Risultati: 194 per armagnac
![IGT Venezia Giulia Bianco “Oslavje” – Radikon 2005 [8.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IGT-venezia-giulia-oslavje-radikon-2005-733x550.jpg)
Un grande sforzo per chiamarsi fuori: la bottiglia di vetro scuro da mille millilitri, il tappino piccolino, il collo così stretto ma così stretto. La prima volta lo ordinai ad un ristorante [...]
![AOC Sauternes – Chateau d’Yquem 1983 [9.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/chateau-dyquem-1983-733x550.jpg)
Nel 1983 ascoltavo gli Iron Maiden e i Saxon, e consideravo il Morellino una frontiera enologica. A Saluces imbottigliavano questo Sauternes, come i duecento anni precedenti, e i chissà quanti [...]
Avevo già avuto un bell’assaggio delle potenzialità dei germogli crescioni e piantine varie proposte da Koppert Cress al Borgo San Jacopo una decina di giorni fa ma l’esperimento [...]
Buongiorno e si inizia un'altra settimana.... la terz'ultima prima delle meritate.. attese.. e sospirate ferie!!!! :-DQualche tempo fa ho visto questa torta al cioccolato da Manuela del blog "La [...]
Drinks & Cocktails Cosa occorre avere nel bar Il bicchiere giusto Ballon Viene utilizzato per il servizio dei grandi distillati da meditazione (cognac, calvados, armagnac, brandy, rhum). [...]
La chiacchierata con Ugo mi ha riportato indietro nel tempo, quando studente universitario, 35 anni fa andavo al Bambu perché trovavo birre diverse da quelle normalmente reperibili e [...]
L’Armagnac è spesso ricordato come l’acquavite di vino più antica di Francia e addirittura del mondo o, almeno, la più antica tuttora in commercio, considerato che il processo di [...]
Il burro con le iniziali di Alain Ducasse A ciascuno il suo. Ciomei, Fiordelli, Maffi e Pignataro hanno girato e mangiato un paio di giorni a Parigi. Quattro racconti per quattro pasti [...]
Il burro salato e siglato servito in tavola PARIGI - Il faut revenir à l’essentiel. Repartir du tout début, là où sont les goûts vrais, les parfums originels. Redonner à la technique [...]
Più so e più so di non sapere. Più penso di capire, più penso di non aver capito. Qualche anno fa ero intenzionato a diventare il più grande esperto di vini campani. Poi mi sono reso conto [...]
Segni particolari: Papà! Festeggia con Evinia.it. Per il 19 marzo regala un vino 'millesimato' dell'anno di nascita o una visita in cantina.La festa del papà è una ricorrenza [...]
Di DanielaScroll down for English versionVe lo ha scritto la Ale proprio ieri ed ha assolutamente ragione: noi passiamo ore a programmare coscienziosamente, a scegliere ricette, a sperimentare [...]
Fa parte della nostra storia. È da sempre testimone di momenti di convivialità, e sta vivendo in questi anni un forte rilancio, sia qualitativo che commerciale. Parliamo della Grappa, emblema [...]
Chi come me si trova spesso a viaggiare con scatole e scatoloni di vino sa bene che, oltre ad ingombrare non poco il portabagagli dell’auto, gli imballaggi provocano non poche seccature, [...]
41 ricette più una, arrivata fuori tempo massimo, ma la premiamo lo stesso.42 premi da preparare.e tutto dietro alle mie orribili ideee al mio inguaribile pessimismo- perchè dai, chi vuoi che [...]
Ma scer comunitè de Menuturisticò,osgiurduì sge sui saint'honorè de presentèr la plus grand, la plus creatif, la plus sorprendant chef de tout la Franceehm... de tout la Provence,ehm... [...]
Mancavo da tre anni in costiera amalfitana e ho scelto il fine settimana peggiore per tornarvi. Lampi, tuoni, fortunale, un tempesta ineffabile quanto insolita da quelle parti. Mi avvicinavo [...]
Il 2010 ha visto i grandi distillati internazionali distribuiti da Rinaldi primeggiare a molti dei principali concorsi internazionali di settore: a conferma della qualità e della lungimiranza [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la crema chantilly: 250 ml di panna fresca da montare, 30 g di zucchero a velo, ½ bustina di vanillina. Per lo sciroppo di zucchero: 1 bicchiere d’acqua, 120 g [...]
Metti il caso di avere una cara amica che vive in un vero castello pieno di torri e cortili nascosti … e metti il caso che ti dica: “Perchè non prepariamo una bella cenetta da me, [...]
ACQUI TERME - Sono in corso ad Acqui le finali pubbliche della guida Vinibuoni d'Italia del Touring club. La commissione ancora riunita mentre scrivo assaggia a ritmi incalzanti ma mi [...]
La perfezione passa per la continuità e la capacità di rinnovarsi conservando un’impronta. Me lo ha dimostrato Gianfranco Pascucci da cui sono tornato a distanza di un anno ritrovando [...]
Vi segnalo un’iniziativa che mi sembra interessante. Venerdì 7 maggio (ore 20.30) alla Montecchia, uno dei ristoranti della famiglia Alajmo, Massimiliano presenta la sua Cucina sportiva. [...]
E' la Cantina 'Serra degli Ilici' di Vitulano, l'unica della regione Campania a partecipare all'iniziativa dell'Ais 'Banchi d'Assaggio Vini nobili e pregiati' in programma all'hotel 'Rome [...]
![Pipero, Albano Laziale RM [8.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/pipero-006-800x600-400x300.jpg)
Condurre ad Arbano un ristorante che si schiodi dal rigatone caa pajata è già un azzardo. Gestirlo con mano ferma, occhio diritto verso il futuro e una voglia di fare esplosiva e nello stesso [...]
