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I 25 chef più influenti d’Italia secondo Forbes: non vi sembra che manchi qualcuno?

La classifica di Forbes dedicata ai 25 chef più influenti d’Italia arriva in un momento particolare. L’ultima presentazione della World’s 50 Best Restaurants non è stata magnanima [...]

tags : verdure naturale italiana ristorante
dal 27 June 2024 su:
frutta verdura cucina internazionale

15 anni di Intravino | Una festa semplicemente bellissima

Non vedevamo l’ora che arrivasse ed è stata proprio la giornata sognata. Non un pranzo normale ma una vera festa: un po’ seduti, molto in piedi, disposti tra i tavoli a casaccio. [...]

tags : chianti malvasia elisir cognac monica salumi bar vini sala bistecca
dal 26 June 2024 su:
alcolici vino locali

PUGLIA. Le ricette, i luoghi e la cultura pugliese

E’ il tacco dello Stivale e rapisce per colli e pianure sconfinate. Ma è il mare il protagonista, con gli oltre 800 chilometri di costa tra Mar Adriatico e Mar Ionio. Borghi storici, città [...]

tags : pugliese pettole calzone ricetta verdure ricette pietra pizza fave secco
dal 26 June 2024 su:
frutta verdura ricetta dolci
EmergenteChef ed EmergentePizza Nord 2025 (ero in giuria)

EmergenteChef ed EmergentePizza Nord 2025 (ero in giuria)

Dai contest EmergenteChef ed EmergentePizza 2025 del 18-19 giugno a Robecco sul Naviglio sono usciti i primi 8 nomi del Nord. Aspettiamo l’1-2 ottobre e Roma per gli 8 nomi del Sud. Serve [...]

tags : gattinara punta pollo carote brodo vegano pizza alba rapa riso
dal 24 June 2024 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Vino e pizza: il sommelier in pizzeria | Giovanna Orciuoli

Pizzeria Sasà Martucci I Masanielli Via Antonio Vivaldi, 23 Caserta di Antonella Amodio La figura del sommelier in pizzeria è in costante evoluzione, poiché si inizia a comprendere [...]

tags : vini wine pizza pizzeria sommelier
dal 24 June 2024 su:
locali vino pane e pizza

Vincenzo Abbate Pizzeria Contemporanea: un nuovo indirizzo per la pizza ad Aversa

Vincenzo Abbate Pizzeria Contemporanea Indirizzo: Via Antonio Gramsci, 10, 81031 Aversa CE Telefono: 320 353 5346 Aperto pranzo e cena di Antonella Amodio Aversa, una città che trova il suo [...]

tags : wine pizza pizzeria mozzarella
dal 23 June 2024 su:
alcolici pane e pizza locali

Alessandro Borghese Kitchen Sound: tutto sulla nuova stagione

Chi (e cosa, a dire il vero): Alessandro Borghese Kitchen Sound, alla sua nona stagione. Quando: a partire da lunedì 17 giugno, dal lunedì al venerdì, all’ora di pranzo. Dove: su Sky [...]

tags : filone menu pizza bosco ricette gelato
dal 14 June 2024 su:
pane e pizza alcolici locali

Gambero Rosso decreta i migliori ristoranti di pesce a Napoli: solo qui puoi gustare i piatti più veraci della tradizione partenopea

La guida per i migliori ristoranti di pesce a Napoli, ecco dove mangiare alla grande secondo Gambero Rosso. Le prelibatezze culinarie di Napoli sono celebri in tutto il mondo. Un insieme di [...]

tags : vongole bufala pizza zona gambero taverna trattoria crostacei spaghetti osteria
dal 13 June 2024 su:
locali carne e pesce

Fabrizio Mellino, un matrimonio tristellato

di Antonino Siniscalchi Nozze stellari, ieri, nel borgo di Nerano, a Massa Lubrense, per il matrimonio di Fabrizio Mellino, lo chef tre stelle Michelin del ristorante Quattro Passi, con [...]

tags : wine ristorante
dal 13 June 2024 su:
alcolici locali

Antonella Clerici, ricoverata in ospedale, racconta cosa le è successo

Due dita a inneggiare alla vittoria, un sorriso ancora vivace, una didascalia rassicurante. Antonella Clerici ha pubblicato, a sorpresa e suscitando una certa apprensione, una foto che la ritrae [...]

tags : sala vittoria italiana
dal 13 June 2024 su:
locali vino cucina internazionale

Dorona e cinque amici al bar sull’isola delle Vignole

Le isole racchiudono sempre un fascino particolare, anche inquietante per chi, come il sottoscritto, è abituato all’idea di poter viaggiare decidendo all’ultimo, impossibile quando c’è [...]

tags : fritto verdure annata frutta bar ortaggi risotto carciofi trattoria zucchine
dal 12 June 2024 su:
frutta verdura locali alcolici

Scacco matto alla gravità in 7 mosse

“Verso il soffitto Sollevandomi dal pavimento Ho infranto il mio orizzonte… Non ho bisogno d’ali che mi guidino È la chiarezza che ho fatto dentro di me A farmi sentire leggero [...]

tags : cerasuolo rosato igt sangiovese cantina grignolino rubino punti classico superiore annata
dal 11 June 2024 su:
vino alcolici locali

Cantina Antonio Molettieri a Castelfranci tra Coda di Volpe e Aglianico

ANTONIO MOLETTIERI CASTELFRANCI Contrada Baiano www.molettieri.eu Tel, 348 93 83 922 Ettari: 15 ettari di cui 5 a vigneto Bottiglie prodotte: 7000 Enologo: Sabino Colucci   La cantina è [...]

tags : coda di volpe cantina aglianico uva wine
dal 9 June 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Dove mangiare a Padova: un mini tour alla scoperta delle bontà patavine

  Culla della cultura, della scienza e della fede, Padova di recente è stata anche città di tappa del Giro d’Italia 2024. Ciclisti da tutto il mondo e grandi appassionati della [...]

tags : bianco spalla farina veneta pietra glutine gallina risotto fagioli verdure
dal 4 June 2024 su:
locali ricetta pane pasta riso

Romangia, Coros e Nurra di Alghero | Il nord-ovest della Sardegna nel manifesto dell’associazione VINOS

Passaggio a nord-ovest Potremmo partire dai toponimi o dalla robusta base ampelografica, saltare agilmente dal neolitico al medioevo, dalla matrice contadina di sussistenza alle cantine [...]

tags : cannonau moscato vermentino igt cantina fuoco wine fiore vini doc
dal 4 June 2024 su:
alcolici vino ricetta

Cantina Antonio Molettieri a Castelfranci

  La cantina è nata nel 2020 per volontà dei fratelli Sibaldo e Gerardo, ma i Molettieri si occupano di uva e vino da almeno cento anni. Fu allora, infatti, che nonno Felice Gerardo [...]

tags : coda di volpe cantina aglianico uva wine
dal 4 June 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Concettina ai Tre Santi apre a Capri

Il 1° giugno Concettina ai Tre Santi apre a Capri il suo secondo locale. Con la stessa passione con la quale serve la sua pizza dal Dopoguerra e l’irrefrenabile entusiasmo di chi è forte [...]

tags : campana punta bufala capri pizza dop vini ricette verdure mozzarella
dal 30 May 2024 su:
ricetta vino locali

Pappaluga, l’impresa agricola che coltiva inclusione e felicità

  Pappaluga era la parola, inventata da Carlo quando era piccolo, per apostrofare i suoi fratelli durante i normali bisticci di una famiglia numerosa. Oggi, è il nome di un’impresa [...]

tags : bosco punta reale riserva fragole biodinamica pomodorini agricoltura biologica
dal 27 May 2024 su:
frutta verdura carne e pesce

V Disfida delle Contee, 28-29 giugno | Tutti i dettagli dell’evento mitico a San Giovanni delle Contee

Di seguito troverete tutte le informazioni per partecipare alla V DISFIDA DELLE CONTEE di venerdì 28 e sabato 29 giugno 2024 a San Giovanni delle Contee. 1. Info generali 2. Programma della 2 [...]

tags : chianti docg punti monte sala bosco zona mele vini bianco
dal 24 May 2024 su:
alcolici vino locali

Gucci Osteria Tokyo a Positano per una cena da sogno

di Bruno Sodano Positano, perla della Costiera Amalfitana, offre a chi la visita un’esperienza indimenticabile. Questo sogno prende forma al Palazzo Murat, una storica struttura situata [...]

tags : wine osteria
dal 21 May 2024 su:
alcolici locali

Castello confiscato, ma c’è Casa Food Network: i Polese ancora in tv

Chi non conosce, ormai, La Sonrisa – quel podere lussuoso e lussureggiante meta di matrimoni partenopei e telecamere? Seguitissima trasmissione su Realtime già da quando era [...]

tags : sugo coppia ricette pandoro
dal 18 May 2024 su:
pane pasta riso ricetta dolci

Marco Perco: dal Collio a Venezia per il progetto della Dorona sull’isola di Vignole

L'articolo Marco Perco: dal Collio a Venezia per il progetto della Dorona sull’isola di Vignole proviene da Lavinium. Da destra: Marco, Francesco, Carlo, Antonio e Roberto Marco Perco è [...]

tags : igt garganega cantina cardi wine annata verdure maltese ortaggi sala
dal 16 May 2024 su:
alcolici locali frutta verdura

Nasce ” La Piacentina”, la pizza dedicata alla città di Piacenza

Nasce ” La Piacentina”, la pizza creata da Stefano Chieragato, giovane e talentuoso chef: un tributo alla città di Piacenza ed alla sua storia unica Nasce la pizza di Piacenza: la [...]

tags : pizza piacentina
dal 14 May 2024 su:
pane e pizza cucina regionale

Non me la bevo | Michele A. Fino ne ha per tutti (in 10 punti)

Ho intercettato alcuni stralci del nuovo libro di Michele Antonio Fino – Non me la bevo. Godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode – e subito pensato che il prof. [...]

tags : marzemino prosecco nebbiolo barbera cantina igt punti dieta vini doc
dal 14 May 2024 su:
alcolici ricetta vino

La Posta Vecchia Hotel: fuga romantica all’insegna del gusto, a due passi da Roma

L'articolo La Posta Vecchia Hotel: fuga romantica all’insegna del gusto, a due passi da Roma proviene da Lavinium. Per il gioiello della costa laziale, oggi i riflettori sono tutti [...]

tags : pecorino menu romana fave zona gnocco risotto ristorante cocktail asparagi
dal 14 May 2024 su:
cucina regionale pane pasta riso frutta verdura