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Quali piatti si portano in tavola a Carnevale? Cosa si mangia tradizionalmente il Martedì grasso per festeggiare al meglio la fine della festa? Ve lo diciamo noi, svelandovi tante ricette e [...]
Vi proponiamo tante gustose ricette con gamberi facili da fare, per permettervi di servire un menu a base di gamberi o gamberoni davvero appetitoso. Spesso la scelta ricade sui gamberi [...]
La pasta all’amatriciana è un piatto facile e saporito, ma, come mette in chiaro fin da subito Manuele Baiocchini, richiede alcuni accorgimenti sui passaggi e, soprattutto, non si [...]
I 10 piatti di pasta più famosi che sono riusciti a fare il “gran salto” dalla tradizione regionale alle tavole nazionali (e globali), tra grandi classici e nuove tendenze, in un viaggio [...]
Avere a disposizione un elenco di ricette di primi piatti veloci è sempre molto comodo quando si vuole portare in tavola qualcosa di gustoso da mangiare ma il tempo è pochissimo [...]
Ogni buon italiano che si rispetti non può non portare in tavola un ricco piatto di pasta, vero e proprio simbolo della cucina tricolore. Abbiamo già visto che la cucina italiana [...]
Quando cuciniamo la pasta ci sono alcuni errori da non commettere per non rischiare di portare in tavola un piatto fatto male. Ad esempio non tutti sanno qual è il momento ideale per [...]
Buongiorno, è solo di recente che Riccardo ha iniziato ad apprezzare l'accostamento dei crostacei con il guanciale, io lo amavo già da tempo! Così alla sua proposta di una gricia di mare con [...]
Volete fare delle frittatine di pasta come in rosticceria? Allora seguiteci, vi diciamo come fare le frittatine di pasta più buone di sempre, orgoglio della cucina napoletana e del Sud [...]
Ad Ischia c’è il ristorante Montecorvo che vi farà deliziare per la sua cucina tradizionale. Se doveste guardare solo la foto del luogo vi sembrerà di stare in qualche atollo sperduto [...]
Abbiamo selezionato le migliori ricette tradizionali di primi piatti laziali tipici facili da fare e soprattutto veloci, per arricchire i vostri menu con un tocco di sapore in più. [...]
Rotolando verso sud prima o poi si deve passare in Basilicata e magari fermarsi un po’ per assaggiare un pezzo di cucina lucana, onesta e genuina proprio come lei. Una terra aspra e [...]
Penne, spaghetti, pasta all’uovo. I formati di pasta sono tanti, così come i sughi tra cui si può scegliere. Ma non sempre abbiamo in casa il tipo di pasta perfetto per il condimento [...]
Unione Italiana Food ha rivelato quali siano i 10 formati di pasta preferiti dagli italiani. Nessuno si stupirà di sapere che sul podio troneggiano spaghetti e penne rigate, mentre delle povere [...]
Fatece largo che passamo noi: sì perché la nostra “società dei magnaccioni” targata Dissapore attraversa il Lazio, dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al [...]
I bucatini all’amatriciana sono uno di quei piatti che rappresentano l’Italia all’estero. In Italia si preparano in tutta la Penisola, anche se gli originali nascono ad [...]
Calare la pasta nell’acqua, scolarla al dente, condirla: questi sono i passaggi tipici quando si fa il piatto più popolare delle nostre tavole. C’è però un modo diverso di [...]
O’roie in dialetto vuol dire “due”, era il grido del venditore di maccheroni al mercato, che vendeva il piatto di pasta a due soldi, invece dei tre di altri venditori. Aveva levato lo [...]
Per i vostri menu speciali vi proponiamo 10 ricette di primi piatti napoletani facili da fare a casa, gustosi e ricchi di sapore e profumi. Quelli che trovate di seguito sono tutti primi [...]
Un primo piatto veloce e facile, ideale per dare il benvenuto alla primavera. Dolci e succosi, i piselli, ingredienti di base della cucina povera di un tempo, sono perfetti per una preparazione [...]
La pasta con le sarde (pasta chi sardi in siciliano) è un piatto tipico della cucina dell’Isola. È un piatto stagionale che a Palermo preparano da marzo a settembre . Ovvero [...]
Prima di riportarvi la ricetta ci sembra doveroso citare persone come Maruzzella che riescono ad adattare in maniera gustosa ricette per i vegani. Le frittatine di pasta sono tanto buone quanto [...]
Con gli hashtag #CarbonaraDay e #MyCarbonara il 6 aprile gli amanti della pasta alla carbonara di tutto il Globo celebrano il loro piatto preferito anche sui social. La Carbonara [...]
In questa Pasqua 2021, accanto al boom delle colombe artigianali, sui social c'è stato il trionfo della pastiera napoletana. Per non ripeterci quindi, vi proponiamo una ricetta che è perfetta [...]
The Fork ha realizzato un’indagine intervistando utenti e ristoranti partner per capire quali saranno i food trend 2021 di primavera. A quanto pare gli italiani apprezzano particolarmente [...]
