Domani è San Valentino ma a noi frega veramente poco. Niente dolci cuoriformi al cioccolato, è tempo di ristabilire la sacralità del giovedì, giorno consacrato allo gnocco. Perché [...]
Domenica, dopo una lunga settimana di lavoro ho proprio voglia di coccole. E perchè non coccolarmi con un bel piattino preparato solo per me???? Colgo la palla al balzo dell'ultima sfida di [...]
Sono due i fattori nutrizionali considerati fondamentali per la salute delle tue ossa: ossia il calcio e la vitamina D. Il calcio va assunto soprattutto a tavola, mangiando i cibi che ne sono [...]
Sabato 15 giugno ho fatto una bella scoperta, il MIND. Lo conoscevo di nome perché vi si sono svolti alcuni eventi (a cui non ho partecipato) che [...]
Marianna Lucca, chimica di laboratorio in una cartiera, nel 2008, poco più che trentenne e madre di due figli, decide di cambiare vita, per dedicarsi totalmente al suo agriturismo: Al Cucco a [...]
Il 22 aprile è la Giornata della Terra, evento internazionale che da 40 anni promuove la salvaguardia ambientale. Dopo Napoli la 43ma edizione dell’Earth Day (e le due successive) si [...]
Un'idea golosa, un modo diverso per un aperitivo sfizioso.Veloce se si ha la pasta sfoglia pronta, ma più gustoso con la pasta sfoglia fatta in casa! :PIngredienti:- pasta sfoglia- caciottina [...]
Ciao a tutti! Sono nuova in questo sito anche perché è da poco meno di un anno che ho fatto una scelta vegan e adesso sto scoprendo i tanti alimenti che si possono utilizzare in cucina e mi [...]
Il 30 novembre 2012 una cena-degustazione per assaggiare tante gustose proposte.Venerdì 30 novembre, alle ore 20.00, al Podere Riosto di Pianoro (BO) ospiterà una serata [...]
Ricetta di: Giovanna Gli inglesi forse lo chiamerebbero “pudding”… ma per noi è “sformatino gratinato”!!! Facendo spesso pastafrolla e crema pasticcera, ho sempre il problema [...]
Una bella ricetta che sa di sole dalla Penisola Sorrentina. PER LA PASTA: 1 KG. Di farina 5 uova intere 200 g di latte Sale PER IL RIPIENO: 300 g di ricotta 500 g di treccia fresca (meglio [...]
E' arrivato anche giugno e le temperature sono divenute davvero calde da queste parti...Questo è l'ultimo mese per tante primizie ed il primo per altre, quindi stanno per finire asparagi e [...]
Ingredienti per 6 persone: Per le pizzette: 4 melanzane, 250 g di caciottina, 200 [...]Continua a leggere... »
Un golosissimo primo piatto con della pasta di ottima qualità!!!!Ingredienti per 2 persone:180 g pasta formato Lumache Benedetto Cavalieri100 g. caciottina (fatta da me)75g mortadella35g [...]
Il Tempio del gusto è un delizioso bistrot nel cuore di Spoleto. Lo chef, Eros Patrizi, in realtà nato a Berna, si è amalgamato benissimo col territorio umbro e la sua cucina sprizza [...]
Tovaglia InthemaDa oggi le ricette dell’antro si trovano anche qui, su ArtigianalMente, una rivista on line, curiosa ed esauriente su tutto quello che è il lavoro “manuale”, i suoi [...]
Tempo di zucca, tempo di piatti morbidi e coccolosi, tempo di caldo del focolare, dai profumo di terra e mille altre cose ancora.... è tempo di un bel risotto avvolgente!500g di zucca [...]
Che colori fantastici !! il titolo del post e' quello che ho pensato mentre preparavo il piatto che poi vi presentero'.Due colori bellissimi che in questo momento mi rappresentano molto. IO sono [...]
Mi ricordo, sì, mi ricordo… (1) Alexander (2) Ananas al maraschino (3) Antipasto di bresaola con grana e aceto balsamico (4) Amaro del Carabiniere (5) Banana flambè (6) Banana Split (7) [...]
Mi sono proprio voluta sbizzarire vi state domandando e invece no... ho aperto il frigo e ho trovato questi ingredienti... e onestamente fare sempre la solita ricetta non e che mi andasse [...]
Anche se gli stravizi alimentari della Pasqua non sono ancora iniziati, inesorabile arriva, come tutti i lunedì, la ricetta (e il Pilates) delle buone intenzioni. Nello stesso giorno in cui [...]
Per chi ha almeno trascorso qualche estate ad Amalfi, il ristorante Marina Grande che si apre a lato della passeggiata è un’istituzione. Prima che come ristorante, Marina Grande lo si [...]
La prima volta che sono entrata in una panetteria milanese e ho chiesto un pezzo di pizza bianca la commessa mi ha guardata male e mi ha apostrofata con un “ma questa non è una pizza, è [...]
Ingredienti per 4 persone: Per il pasticcio: 200 g di sfoglie velo, 2 fette di pesce spada da 150 g ciascuna, 800 g di pomodori pelati a pezzettoni, 2 melanzane, 150 g di caciottina fresca a [...]
Ingredienti per 6 persone: 500 g di pasta “catanisella” (o altro formato). Per il ripieno: 200 g di prosciutto cotto o mortadella a dadini, 100 g di tuma (o caciottina), 100 g di [...]