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[Longform] La monografia esplosiva ed esclusiva di Michel Bettane sulla Borgogna (tradotta in italiano)

Quando un giornalista e critico di fama mondiale come Michel Bettane scrive di Borgogna è impossibile non dare un’occhiata. Quello che segue non è però un semplice articolo (qui [...]

tags : chardonnay pinot cantina merlot igiene coppia vitigno alsazia enologi annata
dal 2 September 2024 su:
alcolici vino cucina internazionale

Tiroide, sintomi specifici nell’uomo: così puoi combatterli a tavola

I problemi di tiroide sono caratterizzati da sintomi specifici nell’uomo che fortunatamente si possono alleviare con una sana alimentazione. Attività fisica, stile di vita sana e [...]

tags : soia cocco aglio dieta bosco bio frutta broccoli asparagi proteine
dal 1 September 2024 su:
frutta verdura

Prepariamo le susumelle, i dolcetti al cioccolato calabresi che conquistano al primo morso: vedrai che goduria

Con la ricetta delle susumelle potete preparare insieme a noi dei biscotti molto golosi che sono una delle specialità della cucina calabrese. Sulle tavole imbandite delle feste di fine anno non [...]

tags : amaro forno farina ricette succo dolci bio noce panna burro
dal 31 August 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Pizza della settimana: Il Nonno e la Sangria Pugliese di Sintesi Pizza e Cucina Autentica abbinata a Luna Conti Zecca

Sintesi Pizza e Cucina Autentica Largo Martellotta, 75 Alberobello (BA) Telefono: 080 204 9507 di Antonella Amodio Pizza realizzata da Francesco Marangi. Dosi e procedimento per l’ impasto [...]

tags : pugliese wine pizza pietra lievito farina
dal 30 August 2024 su:
pane pasta riso alcolici pane e pizza

[Focus] Come sta il vino in Italia? Tutti i numeri che lo raccontano (Spoiler: non benissimo)

Lo scorso giugno l’Area Studi Mediobanca ha pubblicato la tradizionale Indagine sul settore vinicolo in Italia che riguarda le 253 principali società di capitali italiane. Lo studio è [...]

tags : cantina chianti toscana toscano martino vini bosco classico biodinamica vini biologici
dal 30 August 2024 su:
vino alcolici cucina regionale

Terremoto nel mondo dei sughi pronti: quelli più noti sono esclusi dalla classifica di Altroconsumo ed il migliore costa pochissimo

Tutti, almeno ogni tanto, ricorriamo ai sughi pronti. Ma attenzione a quale scegliere: i più famosi sono stati bocciati da Altroconsumo. Sugli scaffali di tutti i supermercati è ormai ampia la [...]

tags : sugo bio salsa verdure ingredienti condire agricoltura biologica
dal 29 August 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Piatto fresco e senza cottura, è perfetto per l’estate: ti spiego pure come dargli un tocco in più

Arricchite il vostro menu di oggi con un piatto unico fresco e senza cottura, ideale per un pranzo d’estate all’insegna delle leggerezza. A volte con il caldo estivo il desiderio di [...]

tags : funghi frutta bufala ricette succo aglio bio menu olive vergine
dal 27 August 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Le scaloppine le hai mai fatte col pesce spada? Idea pazzesca per pranzo: non le lasci più

Con le fette di pesce spada potete preparare in 5 minuti delle scaloppine tanto gustose nella loro semplice bontà per un pranzo coi fiocchi. Questa è una delle ricette veloci per cucinare il [...]

tags : limoni frutta succo burro bio menu farina ricette classico ingredienti
dal 27 August 2024 su:
ricetta vino frutta verdura

Ecco come le zanzare “rintracciano” il calore del corpo umano

Oggigiorno, parlare di zanzare non significa più semplicemente riferirsi a un fastidioso prurito che si attenua dopo qualche minuto. Questi piccoli insetti, infatti, sono sempre più spesso [...]

tags : zona proteine temperatura
dal 26 August 2024 su:
ricetta

Olio extravergine d’oliva, non tutti quelli che sembrano buoni superano i test: il migliore infatti costa la metà e lo compri qui

Esiste il migliore olio extravergine d’oliva d’acquistare al supermercato? Altroconsumo ha parlato: questo è perfetto e il costo è alla portata di tutti! Immaginare un mondo senza [...]

tags : classico pizza bio italiana bruschetta internazionale condimento mozzarella agricoltura biologica
dal 26 August 2024 su:
cucina internazionale vino

Gusto Italia a Matera con sapori, tradizioni e tipicità DOC, DOP e IGP

Dal 28 al 1° settembre un programma ricco di eventi, mostre, spettacoli e la terza edizione del Premio alle eccellenze materane Gusto Italia raggiunge Matera con un evento speciale dedicato ai [...]

tags : primitivo campana taralli nduja pugliese matera frutta bianco monica salumi
dal 25 August 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

Uno studio evidenzia nuovi rischi di salute per chi mangia carne (ma non tutti sono d’accordo)

Torniamo a parlare di argomenti caldi, un po’ per la stagione, un po’ per l’attualità e soprattutto per le reazioni che di solito provocano. Sotto i riflettori i rischi per la [...]

tags : salumi grammi fritto bacon pollo fibre parma arrosto griglia nutrizione
dal 25 August 2024 su:
carne e pesce ricetta

10 alimenti da bandire subito dalla dispensa e dalla tavola: fanno davvero male alla salute

La nostra alimentazione è fondamentale per la nostra salute. Ci sono ben 10 alimenti che dovremmo subito eliminare dalla tavola. Ormai lo sappiamo: siamo quello che mangiamo! Non è solo una [...]

tags : frutta salame vegano latte dieta burro verdure bevande zucchero salsiccia
dal 24 August 2024 su:
ricetta frutta verdura

La zucchina si mangia con o senza buccia? Vi togliamo questo dubbio una volta per tutte

Una domanda che forse non ci siamo mai posti: si può mangiare la zucchina con la buccia o andrebbe tolta? Il dubbio è presto che risolto, ecco la risposta! Peperoni, melanzane, cetrioli, [...]

tags : frutta ricetta verdure reale dieta bio riso ortaggi vitamine melanzane
dal 23 August 2024 su:
frutta verdura

Gli hacker della pagina Instagram di McDonald’s hanno ricavato 700 mila dollari

Hacker? Pagina Instagram di McDonald’s? 700 mila dollari? Cerchiamo di mettere un po’ di ordine: in data 21 agosto alcuni scammer hanno hackerato la pagina Instagram ufficiale di [...]

tags : bio servizio fast food
dal 23 August 2024 su:
locali

Diffida dalle altre, le migliori mozzarelle di bufala sono solo queste: fidiamoci di Altroconsumo

Andiamo a scoprire la classifica di Altroconsumo che ha analizzato le migliori mozzarelle in vendita da comprare al supermercato. A meno che non si soffra di qualche intolleranza specifica che [...]

tags : campana latte bufala reale bio dop ricette fior di latte mozzarella antipasti
dal 21 August 2024 su:
ricetta formaggi

Ricetta della torta al melone: il dolce perfetto per l’estate

  C’è un ricordo che appartiene alle estati della mia infanzia che porterò sempre nel cuore: le vacanze al mare in camper e i pranzi a base di crudo e melone. Dolce, fresco e saziante: [...]

tags : forno farina gelato ricetta greco succo torta panna burro dolci
dal 21 August 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Avevo dei cannelloni precotti in dispensa, mi è venuta un’idea pazzesca: li ho farciti a base di mare, ho spaccato

Con dei semplici cannelloni e un ripieno di mare potete preparare uno dei primi piatti più sfiziosi per i vostri menu speciali. Questa è una ricetta facile, anzi facilissima, con cui poter [...]

tags : succo salsa forno cozze burro pesci bio menu panna bianco
dal 20 August 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Acciaroli accoglie Gusto Italia. Dal 21 al 25 agosto al Porto Turistico

Continua il tour estivo di Gusto Italia che raggiunge per il quinto anno consecutivo il Porto turistico di Acciaroli, borgo marinaro di Pollica. Il comune cilentano anche quest’estate gode di [...]

tags : taralli salumi frutta matera dolci cilento irpinia frascati ungherese liquore
dal 19 August 2024 su:
vino frutta verdura dolci

Storia e sapore dell’Elixir Borducan, liquore garibaldino figlio di Varese

Non tutti lo sanno o se ne ricordano ma Varese (a un passo dalla Svizzera e ai piedi delle Prealpi lombarde) ha tanta storia, e anche la sua gastronomia è degna di attenzione. Proprio dalla [...]

tags : ghemme frutta gelato rubino amaro bio zona monte ricetta liquore
dal 18 August 2024 su:
ricetta alcolici dolci

Bocconcini di carne cremosi al profumo di limone, il secondo che manca al tuo menù delle domeniche d’estate

Sono proprio deliziosi questi bocconcini di carne ripieni: se poi ci aggiungiamo una vellutata crema di limone saranno ancora più gustosi! Finalmente sta arrivando il weekend e siamo sicuri che [...]

tags : lonza manzo succo salsa pollo aglio kg bio gin menu
dal 17 August 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Frutti di bosco: il superfood con proprietà antiossidanti

I frutti di bosco sono un superfood ricco di proprietà antiossidanti che favoriscono la salute e il benessere. Scopri i benefici di questi piccoli tesori naturali e come integrarli nella tua [...]

tags : pinot succo bosco dolci ribes bio fibre dieta salsa frutta
dal 17 August 2024 su:
ricetta frutta verdura

Quello che l’enoturismo non dovrebbe essere. Cronaca di un (piccolo) disagio

Personalmente non pratico esperienze da enoturista puro ma quando capito in vacanza in una zona vocata dedico del tempo a cercare di conoscerne i vini. Così speravo di fare anche questa estate: [...]

tags : cantina punta zona vini doc classico degustazione biodinamica sommelier servizio
dal 16 August 2024 su:
locali vino alcolici
Ristorante Maxi Chef Emmanuel Scotti – Hotel Capo La Gala – Vico Equense (NA)

Ristorante Maxi Chef Emmanuel Scotti – Hotel Capo La Gala – Vico Equense (NA)

Situato a Vico Equense, sulla costa rocciosa che si affaccia sul mare del Golfo di Napoli, proprio all’imbocco della penisola Sorrentino, il Capo La Gala è un luxury hotel 5 stelle pensato [...]

tags : chardonnay pinot fiano rosato cantina campana sauvignon banana marino sannio
dal 16 August 2024 su:
alcolici vino ricetta

La Madernassa, i pacchetti estivi per un totale relax

La Madernassa, ristorante e resort nel cuore delle Langhe del Roero, offre pacchetti estivi imperdibili per soggiornare in una vera oasi di pace.  Circondato dal verde di un bio parco, sorge [...]

tags : roero alba bio langhe ristorante gastronomia
dal 12 August 2024 su:
vino alcolici