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Fine settimana scorso, un cliente del ristorante aperto da Gordon Ramsay a Chelsea, esclusivo quartiere di Londra, critica il tagliere di formaggi da 20 sterline (22 euro circa) ritratto in [...]
Nasce un’alleanza europea contro l’etichetta Nutriscore e a semaforo per gli alimenti. “Bene l’alleanza europea contro l’etichetta nutrizionale a semaforo e il Nutriscore [...]
La notizia che il ristorante tre stelle Michelin El Celler de Can Roca abbia chiuso per coronavirus induce a più di una riflessione sul tema nuova ondata di contagi. La chiusura è [...]
La catena di pizzerie Pizza Hut ha confermato una lista di 29 ristoranti che chiuderanno in Inghilterra, con una perdita di circa 450 posti di lavoro. La chiusura di questi ristoranti fa parte [...]
Al via l’etichetta nutriscore in Germania e da Coldiretti esprimono forte preoccupazione per un sistema “fuorviante” e che “rischia di penalizzare le esportazioni [...]
Parlando di pizza e calorie, figuratevi se Giuseppe Conte e il suo governo avessero chiesto ai pizzaioli di tagliarle su base volontaria. Apriti cielo! Le opposizioni avrebbero subito [...]
Fare pizze più piccole per ridurre l’obesità? Purtroppo solo un anglosassone può pensare che la questione sia meccanicamente così semplice. Se ne parla oggi in una pagina del [...]
Ci sono notizie buone e notizie cattive per quanto riguarda la vendemmia in Piemonte: le buone sono che si è stimata una crescita del +5% per quanto riguarda la produzione degli ettolitri di [...]
Esattamente come accaduto in Italia, anche negli USA l’ecommerce per quanto riguarda il settore food & beverage è cresciuto del +58% a causa della pandemia da Coronavirus. Il che ha [...]
Il vino italiano, che sembrava resistere alle “bordate” della crisi da Coronavirus, registra nel 2020 uno storico, negativo -4% nell’export. Un’inversione di tendenza che [...]
Brewdog annuncia una nuova, gigantesca collaborazione nel mondo della birra, quella con la catena di supermercati Aldi, e a noi comuni mortali, improvvisamente, sale la netta sensazione di [...]
Alla fine è andata come prevedevano i rumors: Attimi by Heinz Beck, il ristorante milanese dello chef tre stelle Michelin, non riaprirà. Almeno, non là dove è stato aperto un paio d’anni [...]
Gordon Ramsay si concede qualche giorno di vacanza con la famiglia Beckham, e sui social spuntano le foto dei rispettivi bambini che giocano insieme. Victoria e David, reduci dalla loro super [...]
C’è da dire che, alla luce di notizie poco confortanti sul legame tra virus, viaggi e vacanze, questo pezzo casca proprio a fagiolo. Perché una volta per tutte abbiamo l’occasione [...]
L’attore Russell Crowe ha contribuito alla ricostruzione di Beirut donando 5mila dollari a “Le Chef”, uno dei più noti ristoranti della città. La tristemente nota esplosione al porto [...]
In questa fase di relativa calma si cerca di prepararsi a quella che viene definita la “seconda ondata” del coronavirus attesa per l’autunno. Certo ora ne sappiamo molto di più su [...]
Da sempre sostenitore della dieta vegana, il calciatore inglese Chris Smalling – la stagione appena terminata in forza alla Roma, in prestito dal Manchester United – ha investito una [...]
Nel Regno Unito arriva un bonus sconto del 50% al ristorante. Il cliente pagherà in cassa la metà, al resto ci penserà lo Stato che darà la differenza al ristoratore. L’iniziativa a [...]
L’investimento di Amazon in Deliveroo, attraverso un aumento di capitale da 442 milioni di sterline, equivalente al 16% delle quote della società britannica specializzata nel food delivery, [...]
Anche Harry Styles, popstar britannica, visita spesso l’Italia. Quest’anno, è stato avvistato più volte, nonostante sfoggiasse un baffone (mimetico?) nuovo nuovo, molto anni [...]
Un topo morto trovato in un piatto di pollo all’italiana precotto, acquistato da una donna britannica di 57 anni, residente a Durham, Regno Unito. Un’esperienza decisamente [...]
Darren McGrady, ex chef di Buckingham Palace, ha descritto ai suoi fan la speciale ricetta del fish & chips tanto amato dai Reali britannici. Dopo undici anni trascorsi a cucinare per i membri [...]
C’è chi vince premi cucinando il supplì perfetto, come Anna Tortora. E chi invece raccontando storie di olio extravergine di oliva, di territori e di culture, come Daniela Ferrando. [...]
Un re può mangiare qualsiasi cosa lui voglia? No. Nonostante i membri della famiglia reale britannica possano sedersi, ogni giorno, di fronte a manicaretti cucinati da grandi chef, ci sono [...]
No show? Visto dalla parte dei ristoratori è un vizio imperdonabile. I clienti –noialtri, insomma– prenotiamo un tavolo, non ci presentiamo e non abbiamo neanche l’accortezza di disdire. [...]
