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I 29 migliori salumi d’Italia 2014 hanno più di tre fette di salame, dice il Gambero Rosso

I 29 migliori salumi d’Italia 2014 hanno più di tre fette di salame, dice il Gambero Rosso

Al Gambero Rosso hanno deciso di catalogare tutto lo scibile mangereccio in Italia. Esce così, per la prima volta, una guida dedicata ai grandi salumi con 253 aziende per 600 salumi corredati [...]

tags : nduja lonza sambuca maiale felino salame salume ligure spalla salumi
dal 16 December 2013 su:
carne e pesce salumi vino

Alberobello. L’Aratro, il ristorante delle orecchiette con le cime di rape e il ragù di frizzl

Un trullo di Alberobello è l’essenza della tradizione di Puglia, so che ne siete convinti anche voi. E se accosti L’Aratro l’immagine è da cartolina come le strade [...]

tags : pugliese salumi carote maiale martina verdure forno latte rapa rape
dal 4 December 2013 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Comprare e mangiare: 10 botteghe italiane con stimabile ristorante annesso

Comprare e mangiare: 10 botteghe italiane con stimabile ristorante annesso

La ristorazione è come il rock. È un ipotesi; un concetto vago. Un calderone che tutto accoglie. Esistono ormai salumerie, gastronomie, pescherie – a Milano anche molte drogherie per [...]

tags : soia pecorino taralli pugliese branzi bufala panino salumi salume salame
dal 13 November 2013 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura
Obikà: il primo mozzarella bar di Roma

Obikà: il primo mozzarella bar di Roma

Originale e innovativo: con queste due parole mi piace definire Obikà: un locale nel cuore di Roma che ha fatto della mozzarella il suo fiore all’occhiello. Il locale si trova in Piazza Campo [...]

tags : campana pietra bufala ricette salumi martina toscana porcini farina funghi
dal 19 October 2013 su:
carne e pesce formaggi locali
A CENA CON LA DUCHESSA

A CENA CON LA DUCHESSA

"Svarino i giocolieri, squillino le chiarine: la Duchessa ti aspetta alla sua strabiliante corte, per una cena dal gusto rinascimentale. Sarano duchi e duchesse, al par di lei, baroni [...]

tags : moscato latte farina bianco cuoco panna fico fave menu trani
dal 2 September 2013 su:
ricetta vino locali
Eventi Foodie: Mercatino del gusto di Maglie e la Puglia

Eventi Foodie: Mercatino del gusto di Maglie e la Puglia

Sono in viaggio, rientro dalle vacanze estive e penso a queste vacanze. Dopo due settimane mi sono ricaricata di energie ero molto stanca e non avevo mai tempo da dedicare anche al mio blog che [...]

tags : pugliese taralli salumi gelato birra pizza dolci riserva classico caciocavallo
dal 11 August 2013 su:
vino dolci pane e pizza
Dentro Eataly Bari per scoprire l’ultima creatura di Farinetti

Dentro Eataly Bari per scoprire l’ultima creatura di Farinetti

Se l’inaugurazione ufficiale di Eataly Bari, unica per il sud d’Italia, fosse quotata dai bookmaker inglesi, le scommesse si concentrerebbero su oggi o su domani 31 Luglio. Oscar Farinetti, [...]

tags : pugliese pettole fritto spiedo salumi cozze martina ricetta arrosto zibello
dal 30 July 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
Eataly Bari. Cosa mangerete ora che apre alla Fiera del Levante

Eataly Bari. Cosa mangerete ora che apre alla Fiera del Levante

Eataly Bari è arrivata alla Fiera del Levante e si presenta in questo caldo fine luglio in una di quelle serate i cui i baresi si riversano sui lungomare della città per prendere il fresco e [...]

tags : salumi cozze barese fritto vergine verdure martina forno dolci pizza
dal 29 July 2013 su:
pane pasta riso carne e pesce vino
Pizza. La classifica delle migliori 10 di Ciro Salvo al Massè di Torre Annunziata

Pizza. La classifica delle migliori 10 di Ciro Salvo al Massè di Torre Annunziata

Pizza sulla strada delle vacanze, verso il sud. E scene da una pizzeria per molti ancora sconosciuta, Massè a Torre Annunziata. Il nome del locale potrebbe dirvi poco, ma quello del pizzaiolo [...]

tags : pecorino calzone vapore bufala salame bianco vergine lievito capperi ricetta
dal 23 July 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Originalitaly celebra l'Italia delle tradizioni e dei sapori con la terza edizione del "Premio Chef d'Autore"

5 chef si sfideranno martedì 5 Febbraio presso Il Ristorante Trussardi Alla Scala a Milano. Vito Gaballo del ristorante 'I Gaballo' di Massafra (TA) è uno dei 5 chef finalisti selezionati [...]

tags : pugliese campana ricetta verdure filetto martina risotto ricette porri vini
dal 22 January 2013 su:
ricetta locali carne e pesce

OriginalItaly celebra l'Italia delle tradizioni e dei sapori con la terza edizione del "Premio Chef d'Autore"

5 chef si sfideranno martedì 5 Febbraio presso Il Ristorante Trussardi Alla Scala a Milano. Gli chef del network OriginalITALY presenteranno le proprie creazioni a un parterre di giornalisti e [...]

tags : servizi martina risotto filetto locanda ricette gelato porri vini tonno
dal 21 January 2013 su:
ricetta locali vino

Alla Corte del Fuoco Cento Cene per Slow Wine 2013

Alla Corte del Fuoco di Galatina, va in scena, giovedì 22 novembre, in contemporanea nazionale con altri 99 ristoranti, osterie ed enoteche di tutta Italia, il grande buffet dedicato alla [...]

tags : cortese dolcetto verdicchio alba carema fritto fuoco vini wine riserva
dal 20 November 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

La Fondazione Le Costantine a "San Martino in Cantina"

Domenica 11 novembre 2012, ore 10-22, alla Cantina Santi Dimitri di Galatina (Le). Anche le tessitrici del Laboratorio della Fondazione 'Le Costantine' di Casamassella sono tra i protagonisti [...]

tags : cantina martino dolci vini martina capocollo di martina franca gastronomia capocollo martina franca
dal 9 November 2012 su:
vino locali alcolici

Santi Dimitri e il Mercatino di San Martino in Cantina 2012

Si rinnova anche quest'anno, domenica 11 novembre, l'appuntamento nazionale di San Martino in cantina organizzato dal MTV - Movimento Turismo del Vino Puglia, nel piccolo borgo della cantina [...]

tags : pugliese cantina maiale martino salumi fuoco bar vini polpo dolci
dal 8 November 2012 su:
locali carne e pesce vino
Salone del Gusto 2012

Salone del Gusto 2012

A Torino dal 25 al 29 ottobre si è svolto il Salone del Gusto, con le eccellenze italiane, unito a Terra Madre, con i prodotti provenienti da ogni parte del pianeta.Per chi ama il cibo [...]

tags : pecorino martina cilento ricetta stufato zibello torroni tisane dop fico
dal 5 November 2012 su:
vino carne e pesce alcolici

Alta Ristorazione ad Ostuni. Due Stelle Michelin si incontrano al Relais La Sommità

Domenica 4 Novembre 2012 al Ristorante Cielo del Relais La Sommità di Ostuni brillano due Stelle Michelin nel primo di cinque importanti happening gastronomici.Lo Chef Sebastiano Lombardi - che [...]

tags : pecorino pugliese funghi farina porcini martina forno salsa rapa vini
dal 31 October 2012 su:
frutta verdura locali vino

Prima degustazione di pizze con Petra 100% grano italiano, lievito madre e presidi Slow Food

18 SETTEMBRE: PETRA E IL MOLINO QUAGLIA LANCIANO LA PIZZA 100% ITALIANAALLA PIZZERIA GRIGORIS DI CHIRIGNAGO (VE) L'ANTEPRIMA NAZIONALE INSIEME CON SLOW FOOD VENETOASPETTANDO LA PIAZZA DELLA [...]

tags : cortese pietra martina lievito quaglia salumi farina pizza grano monte
dal 18 September 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Mostra del Cinema di Venezia: successo per 200 vini rosati e per i prodotti pugliesi

Enoteca Italiana con Bianco Rosso e Rosè, la manifestazione sui vini rosati sabato 1 settembre in occasione della presentazione BIF&FEST, Bari International Film Festival. Dario Stefàno, [...]

tags : rosato bianco martina rapa vini italiana salentina martina franca caciocavallo parmigiana
dal 3 September 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Vino. Alla Mostra del Cinema di Venezia sul 'red carpet' 200 etichette in rosa

Enoteca Italiana con 'Bianco Rosso e Rosè', la manifestazione sui vini rosati sabato 1 settembre in occasione della presentazione BIF&FEST, Bari International Film Festival. Presenti grandi [...]

tags : rosato bianco martina rapa vini italiana salentina martina franca internazionale caciocavallo
dal 30 August 2012 su:
vino cucina regionale alcolici

"Martina Angioina 2012". A Martina Franca stasera enogastronomia e solidarietà con "Emilia nel Cuore"

Dopo il grande successo della 'Notte Angioina', Giovani Impresa Coldiretti di Taranto e Campagna Amica a grande richiesta replicano, organizzando oggi nella Villa Carmine di Martina Franca, una [...]

tags : grana vini martina capocollo ristorante martina franca
dal 14 August 2012 su:
vino formaggi locali

"Martina Angioina 2012"

A Martina Franca (Ta) due appuntamenti tra turismo, enogastronomia e solidarietà. Si rinsalda il binomio tra turismo ed enogastronomia, tra cibo e solidarietà.In quest'ottica Campagna [...]

tags : pugliese albicocche pesche martina frutta aglio vini mele ortaggi latte
dal 9 August 2012 su:
frutta verdura vino alcolici

Seconda giornata per il Mercatino del Gusto di Maglie (Le)

Giovedì 2 agosto 2012, dalle ore 20.00. Maglie (Le) - Info www.mercatinodelgusto.it. Prosegue l'appuntamento che unisce qualità, tradizione, saperi, cibo, vino, musica e tanto [...]

tags : barbera salumi nocera bianco ortaggi martina barese frutta vini menu
dal 1 August 2012 su:
alcolici vino cucina regionale

Mercoledì 1 agosto al via il Mercatino del Gusto di Maglie (Le)

Da mercoledì 1 agosto 2012 - dalle ore 20.00 - Maglie (Le). Info www.mercatinodelgusto.it. Taglio del nastro per l'appuntamento che unisce qualità, tradizione, saperi, cibo, vino, musica e [...]

tags : pugliese ricette bianco riserva martina giuliana spumante nocera barese pizza
dal 31 July 2012 su:
ricetta cucina regionale alcolici
Eataly Bari. Prima dell’apertura dillo a Farinetti che vuoi la migliore burrata

Eataly Bari. Prima dell’apertura dillo a Farinetti che vuoi la migliore burrata

La grande struttura di Eataly, unica nel mezzogiorno d’Italia, stando alle dichiarazioni del suo patron Oscar Farinetti, dovrebbe occupare circa 8.000 mq della Fiera del Levante, comprese le [...]

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dal 26 July 2012 su:
frutta verdura vino cucina regionale

Arriva la Festa di Paese: rassegna itinerante per le masserie pugliesi

Giovedì 28 giugno 2012, dalle ore 20.00, si terrà, presso la Masseria Sant'Elia di Martina Franca, la Festa di Paese, rassegna itinerante che celebra il sodalizio tra tradizione, gastronomia e [...]

tags : pugliese fave vini forno martina capocollo martina franca gastronomia
dal 18 June 2012 su:
vino ricetta frutta verdura