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Nunzia Caputo, la signora delle orecchiette di Bari, parte alla conquista degli USA: avrà un suo stand al Travel Show. Una storia che ha un’origine insolita. Se ricordate un po’ di [...]
Le orecchiette vengono celebrate a New York e sequestrate in Italia. Tutto è cominciato quando 3 kg di orecchiette non tracciate sono state sequestrate a un ristorante barese: il New York [...]
La copeta secondo la tradizione è un dolce è tipicamente natalizio, nasce dalle abili mani delle massaie pugliesi che conservano e intrappolano nel miele o nello zucchero caramellato le [...]
Il post sugli eventi del vino italiano è diventato un riferimento per tutti gli appassionati. Qui è dove raggruppiamo i migliori eventi del vino dell’anno: che si tratti di una grande fiera [...]
L’Olio di Puglia è ora ufficialmente iscritto nel registro delle IGP. LA Commissione Europea ha dato il suo ok alla richiesta di iscrizione dell’olio extravergine d’oliva di [...]
A Bari sei tonnellate di pesce sono state sequestrate dalla Guardia Costiera. La Direzione Marittima della Guardia Costiera di Bari ha reso noto che, a partire dal 25 novembre fino ad ora, sono [...]
Presentato il nuovo menù invernale della pizzeria “Spicchi d’Autore” La pizzeria “Spicchi d’Autore” nasce a Napoli, nel quartiere Vomero, nel 2005 ed è [...]
di Santa Di Salvo Molti napoletani lo chiamano anche oggi “sciacquapanza” ed è un insulto. Non si può malmenare così l’alimento più diffuso al mondo, con una storia millenaria di [...]
Giuro, io una redazione più impallinata col vino di questa non l’ho mai vista! Ho provato a dirottarli sui mattoncini Lego o la casa di Barbie ma niente, questi qui, dopo un anno di [...]
Dal 10 al 15 giugno 2020 torna a Sannicandro di Bari (BA) l’evento dedicato a vini e oli del Sud Italia. Tre nuove regioni, giurie rinnovate e un format più snello per il Salone. Iscrizioni [...]
A Bari sono state sequestrate orecchiette fatte a mano non etichettate. Ma le produttrici protestano: le massaie di Bari Vecchia che fanno a mano queste orecchiette non ci stanno e si lamentano [...]
Serata evento a Bari: più conoscenza e valore alle nostre eccellenze zootecniche. Dop da tutta Italia E’ arrivato il momento di conoscere il formaggio monolatte. Dopo aver apprezzato la pasta [...]
Da novembre a maggio un ricco calendario di appuntamenti per approfondire la conoscenza di prestigiose realtà vinicole del Sud Italia. Dal 9 al 15 giugno la 15a edizione di Radici del Sud [...]
Regali di Natale dall’Olanda, quelli intercettati ieri alla dogana di Dresda e diretti a Bari. Nel pacco 4 birre contenenti ecstasy diluita che hanno fatto scattare 3 arresti con l’accusa di [...]
In quasi una famiglia su tre si prepara pasta semplice o ripiena fatta in casa con il matterello o grazie all’aiuto delle nuove tecnologie. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè [...]
La Mozzarella Gioia del Colle è finita in Gazzetta Ufficiale. Come? Semplicemente qui è comparsa la domanda per ottenere la Denominazione di Origine Protetta, meglio dota come DOP. La domanda [...]
Il popolare pollo fritto di KFC sbarca a Bari, precisamente all’interno della stazione centrale di Piazza Moro. Il famosissimo brand statunitense di fast food si lancia dunque alla [...]
A Bari è andata in scena la protesta dei pescatori contro le norme UE. I pescatori pugliesi si sono radunati sul lungomare di Bari per contestare le leggi comunitarie che vogliono [...]
Ho un’automobile. La uso ogni giorno per andare al lavoro, per fare la spesa, per andare a trovare mia mamma nel paese vicino, per andare al cinema o dal medico, per accompagnare i figli di [...]
750 chili di pesce tra triglie, naselli, cicale, astici, seppie, coccioli ed ostriche per un valore di settemila euro è stato sequestrato questa mattina a Bari. La Polizia Stradale, dopo aver [...]
Gli spaghetti al limone sono un piatto semplicissimo, veloce e irresistibile, va preparato rigorosamente con i limoni freschi, preferibilmente biologici dato che useremo anche la scorza. La [...]
unacuocaimprovvisata.altervista.org La focaccia è una di quelle pietanze che si amano sin da bambini, e non esiste nessuno che non ami mangiucchiare, talvolta anche senza ancora avere i denti, [...]
In collaborazione con Hagakure Della cucina di Hakagure, la filiera barese della famiglia De Giglio, vi abbiamo già parlato: dai pescherecci alla ristorazione il brand disclocato tra Bari e [...]
di Giuseppe Marzovilla del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari (BA) Ingredienti 50 ml No.3 London Dry Gin 30 ml succo di pompelmo 15 ml sciroppo di cardamomo 3 dash fiori di arancio Top 4 cl [...]
Più studio la storia delle ricette italiane, in particolare quelle del Sud, e più mi accorgo che siamo un popolo che da secoli vive all’insegna dell’integrazione a 360°. Fatta [...]
