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Ernst Loosen è l’uomo che ha fatto scoprire al mondo l’eleganza del Riesling. Nato in Germania nella regione del fiume Mosella, in una famiglia produttrice di vino da oltre 200 anni, [...]
Il Ristorante Sale Fino di Spotorno (SV), presenta, venerdì 8 marzo 2013, una cena degustazione con i vini francesi della zona dello “Jura“. Catena montuosa ad est della Francia, [...]
Avevo del Pinot Grigio 2010 di Villa Job tra le mani. Lo rimiravo ricordardomi di quella volta col Risic Blanc sempre di Villa Job. Negli occhi comparve il profilo di San Daniele del Friuli. [...]
Difficile trovare un vitigno che come lo Chenin Blanc possa dare al contempo grandi vini spumanti, vini giovani e beverini, vini di struttura e da invecchiamento e anche alcuni tra i più [...]
Mercoledì 27 febbraio 2013 si terrà a Firenze un nuovo appuntamento God Save The Wine, che propone una serata laboratorio di abbinamento cibo vino molto particolare tra grande cucina [...]
Un’azienda nata dall’amore di Jean Bindella che dalla Svizzera per anni ha lavorato per far conoscere le bellezze della nostra regione e la poesia di Montepulciano declinato in ogni suo [...]
Venerdì 22 febbraio 2013, il gambero e il pesce sono protagonisti al Ristorante Beppe Achilli di Santa Margherita Ligure (GE), che lo propone così: - totanetti&carciofi (…toh, chi si [...]
di Albert Sapere I leitmotiv della nuova ristorazione della Campania sono questi: cuoco giovane con tante esperienze in giro per cucine importanti, un prezzo anticrisi, buona la qualità della [...]
Complimenti grandissimi a Fabrizio Torchi , vincitore della prima edizione del Premio Gambelli voluto da ASET Associazione Stampa Enogastronomica Toscana per l’enologo che abbia nel suo [...]
Ovvero, quando Montersino e Santin si incontrano :)Da due ricette di due grandi maestri per me esempio, e ispirazione.Frollini al caramello di Luca Montesino(ho variato solo il tipo di zucchero, [...]
Pieter Bruegel il Vecchio, Nozze paesane o Pranzo di nozze, 1568 ca.: Il “blanc-mengier”Pranzo di QuaresimaNota di pranzo di Pellegrino ArtusiMinestra Zuppa nel brodo di pesceoZuppa alla [...]
Da testimonial per garruli sponsor a testimone prezione nell’inchiesta per corruzione e associazione a delinquere contro il Governatore della Lombardia Roberto Formigoni. E’ la [...]
E venne il tempo del crémant: non si può più utilizzare questa parola, oggi che in Francia identifica i vini spumanti prodotti al di fuori della regione dello Champagne, come ad esempio il [...]
RISTORANTE SAN GIORGIO GIOVEDÌ 21 FEBBRAIO ORE 20,30 PRESSO IL RISTORANTE SAN GIORGIO (GE) CENA CON LA MAISON DE CHAMPAGNE PHILIPPONNAT MENU DEGUSTAZIONE € 70,00 per [...]
Dopo il consueto prologo di gennaio per il Vino che Verrà il nostro festival prosegue la sua marcia alla scoperta delle eccellenze cittadine e italiane del mangiare e bere In una città [...]
E' nata una nuova collaborazione con una grande azienda: l’Azienda Agraria Duca Carlo Guarini a Scorrano, nel cuore del Salento, è un luogo tutto da scoprire, che riserva sorprese [...]
Non amo particolarmente i blanc de blancs, ma essere smentiti nei gusti e nelle convinzioni è una delle cose più piacevoli che possa capitare a chi ama il vino. In un bel pranzo di famiglia, [...]
LS SFORZELLINI WINES "Un vino esclusivamente per tutti" Oggi parliamo di una collaborazione, di un'amicizia che coivolge il vino e il cibo. Parliamo di una nuova selezione di vini firmata [...]
Ieri sera ascoltavo distrattamente il Tg7 leggiucchiando sul mio iPad alcune pagine di un romanzo appena scaricato, "Il cielo è dei potenti", molto attuale, quando dall'ascolto sono passato con [...]
Giusto qualche foto per ricordare la bella serata TDC fatta ieri alla Gatta Mangiona sul tema Loira:Queste le bottiglie bevuteVouvray Brut - VINCENTE CAREMEMouscadet Gorgeois 2001- [...]
Domenica pomeriggio. Volete il dessert ma non avete poi tanta voglia di pasticciare. Però avete a disposizione una ciotolina di castagne bollite, già sbucciate, avanzate da ieri. In frigo [...]
MERCOLEDI' 23 gennaio 2013 - Hotel Michelangelo**** - Via Scarlatti, 33 - Milano. Programma: Ore 16,00 -18,30: Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad un operatori professionali [...]
Per il secondo anno consecutivo, la prestigiosa etichetta di Masottina conquista il vertice della speciale classifica del Prosecco redatta dalla prestigiosa rivista inglese. Federico Dal Bianco: [...]
