_3086-733x550.jpg)
Neppure noi condannati dalla militanza a cercare sempre la miglior cucina e la miglior cantina possiamo infliggere a chi ci ama ogni giorno la miglior cantina e la miglior cucina. Possiamo [...]
Che dire, è vero che le mie vacanze estive sono state un po’ tardive però se aspetto ancora un po’ va finire che del Portogallo ve ne parlo in concomitanza con le mie prossime [...]
FIRENZE - Non capita tutti i giorni di assaggiare la 'Ferrari dei prosciutti' come la defini' dieci anni fa Enzo Vizzari nel suo articolo di congedo dal Corsera. Se poi a meta' [...]
Il fotografo ultimamente se la spassa: acchiappa aerei al volo e scappa a Barcellona appena può. Accampa certe scuse, per di più credibili, riguardo a galleristi e gallerie, contatti [...]
Frittata. E' una di quelle preparazioni che faccio a periodi, a seconda della voglia, e spessissimo d'estate. Possono passare anche più mesi prima che faccia una frittata, poi magari ne preparo [...]
La paella, il più tradizionale tra i piatti della cucina spagnola conosciuto in tutto il mondo, può essere declinata in diverse varianti, per preparare piatti unici, gustosi, sani e leggeri. [...]
Quali souvenir commestibili avete portato a casa dalle vacanze? Il 26 agosto 2011 alle 13:09 stefano r ha detto: “Di ritorno dalla Namibia ho riportato la biltong, tradizionale carne secca [...]
Anche se preparare il risotto in estate potrebbe sembrare un'impresa alquanto coraggiosa per via del caldo, devo dirvi che se si realizza una buona ricetta, utilizzando ingredienti di prima [...]
Phoenix fine anni 80. Quell'anno le cose non andarono molto bene dal punto di vista scolastico, anzi, un vero schifo. L'idea di lasciare l'Italia e partire per gli USA mi [...]
Il piatto che mi appresto a raccontare è di quelli “gastro-spinosi”, ad alto rischio di storcimento naso da parte di gourmet e gastrofighetti: onde evitare giudizi prevenuti ed emotivi, [...]
Discorrere, sorseggiare, ridacchiare e contemporaneamente spilluccare, in piedi o al massimo appoggiati a muri e banconi di qualche bar, tutta questa roba è tapeo. Da tapear, insomma [...]
Sul fatto che Madrid fosse una bella città non avevo dubbi. Ma che fosse COSI' TANTO bella al punto da scalare velocemente la mia classifica personale delle capitali più belle d'Europa è [...]
Se il fotografo decidesse un giorno di farsi un autoritratto alimentare il dubbio potrebbe essere se circondarlo di cozze, avvolgerlo di chorizo, o appunto spalmarlo di cilantro (alias [...]
Divenute un piatto cult in Argentina le empandas, piatto latino di naturale derivazione araba, sono diffuse un po’ ovunque e ovunque rappresentano il piatto della festa.Chiamatele [...]
Il fatto di saltellare qua e là da un treno all’altro, quindici giorni qui, quindici giorni là ha qualche controindicazione, qualche fatica e, per fortuna, pure qualche vantaggio. Si [...]
Insieme al Breslin e allo Stumptown Coffee, è il top delle destinazioni gourmet di Gramercy, l’esclusivo quartiere che circonda il Gramercy Park, a Manhattan. Parliamo del John Dory [...]
The John Dory Oyster Bar opened in November in the uber-trendy Ace Hotel, joining The Breslin and Stumptown Coffee in what has become a holy trinity of Gramercy’s new food and beverage [...]
Prima di partire mi ero un po’ informata su alcuni blog su quali fossero i piatti tipici di Oporto e spesso, nelle mie ricerche, veniva fuori la Francesinha, che veniva descritta come una [...]
INGREDIENTI250 g di farina di grano duro 0100 g di chorizo (salsiccia spagnola ) si può sostituire con salsiccia stagionata1 bustina di lievito per torte salate5 g di zucchero5 g di [...]
Ciao! Ma ancora niente ricette? No, pazientate ancora un giorno o due Intanto parliamo di nuove scoperte… Avete mai sentito parlare del chorizo? E’ un salame spagnolo aromatizzato [...]
