Buongiorno,Amo i dolci con le mele.. ed era parecchio che non facevo una crostata.. Stavolta però ho voluto provare con una base di frolla.. rigorosamente senza burro.. e un guscio di sfoglia.. [...]
La Mozzarella Gioia del Colle è finita in Gazzetta Ufficiale. Come? Semplicemente qui è comparsa la domanda per ottenere la Denominazione di Origine Protetta, meglio dota come DOP. La domanda [...]
Legambiente partecipa al primo Forum di Agroecologia in una location molto suggestiva, il Castel dell’Ovo, icona del panorama del golfo di Napoli. Il forum – incentrato su un tema [...]
Questa settimana inizia con un lievitato, un dolce un po' diverso farcito con della buonissima marmellata di fichi e impreziosito dalle noci perfettamente autunnali.BRIOCHE ALLA MARMELLATA DI [...]
Chi nella sua vita è stato almeno una volta a cena in pizzeria, conosce la pizza alla siciliana: una deliziosa pizza farcita con gli ingredienti tipici naturalmente della mia terra magnifica. [...]
La Pizza, il piatto italiano per eccellenza, quello che tutti ci invidiano e di cui tutti ne parlano è la protagonista indiscussa della rubrica L'Italia nel Piatto di questo [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento con le ricette dell'Italia nel Piatto che questo mese vi propone un argomento molto gustoso: la pizza 🍕.Alimento versatile e molto apprezzato da grandi e [...]
Dopo ventun anni l’Azienda Agricola di Breganze torna a produrre la storica etichetta. Una reinterpretazione in chiave moderna che unisce territorio e storia L’Azienda Agricola [...]
Dopo ventun anni l’Azienda Agricola di Breganze torna a produrre la storica etichetta. Una reinterpretazione in chiave moderna che unisce territorio e storia L’Azienda [...]
Crostata con semola alla confettura di mirtilli neriIl caldo opprimente piano piano sta andando via e io ho ripreso ad accendere il forno.Per ora non lo sto facendo andare a ritmo serrato come [...]
Parlando di Made in Italy, cosa piace agli influcencer food & wine di USA, Canada e Messico? L’indagine realizzata da Assocamerestero non ha dubbi: in cima alla classifica c’è la [...]
Lo studio di Pambianco Strategie di Impresa sui fatturati ha stilato la classifica 2018 per fatturato delle aziende biologiche che hanno incassato di più lo scorso anno. Si è così visto che [...]
Mariella Belloni Due gli appuntamenti gustosi dedicati alla bontà della montagna L’Altopiano di Asiago si prepara ad accogliere l’ottava edizione di MADE IN MALGA, [...]
Ad Asiago fervono i preparativi per 2 week-end “gustosi” dedicati alle bontà della montagna.
Mariella Belloni Montagna da vivere: gli eventi dell’autunno Un autunno alla ricerca dei colori, dei sapori, dei profumi della montagna. Questa è la stagione perfetta per [...]
La guida Michelin è stata particolarmente munifica con il Veneto nel 2019: 38 ristoranti stellati in totale, assegnando il riconoscimento più alto (le tre stelle) ad un nome solidissimo (serve [...]
Avete presente quel caffè alla nocciola e cioccolato che vendono in autogrill? Fa gola a molti, però purtroppo questo genere di preparazioni contiene lattosio pertanto chi ne è intollerante [...]
D’ora in poi, la mozzarella di bufala campana DOP sarà ancora più esclusiva nostrana: è stato infatti stipulato a Caserta un accordo tra il Consorzio e gli statunitensi del Consortium [...]
Disclaimer: anche se questo articolo è una libera interpretazione di un progetto temporaneo sulla merenda, condiviso con Rigoni di Asiago, non sono andata fuori tema. Chi legge e guarda quanto [...]
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Indice La particolare conformazione geografica, che vede il suo territorio estendersi dalle alpi dolomitiche, a nord, fino al Delta del Po e al mare Adriatico, a sud, fa del [...]
Buongiorno... siete pronti all'arrivo del caldo super intenso e soffocante previsto da metà settimana? Io no 😉Ultimamente ho battuto un pò la fiacca in cucina.. sarà per la bella [...]
Indice Dal 2015 intorno all’olio di palma si è aperto un feroce dibattito e si è creato un vero e proprio caso mediatico, tra allarmismo, grande preoccupazione da parte del [...]
Il nuovo spumante “LUXINO” Lessini Durello Doc è stato presentato a Vinitaly da CASA DEFRA’. Ottenuto da uve Durella posizionate sui Colli della Lessinia, in zona [...]