Risultati: 519 per bianco-frizzante

Cappellettoni neri d’ombrina con la sua pelle croccante

Ho acquistato una grossa ombrina, un bell’animale da 1,4 kg e ci ho fatto cena: l’ho sfilettata a passata al forno, finendola con una fiammata di grill dalla parte della pelle. Ne è [...]

tags : aglio kg forno farina zucchero bianco bianco frizzante
dal 9 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il piacere della leggerezza con Freschello Spumante Extra Dry

E’ dove Cielo e Terra simbolicamente si incontrano che nasce la filosofia dell’omonima azienda, leader nel comparto vitivinicolo italiano dal 1908. La strategia aziendale unita ad [...]

tags : merlot garganega raboso ricetta bianco veneta perlage spumante colli berici cocktail
dal 27 September 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Torta di compleanno bambina con rose in panna e mascarpone e ballerina in pasta di zucchero

Per il suo compleanno, Claudia quest'anno mi ha chiesto una ballerina in pasta di zucchero.Quindi mi sono armata di santa pazienza e seguendo i vari tutorial che si trovano in rete sono riuscita [...]

tags : farina bianco latte dolci torta panna lievito coperto mescolando alimentare
dal 26 September 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Il Pianzio produce vino vulcanico che parla dei Colli Euganei

I Colli Euganei, dai morbidi pendii con le colline rivestite da verdi ulivi e da filari di vigneti ormai pronti alla vendemmia, offrono angoli davvero incantevoli e invitano a passeggiate [...]

tags : moscato passito merlot cabernet cantina sauvignon secco punti docg vini
dal 26 September 2017 su:
vino alcolici

Sformatino alla Nerano con chips di fiori di zucca

Renato Caccioppoli (Carlo Cecchi): "Guarda che quelli che si limitano saggiamente a ciò che pare loro possibile non avanzeranno mai di un passo." dal film Morte di un matematico napoletano, [...]

tags : pecorino ischia forno farina bianco fritto greco burro riso doc
dal 23 September 2017 su:
vino ricetta formaggi

Torta di fichi freschi e mandorle

Torta con i fichi freschi: morbida, profumata e con una crosticina croccante che si ottiene con un piccolo trucco. Per me questa è la perfetta torta da colazione: semplice da fare, con [...]

tags : moscato fiocchetto frutta salato bianco farina gelato forno fiocco latte
dal 15 September 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Mangiare a Madrid

Prima di partire per una “vacanza in città”, ho sempre cercato in rete (o sulle guide, prima dell’esistenza del web), consigli utili per i posti più interessanti nei quali [...]

tags : salsa maiale bianco bacon jamon bar brie menu vapore capperi
dal 11 September 2017 su:
carne e pesce ricetta locali

Ristorante Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI) – Patron Giorgio e Gian Pietro Damini, chef Giorgio Damini

C’è un mestiere, quello di macellai, ereditato da generazioni, c’è una bottega, che aprì i battenti a San Giovanni Ilarione negli anni venti e che dal 2007 si è “trasferita” nel [...]

tags : soave trebbiano vitovska pignoletto pugliese montepulciano recioto zenzero fragole ravioli
dal 5 September 2017 su:
carne e pesce vino alcolici

Giuseppe Iannotti al Kresios: un carosello di piatti che lascia a bocca aperta

E’ stato il poeta Franco Arminio a definire questo luogo “Irpinia d’Oriente”, lo stesso poeta di “Aprilo il mio corpo / e lascialo alle mosche / come i pomodori [...]

tags : fiano taurasi pinot forno amaro greco succo salato bianco annata
dal 29 August 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Censimento qualitativo dei nostri consumi alcolici estivi. Non fare il timido

La cosa mi incuriosisce un bel po’. Siamo tutti guardoni delle bottiglie altrui, e nel mio caso funziona così: da maggio col primo caldo a fine settembre quando l’afa cala le [...]

tags : prosecco riesling chianti lambrusco fiano barbaresco verdicchio pollo sorbara greco
dal 14 August 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Cartoline dal 676mo Meeting VG @ La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares – San Cassiano (BZ) – Patron Stefan Wieser, Chef Matteo Metullio

D’estate il Ciasa Salares, immerso tra le Dolomiti nell’Armentarola, è il rifugio sicuro degli Amici Gourmet. L’aria di montagna, si sa, mette appetito, e quando a ospitarci è la [...]

tags : soia moscato passito cantina ciabatta chardonnay brunello di montalcino franciacorta albicocche bosco
dal 4 August 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Tagliatelle con ragù di maiale al latte

Come ogni preparazione “storica” della cucina popolare, anche il ragù ha il suo bel milione di varianti – pur divise nelle due fazioni principali: il ragù bolognese e [...]

tags : pignoletto grana burro coppa punta noce latte maiale pentola sciogliere
dal 3 August 2017 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Tagliatelle khorasan, emulsione d’aglio olio acciughe e Jalapeño

Una variante al “solito” ajo-e-oio: frullo con decisione uno spicchio d’aglio sbollentato e aperto, due acciughe, un mazzetto di prezzemolo con due cucchiai d’acqua. [...]

tags : bianco aglio pentola cottura tagliatelle bianco frizzante
dal 22 July 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Sorbetto furbo al limone

Poche pochissime righe per raccontarvi questo sorbetto che vi salverà le cene di questa caldissima estate! Io ho trovato la ricetta, il video per essere precisa, in rete e me ne sono innamorata [...]

tags : limoni succo vodka bianco ricetta ingredienti superiore zucchero bianco frizzante
dal 12 July 2017 su:
ricetta alcolici vino

Polpette di Zucchine al Pesto

Una cosa che amo sopratutto in primavera al mattino presto e uscire in balcone a sistemare il mio piccolo angolo selvatico, quando ancora l’aria è frizzante e il sole si nasconde dietro [...]

tags : pecorino forno marino birra grana noce aglio bianco padella mescolando
dal 6 June 2017 su:
ricetta alcolici formaggi

Storie di Vite, assaggi all’inglese

Il territoriale Aiello mi trascina a Villa Zarri – Castel Maggiore bolognese – dove si stappano le bottiglie di Storie di Vite, distributore di vino e di vini. Già prima del [...]

tags : barbera chianti pinot nebbiolo malvasia passito gamay barolo ghemme merlot
dal 30 May 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

Ristorante Krèsios – Telese Terme (BN) – Chef/Patron Giuseppe Iannotti

Di Giuseppe Iannotti ci sarebbe molto da raccontare: una laurea in ingegneria informatica, una viscerale passione per la cucina e il coraggio – o forse la follia – di lasciare una carriera [...]

tags : sauvignon barolo cantina bianco maiale funghi fuoco forno pietra salmone
dal 25 May 2017 su:
alcolici carne e pesce locali

Ristorante Quadri – Venezia – Patron Fratelli Alajmo, Chef Silvio Giavedoni

I fratelli Alajmo non colpiscono solo per il loro indiscusso talento, che li ha portati ad avere all’attivo 6 stelle e 10 attività ristorative tra il Veneto e Parigi, ma anche perché [...]

tags : cantina sagrantino verdicchio montefalco sagrantino novello nebbiolo ribolla gialla moscato cozze gelato
dal 17 May 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Carbonara di mare

Arriva l’estate, il caldo, si pensa al mare, questo mese voglio proporre una ricetta a base di pesce, una carbonara di mare, un piatto davvero particolare ma molto gustoso. La ricetta [...]

tags : pecorino funghi bianco pesci brodo aglio ricetta secco bouquet cottura
dal 15 May 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Qual è stato il primo spumante al mondo?

Qual è stato il primo spumante prodotto al mondo? Questa è una domanda interessante, potrebbe far sorgere dei dubbi anche a un sommelier o a un degustatore. A quanto pare non [...]

tags : chardonnay cantina vitigno bianco brut classico sommelier vinificazione degustazione champagne
dal 5 May 2017 su:
alcolici vino locali

Taste of Milano 2017: chef, menù e prezzi del 4-5 maggio

Anche quest’anno ritorna il Festival degli Chef, Taste of Milano. Di nuovo negli spazi di The Mall, on Piazza Lina Bo Bardi. Vi abbiamo già raccontato qualcosa, compreso qualche piatto. [...]

tags : pecorino moscato passito pugliese pinot riesling tofu bonarda franciacorta piselli
dal 4 May 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

Kombucha, benefici e ricetta di questa bevanda al tè

Avete mai sentito parlare di Kombucha? Si tratta di una bevanda al tè che va molto di moda negli Stati Uniti (ve l’ho accennato parlando dei Tea Trends in California) e inizia a essere [...]

tags : elisir bianco frutta funghi succo birra ricetta lievito digestione ingredienti
dal 26 April 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Le “nonuova” strapazzate e la sfoglia trasparente al sapore di Silene Vulgaris

  Avere una sorella intollerante / allergica al rosso d’uovo e all’albume ti porta a studiare novità a tavola anche durante i pranzi a festa . Come mangiare le uova a Pasqua [...]

tags : amaro bianco latte coppa etto punta ricetta vitigno sciogliere ingredienti
dal 19 April 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Distinguere il pokè dalle kalette grazie al dizionario 2017 dei cibi hipster

Avevamo appena capito la differenza tra sushi e sashimi e realizzato che il ramen, in fondo, è del semplice brodo con le tagliatelle, che altri e nuovi cibi esotici si affacciano inesorabili [...]

tags : soia burro pesci torta dolci latte salsa birra brodo marino
dal 17 April 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

La ghiacciaia di Bergianti è l’Area 51 del Lambrusco di Modena

L’area 51 del lambrusco è a Gargallo di Carpi, venti chilometri da Modena. Silenzio. Buio. Nella collinetta si apre una porta. Fuori la luna, dentro la temperatura non ha stagione: 18 [...]

tags : cantina pignoletto lambrusco salamino di santa croce classico sorbara bianco zona naturale salamino
dal 14 April 2017 su:
vino alcolici