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L’autunno nel piatto: uovo in camicia con purea di zucca, funghi porcini e tartufo nero. Un piatto che ha tutti i colori, i profumi e le consistenze di questa meravigliosa stagione. A [...]
In tanti, negli ultimi giorni, lo hanno definito “la Disney World del cibo in Italia”, lasciando probabilmente confuso chi ancora non ha ben capito cosa sia FICO, il parco agroalimentare [...]
La prima. La più famosa. La più venduta. La più criticata. La guida Michelin, quella che tra allori e polemiche tiene banco dal lontano 1900, quando i fratelli André e Edouard Michelin [...]
Gianluca Ladu ha interessato con Vinoir, il locale di Ripa Porta Ticinese a Milano, una nicchia di appassionati che poi proprio nicchia non è vista la vastità. Dici Vinoir e chiunque [...]
Esistono molti piatti buoni, che sia per bravura nell’esecuzione, qualità degli ingredienti o una combinazione di entrambi. Solo alcuni però sono geniali, in quei felici casi in cui alle [...]
Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2018 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, da parte nostra parte la programmazione dei nostri viaggi e meeting con i nostri [...]
Quante volte al ristorante avete chiesto al cameriere un piatto vuoto in più, per dividere la vostra pietanza offrendo un assaggio al partner di turno? Bene, questo vezzo innocuo, se siete al [...]
Marzapane, il ristorante romano del quartetto Mario Sansone – Angelo Parello – Alba Esteve Ruiz – Michel Magoni cambia musica. La squadra no, appunto, ma la filosofia del [...]
Di Gianni Spegis vi abbiamo già parlato tante volte, dal ristorante La Credenza al progetto di CasaFormat, questo chef piemontese bagna il naso a molti colleghi più giovani dimostrandosi [...]
Frattamaggiore Nostrum Ristorante e Pizzeria Corso Durante 222 Tel. 081.18331851 Su Facebook Aperto sempre Chiuso mercoledì Sui 30 euro senza vino di Tommaso Esposito È veramente vivace, in [...]
Immergersi nelle tradizioni, nei colori, nei profumi e nei sapori caratteristici delle Ande per avvicinarsi alla cultura di popoli straordinari… questa è l’esperienza che offre [...]
E’ già stata battezzata la “Disneyland del cibo” e aprirà i battenti il prossimo 15 novembre FICO Eataly World, il più grande parco agroalimentare del mondo, che sorge a Bologna. La [...]
Ha aperto da pochi giorni 19.26 Bistrò, una nuova proposta di ristorazione a Milano. La ristrutturazione negli spazi dell’ex Giallo al civico 6 di Via Milazzo, in zona Brera a Milano, ha [...]
(CS)EXCELLENCE 2017FOOD INNOVATIONBenvenuti nel Salotto degli Chef e delle Eccellenze Enogastronomiche dove la Cucina diventa Spettacolo e le Connessioni nuove opportunità. Tre intensi giorni [...]
Nuova apertura romana per La Rinascente, che ha inaugurato da qualche giorno la sede in Via del Tritone, a poca distanza da Fontana di Trevi e Piazza di Spagna. Nella filiale romana della catena [...]
RED è il nuovo bistrot di via Tomacelli a Roma in cui puoi "Red, Eat, Dream", "Leggere, Mangiare, Sognare". Scopri il format, il menu e le fotografie.
Dopo tre mesi di rodaggio, I Conoscenti è pronto a debuttare fra i bistrot e i lounge bar più in vista di Bologna sia per il gusto degli arredi, sia >> The post Bologna. Cena [...]
Se trovate del buon pane, siete già sulla buona strada.Come spiegarvi questo toast aperto...il marcato sapore e profumo di cereali del pane certamente non può mancare, perché insieme a tutto [...]
Per darvi più informazioni possibili sulla guida “Ristoranti d’Italia 2018 del Gambero Rosso“, la cui presentazione si è svolta ieri sera all’hotel Sheraton di Roma, abbiamo messo [...]
I migliori ristoranti, bistrot, locali etnici e chef del 2018 per la guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso. Ecco le new entry fra le 3 forchette.
Apre oggi il nuovo ristorante Amo (Arena Museo Opera) all’interno del museo di arte contemporanea di Palazzo Forti a Verona. Grandi attese per questa apertura, viste le deludenti [...]
Salvatore Impero, il giovane pizzaiolo che tra i primi ha cominciato a parlare di pizza gourmet, lascia Eat to Eat ma resta a Cardito. Si trasferisce da Agorini un bel locale con molti coperti [...]
Il ristorante Seta di Mandarin Oriental, Milan è entrato a far parte della guida Les Grandes Tables du Monde 2018. L’annuncio, avvenuto il 17 ottobre 2017 a New York, rende onore al [...]
Una panoramica sui 50 migliori alberghi 5 stelle della Svizzera dedicati al business, al leisure e al wellness. Un tour in alcuni degli hotel storici del paese elvetico e negli alberghi che [...]
Sono reduce da Firenze, dove ieri alla stazione Leopolda si è svolta la presentazione delle guide dell’Espresso, in particolare “I ristoranti d’Italia 2018“. Gente che [...]
